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Voilà quelques temps, une de mes filles m'a offert ce merveilleux livre de cuisine Ch'ti de Sylvie Aït-Ali du blog amusesbouche Difficile de choisir une recette.... Elles sont toutes très appétissantes, simples et rapides à réaliser... Voilà donc la première recette testée!! Joue de Boeuf sauce au Maroilles Pour 6 personnes: 50 g de saindoux 1, 4 kg de joue de boeuf 1 oignon 3 cuillerées à soupe de farine 6 carottes (3 de plus pour moi) 50 cl de bière brune 50 cl de bouillon de boeuf 1 feuille de laurier 1 branche de thym 2 clous de girofle 200 g de maroilles Sel et Poivre Faites fondre le saindoux dans une cocotte en fonte et faites dorer la viande coupée en gros cubes. Après coloration, retirez les morceaux de viande et faites fondre doucement l'oignon finement émincé. Replacez la viande dans la cocotte, saupoudrez de farine et mélangez. Ajoutez les carottes pelées, lavées et coupées en rondelles et couvrez avec la bière et le bouillon. Salez modérément, poivrez, ajoutez le laurier, le thym, et les clous de girofle et laissez mijoter 2 heures à couvert.
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Par Lia Une recette du nord ou les joues de bœoeuf sont très tendres et délicieuses, la viande fond dans la bouche, un délice avec cette sauce au maroilles. Ingrédients 6 personnes Préparation 1 Faites fondre le saindoux dans une cocotte en fonte et faites dorer la viande coupée en gros cubes. Après coloration, retirez les morceaux de viande et faites fondre doucement l'oignon finement émincé. 2 Replacez la viande dans la cocotte, saupoudrez de farine et mélangez. Ajoutez les carottes pelées, lavées et coupées en rondelles et couvrez avec la bière et le bouillon. Salez modérément, poivrez, ajoutez le laurier, le thym, et les clous de girofle et laissez mijoter 2 heures à couvert. 3 Retirez la croûte du maroilles, coupez-le en petits morceaux et ajoutez-le à la viande. Laissez mijoter encore 30 minutes. Conseils Déguster avec des pâtes fraîches! Commentaires Idées de recettes Recettes à base de joue de boeuf Recettes de la sauce au maroilles
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Moules au maroilles Fauquet Des moules au bon goût du Nord, grâce au Maroilles recette proposée par Christelle du blog 'Les petites douceurs de Cricri'. Icone étoile 24 avis Joue de bœuf sauce au Maroilles Une recette du nord ou les joues de bœoeuf sont très tendres et délicieuses, la viande fond dans la bouche, un délice avec cette sauce au maroilles. P'tit gris sauce maroilles Feuilletés garni d'escargots poelés accompagnés d'une sauce au maroilles 3 avis Poulet au maroilles classique 6 filets de poulet au four pendant 30 minutes ajoutez ensuite des tranches de maroille sur chaque filet crême liquide fond de veau dix minutes
Issu uniquement du cépage Vermentino, son gras et son opulence viendront proposer un accord d'accompagnement. Ceci devrait également vous intéresser
À l'origine des eaux de Cologne L'histoire de l' eau de Cologne est vieille de 300 ans et différente de l' eau de parfum. Avec les années, elle a connu changements et déclinaisons. Allant de sa composition telles que les essences ou les arômes, à son utilisation comme produit essentiel de la parfumerie. Aujourd'hui, les eaux de Cologne sont devenues des best sellers dans l'industrie du parfum. Les eaux de Cologne sont un ingrédient essentiel dans les rituels de beauté. Elles sont connues pour préserver les propriétés et l'hydratation de la peau mais aussi pour être un élément de séduction. La fragrance est une entité capable de faire rêver, d'exciter les sens. Il est donc important de ne pas la négliger. Une eau de Cologne unique... comme vous Venez découvrir nos eaux de Cologne Adopt créées en France avec des composants 100% naturels, justes pour vous.. Les fragrances Adopt réinventées et innovantes ont été conçues pour s'adapter à tous les styles de vie. Chaque parfum a une histoire à raconter.
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Ainsi, selon la localisation des communes sur le département, l'usage de l'eau potable est rattaché à une zone d'alerte eau superficielle ou eau souterraine. Au vu de l'état précité et en application du nouvel arrêté cadre sécheresse, le préfet du Jura a pris un arrêté de restriction temporaire des usages de l'eau de niveau alerte sur les 3/4 du département et de niveau vigilance sur le nord du Jura. Les eaux souterraines ont atteint le seuil de vigilance », poursuit la Préfecture. Pour les communes du Jura concernées par le niveau d'alerte vigilance, il est « demandé à chacun (particulier, collectivité, entreprises, agriculteurs) d' économiser sa consommation d'eau (remplissage des piscines, arrosage, bains, lavages divers…), que ce soit à partir des prélèvements dans les cours d'eau, dans les nappes ou à partir des réseaux de distribution d'eau publique. Chaque citoyen se doit d'être vigilant et de faire preuve de civisme pour éviter de gaspiller la ressource en eau. » Pour les communes du Jura concernées par l'alerte, plusieurs restrictions des usages de l'eau supplémentaire s'appliquent, à savoir: « l' arrosage des jardins potagers, des pelouses et massifs fleuris, des arbres et arbustes plantés en pleine terre depuis moins d'un an et des terrains de sport sont interdits entre 11 h et 18 h.
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