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Le système HACCP est une méthode de maitrise de sécurité sanitaire des denrées alimentaires mise en place aux Etats-Unis par un laboratoire dépendant de la NASA. Elle est devenue au fil des années une référence en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, et a été imposée par les autorités européennes. Elle intègre logiquement les règles d'hygiène et de stockage des produits frais, lesquelles seront essentiellement abordées dans cet article, une fois que le HACCP sera décortiqué. HACCP, quèsaco? L'analyse des dangers et points critiques pour leur maitrise ou Hazard Analysis Critical Control Point en anglais (HACCP) n'est pas une norme, mais en réalité une méthode et un outil de travail. Stockage produits d entretien bio. Parce qu'intégrant aussi le principe de l'amélioration continue dans sa méthode, on peut aussi dire que le HACCP est en outre un système de gestion. A l'opposé de la norme qui est un document descriptif élaboré par consensus et approuvé par un organisme, l'HACCP est un système qui identifie, évalue, et maitrise les dangers significatifs de la sécurité des aliments.

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On y accroche aisément les objets encombrants comme l'aspirateur et la serpillère, mais aussi tous les produits d'entretien en les classant par catégories dans chaque compartiment. Les conseils de stockage et d'utilisation des produits ménagers Organiser ses produits d'entretien est nécessaire pour votre sécurité, mais il convient d'adopter de bons gestes comme de toujours les ranger à leur place immédiatement après utilisation. Stockage produits d entretien maison. Stockez-les à l'abri de la lumière et de la chaleur, de préférence dans un endroit bien aéré. Utilisez des gants et refermez bien les bouchons jusqu'au loquet de sécurité. Évitez de réutiliser des bouteilles alimentaires pour y verser des produits ménagers ou bien étiquetez-les systématiquement en précisant leur contenu. Enfin affichez le numéro d'urgence du centre antipoison le plus proche sur la porte du placard.

Mais ici également vous devez prendre garde aux fuites de tuyauteries sous le lavabo. Souvent mal aéré, ce n'est pas l'endroit idéal pour ranger les essuies tout ni les serpillères. 5. La buanderie C'est un lieu de stockage presque naturel des produits d'entretien à la maison. Existe-t-il une réglementation précise concernant les locaux de stockage dans les ERP ? – Parlons Sécurité Incendie. Vous pouvez y faire une armoire pour fermer à double clé vos produits, pour plus de sécurité. Mais si votre buanderie est déjà sécurisée, vous pouvez simplement penser à installer des étagères en hauteur, hors de la portée des enfants, pour ranger vos produits ménagers. 6. Les ranger par nature et par type Compte tenu de leur composition, certains produits de ménage doivent être tenus à distance les uns des autres. Ils sont dits incompatibles (les produits acides et les produits alcalins par exemple). Ainsi, en plus de prévoir un espace de rangement sécurisé pour les stocker, vous pouvez également les ranger par nature dans d'autres types de contenant, par exemple des paniers, ou des espaces dédiés dans le placard.