Rhum Agricole Vieux Clément Cuvée Édition Limitée
Distillée en 1960 et traversant les générations jusqu'à son embouteillage, la Grande Réserve a résisté à la fermeture de la distillerie en 1988 avant que la nouvelle équipe dirigeante ne la valorise en poursuivant la maturation. Description L'Habitation Saint-Étienne fut fondée au début du XIXème siècle sur les bases de l'unsine sucrière La Maugée dont les terres s'étendaient sur plus de 400 hectares entre le Gros-Morne et Saint-Joseph. En 1882, Amédée Aubéry se porte acquéreur de l'Habitation Saint-Étienne. Clément vieux. Alors jeune capitaine d'industrie, il deviendra l'une des grandes figures de l'économie de La Martinique. Il transforme la sucrerie en Distillerie et entreprend la modernisation des infrastructures. À partir 1909 et jusqu'à sa fermeture à la fin des années 80, c'est la famille Simonnet qui sera garante de la production et du savoir-faire de l'Habitation Saint-Étienne. Enfin, en 1994, le domaine passe aux mains de ses propriétaires actuels: Yves et José Hayot. Ils relancent la marque HSE et ont à cœur de restaurer, préserver et valoriser le patrimoine architectural de l'Habitation.
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Ce Rhum Clément 1952 est très souvent considéré comme l'un des plus grands Rhums Vieux Agricole millésimé de la deuxième moitié du XXième siècle. Il est ici proposé dans une très...