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Lorsque vous achetez des fleur d'ail au marché, chercher des tiges qui ont au moins une ou deux « boucles ». Une fleur d'ail mature devrait être assez longue, ferme, et environ 1/4 de pouce de diamètre – Une fleur d'ail trop âgée sera asséchée, et celles beaucoup plus jeunes seront trop petites et pas aussi savoureuses. La où la tige se termine – Pour récolter l'ail, il vous suffit de couper là où la tige se réunit avec le bulbe de la plante, avant le sol. Rechercher des coupes nettes sur le bout de la hampe florale, un signe certain qu'ils ont été correctement coupé au lieu de sorti. Fiche préparation pour ce site. Ai-je raté quelque chose? Quelle est votre façon préférée de cuisiner avec les fleurs d'ail? Merci à pour l'article original en anglais: Vous voulez vivre plus longtemps? Cuisinez de la maison nous dit une nouvelle étude. Je suis tombée sur les résultats d'une étude qui loin de me surprendre, m'a confortée dans mon rôle de chef cuisinière et de maman. Je vous la partage ici avec mes trucs personnels pour vous permettre d'atteindre vous aussi cette longévité et cette santé observée dans l'étude.

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