Arroser Les Fraisiers : Quand Et Comment Le Faire ? Ctendance.Fr – Saisonnier Aix En Provence Weather
Alors que septembre frappe déjà à nos portes, le travail dans le jardin est loin de s'achever à l'arrivée de l'automne sur l'horizon. En effet, cette transition coïncide avec une période où le jardin est à son apogée. Légumes et fruits à foison et plusieurs autres végétaux à planter, histoire de consommer frais une fois le froid venu. Que planter en septembre alors? Trouvez la réponse à cette question dans notre guide complet consacré au semis du début d'automne – dernier pour cette année. Quoi planter en septembre? Trouvez dans notre guide Que planter en septembre? Eh oui, le mois de septembre est loin d'être une saison de détente et paresse pour les jardiniers. Le sol se nourrit des derniers rayons solaires, tout en goûtant la fraîcheur et l'humidité pré-automnales. La récolte est abondante (tomates, courgettes, aubergines, pommes de terre) et la terre quant à elle, est très accueillante et facile à labourer. Retroussez alors les manches car septembre est la saison pour planter salades, légumes à feuilles vertes et artichauts.
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Pour qu'ils restent bien productifs, vos fraisiers gagnent à être remplacés tous les trois ans. Plantés en septembre, ils vous régaleront dès le printemps prochain. Faites votre choix. Des fraisiers remontants Une première récolte en mai-juin est abondante, puis de nouvelles fraises réapparaissent régulièrement en août et septembre. Utilisation: c'est l'idéal pour tous ceux qui aiment picorer, récolter de temps en temps quelques bols de fraises pour le plaisir d'un dessert ou d'un peu de confiture. CHOIX DE VARIÉTÉS – 'Maestro': remplaçant avantageusement la célèbre variété 'Gento', elle produit de grosses fraises fermes, juteuses et très savoureuses, jusqu'à 1 kg par pied. – 'Charlotte': très répandue, elle est appréciée pour son goût sucré, très peu acidulé, et son léger parfum de fraise des bois. – 'Saveur des Bois': ses gros fruits coniques bien rouges révèlent un parfum particulièrement prononcé de fraise des bois. Culture: le caractère remontant de la plante est d'autant plus marqué que le sol reste frais.
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En septembre, l'ensemble de la gamme de petits fruits rouges est encore disponible en provenance de France. Il faut encore mettre en avant ces produits, notamment si le temps est beau et chaud. La framboise est le produit phare de cette famille qui peut facilement générer un chiffre d'affaires additionnel important. Les myrtilles cultivées génèrent également de bonnes ventes. Les myrtilles sauvages, plus confidentielles, ont quant à elles une saveur unique. Groseilles, groseilles à maquereau, fraises des bois, mûres et cassis complètent la famille. L'import: 60% des volumes vendus en France. La production française de petits fruits rouges se concentre principalement en Rhône-Alpes, Maine-et-Loire et Somme. Mais les disponibilités de culture sous abris et l'exigence de fraîcheur dans le circuit de commercialisation ont favorisé le développement de nombreuses petites productions locales. Les importations françaises représentent 60% des volumes commercialisés en France. Les principales origines sont l'Espagne, les Pays-Bas et le Maroc.
Il existe des normes d'application volontaires qui définissent des critères de qualité supplémentaires comme la norme CEE-ONU FFV-57. Cette norme définit des catégories de qualité extra, I et II pour l'ensemble de la famille des petits fruits rouges. Des conseils d'utilisation pour la clientèle Véritables concentrés d'arômes, de vitamines et minéraux, les petits fruits rouges ne présentent que des avantages pour celui qui les consomme. Les baies se prêtent par ailleurs à de multiples utilisations. Elles se consomment évidemment natures seules ou en mélange. Elles peuvent entrer dans la composition de salades de fruits, de coulis, de confitures, de sorbets et glaces. Elles décorent idéalement un grand nombre de pâtisseries. Un aspect brillant synonyme de fraîcheur Le principal critère de contrôle à réception des petits fruits rouges est la fraîcheur. Pour cela, il faudra, suivant les fruits, contrôler différents critères: pour les groseilles, les fraises des bois, les cassis, les mûres, il conviendra de surveiller la brillance des fruits.
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