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Et accédez immédiatement à tout le contenu du site Je m'abonne Identifiez-vous pour afficher tout le contenu du site Je m'identifie Évaluation QUE CHOISIR Résultats réservés aux abonnés Test indépendant, sans aucune complaisance, sans pub. Je m'abonne Premiers critères évalués Notes obtenues RÉSERVÉ AUX ABONNÉS Teneur et qualité protéiques Vitamines et minéraux Matière grasse (qualité et apport énergétique) Sel Caractéristiques Bjorg Galettes aux céréales et légumes du soleil - Fermer toutes les caractéristiques Produit bio Oui Produit végan Oui Sources de protéines Céréales

Galette Céréales Légumes Végétariennes

Les steaks végétaux ou galettes végétales du commerce sont parfois de simples galettes de féculents additionnées de protéines de soja, d'oeuf ou de fromage. Les faire vous même vous permet de limiter les additifs et d'en faire un plat rapide, économique & savoureux! Sur la photo, voyez comment terminer le risotto de sarrasin que vous auriez consommé la veille? Ingredients 80 à 100 g de céréales cuites, 1 oeuf, 1 c. à s. d'herbes de votre choix (persil, ciboulette, coriandre... ), 1/4 c. à c. d'épices (cumin, curry, raz el hanout... ), 1 c. Galette de légume végétarienne trop bonne, pas que pour les végés! – Feuille de choux. d'huile, 10 g de fromage (comté, bleu, chèvre... de graines en facultatif (graines de sésame, courges, pignons de pin... ) Instructions 1 Dans un bol, mélangez les céréales avec l'oeuf, les herbes, les épices et le fromage 2 Huilez une poêle et déposer le mélange en deux galettes 3 Faites cuire 2 minutes sur chaque face environ 4 Servez chaud avec une salade

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Voici des croquettes bien gourmandes! Le mélange céréales et lentilles associe judicieusement boulgour, lentilles vertes, lentilles corail et blé pour un résultat gourmand et original. C'est une recette végétarienne! J'ai remplacé les protéines d'origine animale par des protéines végétales, que l'on trouve par exemple en abondance dans les céréales et les légumes secs (donc ici les lentilles corail, les lentilles vertes, le boulgour et le blé). Pour 4 personnes: 150 g de mélange céréales et lentilles Sabarot (dispo ici:) 800 ml de bouillon de légumes (800 ml d'eau + 1 cube de bouillon de légumes) 1 petite tomate 1/2 courgette (soit environ 120 g) 2 cuillères à soupe de maïzena 4 cuillères à soupe de crème de soja huile d'olive Couper la courgette et la tomate en petits dés. Galettes de céréales : recette de Galettes de céréales. Les faire revenir dans une sauteuse dans un peu d'huile d'olive. Ajouter le mélange céréales et lentilles et mélanger bien. Verser le bouillon de légumes et faire cuire environ 30 min sur feu moyen en mélangeant très régulièrement (il ne doit plus y avoir de liquide).

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Source: CookeoMania Fraisier végétal à la vanille-tonka Tags: Dessert, Fraise, Agar-Agar, Gélifiant, Vanille, Gâteau, Végétarien, Fruit, Fête, Végétal, Fête des mères, Condiment, Fève de tonka Une première pour ce gâteau 100% végétal réalisé pour la fête des mères. Galette céréales légumes vegetarienne bio. Bien que je sois devenue végétarienne, mon mari étant végé... Source: Les délices de Reinefeuiles Steak végétarien haricots blancs, carottes, tomates - Valérie Passion Cuisine Tags: Carotte, Haricot blanc, Tomate, Salade, Burger, Végétarien, Sandwich, Steak, Épice, Haricot, Poêlé, Légume, Poêlée, Flocon Avec le reste de ma Poêlée de haricots blancs et carottes, j'ai confectionné des steaks végétariens que je pourrais déguster accompagné d'une salade ou dans un burger. Ingredients: 300 gr de Poêlée de haricots blancs et carottes aux épices 50 gr de flocons... Source: VALÉRIE PASSION CUISINE Courgettes au quinoa, boulgour et feta - Valérie Passion Cuisine Tags: Courgette, Dessert, Quinoa, Oignon, Thym, Boulgour, Citron, Végétarien, Fruit, Légume, Agrume Suite à la demande d'une amie de ma fille, qui souhaitait des recettes végétariennes, j'ai cuisiné celle-ci qui est vraiment délicieuse Ingrédients pour 4 personnes: 4 courgettes Un citron Un oignon 5 brins de thym 80 g de feta 100 g de quinoa 50 g de...

Ainsi pour vos clients hypertendus ou sujets à la rétention d'eau, préférez celles les plus pauvres. Quels conseils de préparation? Elles se réchauffent simplement à la poêle, sans ajout de matières grasses puisqu'elles en contiennent déjà, quelques minutes de chaque côté. Elles sont donc idéales pour vos clients qui n'ont pas trop le temps le midi ou le soir. Elles peuvent aussi se retravailler sous diverses formes chaudes en ajoutant de la volaille, des œufs ou du fromage frais. Comment conseiller ces galettes? Elles seront toujours à recommander avec des légumes (frais ou surgelés) pour rétablir le côté acidifiant des céréales, et pour apporter du potassium quand les galettes fournissent trop de sel. Si vos clients sont végétariens ou Vegan, n'hésitez pas à conseiller d'associer les galettes 100% céréales avec des légumineuses afin d'apporter l'ensemble des acides aminés essentiels, les céréales étant pauvres en lysine que les légumes secs fournissent. Galette céréales légumes végétariennes. À qui les recommander? Rapides à cuisiner, elles peuvent donc se conseiller aux actifs qui ont très peu de temps pour préparer les repas du midi et/ou du soir, à la place des pâtes ou du riz cuisson rapide.