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Si les noms « potiron » et « potimarron » sont très voisins, et que les deux légumes appartiennent à la famille des cucurbitacées, ils ont chacun leurs particularités gustatives. La confusion entre le potiron et le potimarron est fréquente, au même titre qu'elle existe entre le potiron et la citrouille. En réalité, le potiron présente une forme ronde et légèrement aplatie et ses couleurs varient de l'orange vif au vert foncé. Le potimarron, quant à lui, est caractérisé par une chair douce et subtile. Le pédoncule du potiron permet de faire la distinction entre ce dernier et la citrouille. Tendre, proche du fruit est cylindrique, il se distingue de celui de sa cousine dont les cinq côtés sont plus anguleux. Le potiron a un goût très agréable, qui en fait un parfait légume pour les soupes. Le potimarron : présentation, saison, conservation. Peu calorique, il entre idéalement dans la composition des menus minceur. Le potimarron a une forme plus allongée, semblable à une grosse poire. Sa chair est plus tendre que celle du potiron et son goût est proche de la châtaigne lorsqu'il est cuisiné en purée.
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Trente minutes après le début du repas, la Grenobloise (38) est sujette à " des maux de ventre, des crampes, des sueurs froides, des débuts d'hallucination ". Elle perd même connaissance. Au bout d'une semaine, la trentenaire commence à perdre ses cheveux par poignées. Après des analyses médicales, elle finit par contacter le dermatologue. " Quand je suis tombée sur la publication du Dr Assouly, ça a fait tilt ". La faute aux abeilles? " Bien sûr, toutes les courges ne rendront pas malade. C'est l'amertume qui doit alerter ", prévient le Dr Assouly. Sa publication fait suite à des observations menées sur deux cas cliniques. " Ce sont les cas de deux femmes, dont les cheveux sont tombés massivement, comme après une chimiothérapie, qui m'ont alerté. L'une avait mangé une courge spaghetti, l'autre une citrouille orange à peau verte ". Pourquoi les courges amères provoqueraient-elles de l'alopécie? Le scientifique pencherait sur un insecte: l'abeille. POTIMARRON - quand est-il mûr et à cueillir [RESOLU] -www.homejardin-forum.com. " [Elle] prend de la cucurbitacine, un composé toxique présent dans les cucurbitacées (famille des courges, ndlr) sauvages, et pollinise une variété cultivée.
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Un déjà bien orange (que je couperai dans quelques jours) et un autre bien vert et que... oups... j'ai coupé sans faire exprès!!!!!!! HA! LA COLERE!!!!!!! Qu'à c'la ne tienne! Comme j'aime pas la gaspille... En plus (là je vais vous faire saliver j'en suis certaine) à la maison nous avons une PATA NEGRA. La PATA NEGRA est un jambon issu d'un porc tout noir haut sur patte, d'ou le nom PATA NEGRA- patte noire. Ce porc est élevé sous des forêts de chênes à 500m d'altitude et se nourrit de racines, de ce qu'il trouve et rien que de glands lorsque c'est la saison. C'est un jambon, qui pour les connaisseurs est le meilleur au monde. Pour moi c'est la Rolls des jambons! Son goût est exquis, sa graisse (c'est de là que se forme son goû, oui les filles désolée... ) a une saveur qui rappel le fruit sec, comme la noisette par exemple. Potimarron pas mur pour. Mais franchement faut en manger pour le comprendre. Et donc pour en revenir à mon velouté de potimarron, nous avons une PATA NEGRA. Et quel raport avec mon velouté de potimarron, me direz-vous?
Posez vos questions à la communauté sur notre forum jardin. Comment semer les potirons? Même si le potiron, de la famille des cucurbitacées, se récolte en automne, il aime la chaleur! Il se sème donc en godet, à l'abri, fin mars ou début avril. Déposez 3 graines dans chaque godet et sélectionnez le plus vigoureux lors de la levée. Attention à ne pas être trop pressée: si les graines lèvent en 4 à 5 jours, le plant doit être assez robuste avant d'être repiqué dans le potager. Attendez donc 3 semaines au moins avant de repiquer. Vous habitez une région au climat doux? Potimarron mûr ou pas ? - Au jardin, forum de jardinage. À partir du mois de mai, semez directement en pleine terre. Veillez dans ce cas à bien ameublir la terre et à l'amender! Comment repiquer les potirons? Choisissez toujours une parcelle ensoleillée. Afin de vous assurer une belle récolte, lors de la plantation, mélangez du compost à la terre pour combler les trous, puis arrosez généreusement. La température idéale pour la croissance des potirons se situe entre 15 °C et 20 °C.