Tomme De Chèvre Au Bleu/ Fromage / Saint-Omer/ A La Ferme Audomaroise
Tous nos fromages de chèvre sont fabriqués au lait cru entier. Cathare Description du produit: Fromage de chèvre crémeux, cendré. C'est la spécialité de la Fromagerie de Cabriole. Ingrédients: lait cru entier de chèvre, ferments, sel, charbon végétal, présure. Poids net: 180g. Crémeux à 10 jours d'affinage. Prix: 4. 20 € Prix/kilo: 23. 33 €/kg Petits coeurs Petits fromages de chèvre crémeux. A tartiner ou à servir avec une salade, en chèvre chaud. Ingrédients: lait cru entier de chèvre, ferments, sel, présure. Fromage de Chèvre Tommette | Fromages | Agour, Producteur Basque. Poids net: 40 g, soit 160g la barquette de 4. Prix: 3, 80 € Prix/kilo: 23. 75 €/kg Cabécou Fromage de chèvre crémeux. Poids net: 75 g Prix: 1. 85 € Prix/kilo: 24. 67 €/kg Briquette Fromage de chèvre crémeux. Poids net: 180 g Prix: 3. 6 € Prix/kilo: 20. 00 €/kg Chèvrefeuille Prix: 2. 8 € Prix/kilo: 25. 45 €/kg Cabrie Fromage de chèvre à pâte molle et croûte fleurie. Poids net: 130g Prix: 3. 8 € Prix/kilo: 27. 14 €/kg Tomme de chèvre Fromage à pâte dure au lait cru entier de chèvre.
Prix Tomme De Chèvre Coronavirus
Prix: les 450g, 8 € Prix/kilo: 17. 80 €/kg Duos de tomme Nous vous proposons plusieurs tommes sous forme de petits duos. Ce sont des portions de 260g de tommes assorties: - Petit duo de chèvre: tomme de chèvre nature et tomme de chèvre au cumin. - Petit duo 2 vaches: tomme de vache à l'ortie et au fenugrec ou bien tomme de vache nature et au genièvre. - Petit duo: tomme girafe (vache cendré) et tomme de chèvre. Prix: les 260g, 6, 60 € Prix/kilo: 25, 38 €/kg Plateau "Le Classique" Plateau des spécialités de la Ferme de Cabriole, 850g net, pour 8-10 pers. Achat de Tomme de chèvre fromage au lait de chèvre. Présentation dans une cagette en bois, recouverte d'un film alimentaire. Fromage de chèvre: Cathare, cabécou, tomme de chèvre Fromage de vache: Coup de corne, tomme zébrée ou girafe Fromage aux deux laits: Cayrou Prix: 22, 50 € Prix/kilo: 25, 29 €/kg Plateau "Le Corsé" Plateau de fromages typés de la Ferme de Cabriole, 850g net, pour 8-10 pers. Présentation dans une cagette en bois, recouverte d'un film alimentaire. Fromage de chèvre: Briquette crémeuse, cabrie.
Pour ces produits frais, il faut compter avec des invendus, ce qui augmente les pertes. Les fromages affinés peuvent être commercialisés à différents stades. « Les tommes, par exemple, permettent de constituer durant le printemps des stocks à vendre l'été, au moment où il y a plus de clientèle », poursuit-il. « Avec une gamme plus large, on étoffe le panier moyen en vente directe », rappelle Cédric Albert. Commercialisation Des tarifs cohérents Les tarifs destinés aux revendeurs doivent être inférieurs à ceux en vente directe, le plus souvent d'environ 30%, afin de tenir compte de leur marge. « Vous pouvez multiplier vos coûts par 1, 5 pour obtenir le tarif en vente directe et par 1, 2 pour celui des revendeurs, en vérifiant que la marge reste suffisante pour rémunérer votre travail », suggère Cédric Albert. Prix tomme de chèvre coronavirus. Pour ajuster vos tarifs, regardez les prix pratiqués par les autres producteurs fermiers, sans chercher pour autant à être moins cher. « N'hésitez pas à mettre vos fromages à leur vraie valeur.