Cookie Proteiné Maison
Oui, c'est un peu moins que ceux que vous trouverez en supermarché mais la différence est minime. D'ailleurs, cela dépendra de votre recette et de la marque avec laquelle vous ferez la comparaison. Pour cela, tournez vous vers une recette de cookie hyper protéiné et sans sucre si possible (ou avec sucre réduit). Les édulcorants peuvent vous aider dans cette démarche bien que nous ne vous conseillons pas ces derniers. En effet, ils ont, eux aussi, un aspect discutable sur la santé discutable. Cookie proteiné maison la. Avec une main légère, un cookie moins épais et un taux de sucre réduit, vous devriez presque parvenir à diviser l' apport calorique par 2. Attention, c'est un chiffre ambitieux… mais vous pouvez y arriver! Alors pour avoir de délicieux cookies avec un apport calorique moins important que la recette traditionnelle… à vos fourneaux!
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Sortir le moule du four et attendre 20 min avant de démouler le gâteau. Ce gâteau diététique est très rassasiant... d'une part, grâce à sa richesse en protéines... et d'autre part, grâce à sa richesse en fibres avec tous ses ingrédients... l'effet coupe-faim de l'association protéines / son d'avoine / psyllium est extraordinaire. J'ai utilisé les propriétés liantes, émulsifiantes, épaississantes et texturantes du psyllium et de la gomme de guar pour remplacer le beurre et les oeufs. Nul besoin de sucrer grâce au sucralose pur Myprotein... sa saveur sucrée est bluffante! Ce gâteau à la fois super moelleux et bien croquant est très savoureux... grâce à son bon goût d'amande... et grâce aux multiples fruits secs du muesli KitchenDiet... un régal pour les papilles! Sa texture à la fois moelleuse et croquante, à mi-chemin entre le cookie et le cake m'a beaucoup plue... un délice en bouche! Cookie proteiné maison saint. Difficile de croire que ce "cookie-cake" si gourmand soit pourtant diététiquement correct... sans oeuf, sans beurre, sans sucre... et riche en fibres et en protéines!
Comme une pâte à biscuit à manger, un régal sans culpabilité! Recette pour 60 boules, crues ou à cuire comme des biscuits, à 375°F pendant 18 minutes. Sachez que vous pouvez aussi tremper ces boules dans du cacao ou encore, les écraser pour en faire des sablés ou biscottis protéinés pour accompagner le café! Mélanger au robot: -2 2/3 tasses poudre d'amandes -10 dattes -1 tasse d'haricots blancs cuits -1 tasse de protéine de riz -6 c. à soupe d'huile TCM -8 c. à soupe de sirop érable -2 c. à soupe bombée de chia moulu -1/2 c. à thé de vanille -1/2 à 1 c. à thé de sel iodé Verser dans les moules de silicone (ou non si on souhaite la manger comme une pâte à biscuit! Alors faire un rouleau et le trancher! ) et mettre au frigo. Il n'y a pas de cuisson. « Cookie pops », collation protéinée | Le Magazine web de Jacynthe | Jmagazine. Autre version, super barres protéinées aux amandes pour 2 moules donnant 24 barres. On peut ajouter des amandes émincées grillés sur le dessus ou des pépites de cacao!