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En 2001, la cave coopérative des vignerons du Sud Ardèche a pris le bon tournant en investissant dans la production de vins rosés. Déjà la clientèle demandait du rosé et le succès de cette couleur ne s'est pas démenti. Aujourd'hui 70% de la récolte est transformée en rosé. Une récolte qui devrait atteindre 42 000 hectolitres grâce à une météo presque idéale. JOURNEE A L'ANCIENNE - AC3R. Un printemps assez pluvieux et un été plutôt sec. La mode du rosé pâle Non seulement le rosé est un vin qui se vend de mieux en mieux, mais la mode demande depuis deux ans, un rosé assez pâle. Et si on veut vendre, il faut s'adapter à la mode. La cave a donc dû s'adapter là encore pour modifier la couleur du vin rosé. Un résultat économique encourageant Le résultat dans cette cave coopérative, c'est que la presque totalité de la production est pré-vendue. Il n'y a donc pas de stock qui coûte cher. Et l'assurance d'une rémunération correcte des vignerons.

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Appellations: Côtes du Rhône, Tricastin et Côtes du Vivarais Adresse: U. – Vignerons Ardéchois, Quartier de Chaussy, 07120 Ruoms Téléphone: 04 75 39 98 00 Site Internet: Vignerons Ardéchois, Ruoms chargement de la carte - veuillez patienter... 44. 444856, 4. 346785 Références: * Guide Hachette 2010: Cuvée Orélie 2008 Bien manger dans les environs: * Auberge les Murets, Chandolas

* L'inscription à l'espace membre est subordonnée à la majorité de l'utilisateur conformément aux dispositions légales et réglementaires en vigueur. En cochant cette case, l'utilisateur déclare et garantit expressément être majeur à la date de son inscription à l'espace membre. Vous consentez à transmettre vos données personnelles à HACHETTE LIVRE (DPO – 58 rue Jean Bleuzen – 92170 Vanves), destinataire et responsable de leur traitement, pour la création et la gestion de votre compte, conformément à notre Charte des données personnelles. Si vous êtes déjà abonné auprès d'autres éditeurs du groupe Hachette Livre, elles seront partagées avec ces derniers. Les Données sont hébergées en Europe conformément au Règlement Général sur la Protection des Données 2016/679 dit RGPD et conservées pendant toute la durée du compte et 1 an à compter de la clôture de votre compte. Cave coopérative ruoms en. Vous pouvez en demander l'accès, la rectification, la suppression et la portabilité ici, vous opposer au traitement, définir des directives post mortem ou vous adresser à une autorité de contrôle.