Graines De Chia Moulue
Le broyage du chia peut être meilleur Cette petite étude suggère que le broyage des graines de chia aide le corps à en récolter plus d'avantages nutritionnels, peut-être en augmentant leur soi-disant «biodisponibilité». Des essais antérieurs ont rapporté des résultats similaires à ceux de la graine de lin moulue par rapport aux graines de lin entières. La prochaine fois que vous décidez de manger des graines de chia pour leurs avantages nutritionnels, pensez à les broyer. Vous pouvez moudre les graines de chia dans un moulin à café propre ou acheter de la farine de graines de chia moulue. Un mot de Verywell Les graines de chia sont une bonne source d'acides gras oméga-3 et vous pouvez les utiliser entiers ou moulus. Ils fournissent également des fibres et du volume pour une bonne fonction intestinale, quelle que soit la façon dont vous les utilisez. Profitez de l'utilisation de ces graines polyvalentes dans une variété de plats.
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Cette variété fait partie de la famille de la menthe, originaire d'Amérique du Sud. La légende raconte que les anciens Aztèques et Mayas utilisaient les chia comme source de protéines et d'énergie. "Chia" signifie "force" en Maya. Le chia se développe surtout dans les milieux arides. Les fleurs du chia apparaissent 6 mois après la plantation puis produisent les graines. Plus les graines sont matures et noires, meilleure sera leur qualité. Cet aliment de base utilisé depuis des milliers d'années pour ses bénéfices en acides aminés, magnésium, fer et calcium, ne sont que récemment reconnues à travers le monde comme étant un super aliment des temps modernes! La graine de chia: Une popularité soudaine en Occident Cette petite graine aux vertus cardiovasculaires et intestinales est devenue très populaire en France il y a peu. Démocratisée autour des recettes health y de nombreux bloggeurs, elle inspire pour ses capacités nutritives rares et différentes des fruits comme les glucides des pommes ou le potassium des bananes …).
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Vous en trouvez dans votre magasin biologique le plus proche mais également sur toutes les plus grandes plateformes en ligne comme Amazon, où le format de 2 kilogrammes y est beaucoup plus économique! Les chia se conservent jusqu'à cinq ans dans un contenant hermétique, à l'abris de la chaleur et de la lumière. Grâce à cela, elles ne perdent aucuns de leurs nutriments, ni de leur richesse en fibres alimentaires de haute qualité pour votre confort digestif et lutter efficacement contres les maladies cardiovasculaires.