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Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de Velouté de champignons et de Cookeo partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef! Cliquez sur la recette de Velouté de champignons et de Cookeo pour l'afficher. La suite après cette publicité Dernières recettes de Velouté de champignons et de Cookeo par les Gourmets Nouveautés: des recettes de Velouté de champignons et de Cookeo qui changent! Velouté de champignons au cookeo Venez découvrir cette délicieuse recette de Velouté de champignons au Cookeo. C'est super bon, super facile a faire avec votre Cookeo. La suite après cette publicité

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Velouté de champignons Imprimer Rate Type de plat: Soup, Soupe Cuisine: Française Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Temps total: 15 minutes Portions: 4 personnes Ingrédients 500 g champignon 1 oignon émincé 40 cl crème fraiche 25 cl vin blanc 40 g beurre sel, poivre Instructions Emincer l'oignon. Coupez les champignons en morceaux. Faire dorer l'oignon dans la cuve avec le beurre. Ajouter les champignons. Ajouter le vin. Saler, poivrer. Cuisson rapide 10 minutes. Continuer la cuisson quelque minutes avec la crème fraiche. Navigation de l'article

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Préparation 1. Étape 1 Pelez, puis hachez l'oignon et les champignons au couteau sur une planche puis versez dans la cuve de votre Cookeo. 2. Étape 2 Faites dorer dans le beurre avec le persil haché avec le mode « dorer » / 3 min + préchauffage en remuant constamment. 3. Étape 3 Lancez une première cuisson après coloration avec le mode « réchauffer » / 15 min. 4. Étape 4 Ajoutez la farine en mélangeant avec une cuillère en bois. Versez 30 cl d'eau, le lait, puis émiettez le cube de bouillon. Relancez la cuisson avec le mode « cuisson sous pression » / 8 min. 5. Étape 5 Quelques minutes avant de servir, ajoutez le jus de citron, le poivre et la crème fraîche. Mélangez.

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3. Ajoutez la crème liquide puis mixez la soupe. Saupoudrez de persil, rectifiez l'assaisonnement à votre convenance et servez aussitôt. Astuces Si vous servez de velouté de cèpes en guise de plat principal, n'hésitez pas à ajouter quelques croûtons de pain rassi. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page

PALETTE DE PORC AUX LENTILLES: DéCOUVREZ LES RECETTES DE... Découvrez notre recette facile et rapide de Palette de porc aux lentilles sur Femme Actuelle! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi. Fourni par Orane Scherschel Temps total 140 minutes Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 120 minutes Rendement 4 Les Quantités d'ingrédients 10 Pas à Pas: Epluchez et coupez les carottes en rondelles. Pelez les oignons et préparez les gousses d'ail en les dégermant. Faites dessaler la viande dans l'eau froide et changez plusieurs fois l'eau. Placez la viande dans une marmite, couvrez d'eau et faites frémir pendant une dizaine de minutes avant d'égoutter le tout. Remettez la viande dans la marmite, ajoutez les saucisses, les carottes en rondelles, les oignons, les gousses d'ail et le bouquet garni. Couvrez d'eau, salez, poivrez et laissez cuire à feu doux 1 heure 15. Mettez les lentilles dans une casserole, recouvrez-les d'eau froide et faites-les blanchir.