Terrine De Poisson Et St Jacques Au Thermomix

Mon, 20 May 2024 08:56:48 +0000
Pince De Chantier

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Désormais, préparer de délicieuses terrines maison est un véritable jeu d'enfant avec le Thermomix! Impressionnez vos amis ou vos invités à l'apéritif ou à table avec une entrée exquise et raffinée. Il suffit de glisser les ingrédients dans le Thermomix, et hop, au four! Encore quelques heures que ça refroidisse et vous êtes servis! La terrine qui est une des richesses de notre patrimoine culinaire français, doit son nom à un moule en terre cuite pour cuire des aliments. C'est un de nos plats traditionnels, qui ne manque presque jamais à nos tables lors des grands événements, les jours de fête, mais surtout à Noël. Il n'y a rien de plus convivial que d'être réunis autour d'une bonne terrine de campagne. À la viande, à la volaille, au poisson ou aux légumes, vous avez l'embarras du choix, il suffit juste de se laisser emporter au gré de ses envies. Une délicieuse terrine de poisson, une mousse de canard, un pâté de campagne, une rillette de porc, une terrine aux coquilles de Saint Jacques, agrémentés d'herbes aromatiques, accompagnés d'une belle tranche de pain de campagne, d'une belle salade de saison, ou encore d'une mayonnaise, quoi de plus appétissant!

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Ingrédients Collection(s) Recettes alternatives TM5 TM31 TM6 4. 6 (83 évaluation) Niveau facile Temps de préparation 15min Temps total 1h Nombre de portions 4 parts ½ bouquet d'aneth frais 500 g d'eau 1 cube de bouillon de légumes 350 g de filets de cabillaud g de filets de saumon frais, sans la peau 6 œufs 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m. g. min. sel poivre moulu 30 g de concentré de tomate Infos nut. par 1 part Calories 2359 kJ / 566 kcal Protides 50 g Glucides 8 g Lipides 37 g Vous aimez ce que vous voyez? Cette recette et plus de 83 000 autres n'attendent que vous! Créer un compte gratuitement Inscrivez-vous à notre abonnement d'essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition. Plus d'informations

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▢ Répartir le reste de la préparation par dessus, en lissant bien. ▢ Placer la terrine dans un bain-marie et faire cuire 45 minutes environ. ▢ Attendre que la terrine refroidisse complètement avant de la démouler et de la servir sur un plat de service. Répartir un peu de ciboulette et quelques baies roses sur le dessus. Ceci devrait également vous intéresser

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6)Cuire au bain marie pendant 45 minutes minimum à ajuster selon votre four. Servir tiède ou froid selon votre préférence. Idées, trucs & astuces Choisir du gros sel ou des gros cristaux de sel marin pour l'assaisonnement, cela offrira du croustillant dans la texture très fondante de la terrine. On peut allègrement remplacer les crevettes roses par des langoustines ou des crevettes grises. Le persil plat peut être accompagné d'une pointe d'aneth. Si vous n'incorporez pas de l'aneth dans la préparation, vous pouvez servir les tranches de terrines avec un dressing à base d'aneth. Un exemple: de la crème friche liquide mélangée avec un mélange d'aneth et de ciboulette, délayée au jus de citron. 10 Accessoires dont vous avez besoin "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.