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Dans le cas du maïs, fleurs mâles et femelles sont séparées. Les fleurs mâles sont groupées en panicules au sommet de la plante, et les fleurs femelles sont en épis fixés à l'aisselle des feuilles, dont l'axe principal renflé et volumineux s'appelle la rafle [ 1]. Épi d avoine benefits. Représentations culturelles [ modifier | modifier le code] Épis sur le blason du quartier de Moosheim. Des épis (roseau et blé) sont représentés sur le blason du quartier de Moosheim (commune allemande). Le prénom Eustache, formé sur la base de stakus signifiant épi et de eu (bien), peut être compris comme signifiant « Qui a de beaux épis ». Notes et références [ modifier | modifier le code] Voir aussi [ modifier | modifier le code] Glossaire de botanique Montaison Liens externes [ modifier | modifier le code] v · m Types d' inflorescences Capitule · Capsule · Chaton · Corymbe · Cône · Cyathe · Cyme · Épi · Épillet · Glomérule · Grappe · Ombelle · Panicule · Pseudanthium · Spadice · Sycone · Thyrse Portail de la botanique

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À peine la moissonneuse (... ) a-t-elle couché les épis, par petits paquets, sur la terre ardente, que les propriétaires voisins accourent pour aider à lier en gerbes ces épis, à former des tas de dix gerbes, puis à charger ces tas sur les grandes charrettes et à bâtir le gerbier. Des métayers aux petits propriétaires paysans, il y a le même échange de services. Jaurès, Ét. socialistes, 1901, p. 14. SYNT. Épi blond, doré, vert, dru, gros; épi de maïs, de seigle; moissonner, faucher, égrener, glaner les épis. − P. métaph. : 2. J'ai glané l' épi de la guerre Que la faucille de César Avait oublié par hasard Dans le sillon de l'Italie. Quinet, Napoléon, 1836, p. 194. Épi d avoine et. C. anal. : 1. [Anal. d'aspect gén. ] Type d'ornement en forme d'épi. D'un brin de muguet [ elle] sait faire un épi de diamants ( Sandeau, Sacs, 1851, p. 15). [ Un] schako avec gourmette et plumet dans son étui, un épi de plumes de coq noires ( Pesquidoux, Livre raison, 1932 p. 214). 2. [L'anal. privilégie l'axe vertical] a) Épi de cheveux, de poils.

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Plutôt polyvalente, elle peut remplacer la fécule de blé dans beaucoup de préparations. Pour en fabriquer, il suffit de se procurer ces grains d'avoine décortiqués, puis de les moudre sur une meule de pierre. Et voilà une méthode simple et rapide pour avoir votre farine de flocon d'avoine! En outre, il existe aussi la farine de son d'avoine. Épi d'avoine. Elle est faite à partir de l'enveloppe du grain d'avoine, et est connue pour être moins calorique que celle obtenue par la mouture des grains. La conservation de la farine d'avoine est tout aussi facile: vous n'avez qu'à la mettre dans un récipient hermétique (un bocal, de préférence), à l'abri de la lumière et de l'humidité. Vous pouvez la garder 3 mois dans votre placard et 6 dans votre réfrigérateur. L'avoine contient bien du gluten, mais un gluten différent de celui contenu dans les autres céréales. Si ces dernières sont composées de gliadine, l'avoine, elle, est composée de l'adénine. Pour cette raison, elle ne devrait pas poser de problème pour les personnes présentant des maladies cœliaques.

); 2. 1451 « ornement pointu qui termine le toit d'un clocher » (16 nov., Compt. du R. René, Lecoy, p. 6 ds Gdf. ); 3. 1701 « inflorescence dans laquelle les fleurs sont disposées le long d'un axe allongé » ( Fur. ). Du lat. spicum, var. du class. spica, ae « pointe, épi ». Fréq. abs. littér. : 736. rel. : xix e s. : a) 1 141, b) 936; xx e s. : a) 1 484, b) 761.