Pixan 15 Ans

55, 90 € Bouteille En stock 6, 89 € Échantillon 5 cl Pixan 15 ans 40°: Description et avis clients Description Avis (0) Pixan 15 ans est un assemblage de rhums traditionnels de mélasse. Chacun des rhums qui le compose a été distillé 2 fois, et a vieilli au moins 15 ans dans des fûts de chêne américain ayant auparavant contenu du bourbon. La distillation, le vieillissement, l'assemblage et la mise en bouteille ont lieu au sein de la distillerie mexicaine Espíritus Del Norte qui s'est spécialisée dans la production de rhum. La note de dégustation de Nico Le premier nez est léger et légèrement épicé, avec une amertume de petites baies de poivre et de genièvre. Se déploient ensuite rapidement des notes fruitées et veloutées, comme une confiture d'abricot sur un baba au rhum. On compte aussi un mélange de fruits rouges en coulis, ainsi qu'une mangue mûre à point. Pixan 15 ans film. L'aération nous fait basculer dans un univers résolument fruité et sucré, qui flirte avec le registre de la confiserie. La confiture d'abricot est toujours bien présente, elle se marie avec des arômes de fraise, de banane, de mûre, comme dans un dessert lacté aux fruits.

1. Pixan 15 ans 2020

Pixan 15 Ans 2020

Rhum classique, soigneusement fermenté à partir de mélasse concentrée de canne à sucre et vieilli patiemment pendant au moins 15 ans dans des fûts en chêne américain White Bourbon du Kentucky. Pixan 15 ans 2020. Les notes de dégustation NEZ: amandes grillées, de noix de coco, tabac à pipe. BOUCHE: fruits compotés, amandes torréfiées. FINALE: légèrement douce et gourmande. Origine: Mexique 70cl Vol/alcool: 40% €/litre: 75

Vient ensuite l'étape du vieillissement. Généralement effectué en ex-fûts de Bourbon, depuis peu Pixan prend le parti des finish, notamment en ex-fûts de vin rouge mexicain. Le leitmotiv du maître de chais: offrir aux amateurs de rhum l'esprit d'un spiritueux à la mexicaine.