Active-Art - Estampes Numriques - Tirages D'art Sur Papier Pur Coton Sans Acide - Gateau Du Vully Recette De
Chloé Beaulac, [Gare de l'Est-cœur], estampe, impression numérique en couleur, 2007, Quelques considérations théoriques Richard Ste-Marie souligne aussi à juste titre que « (…) les artistes qui utilisent ces nouvelles technologies contribuent au renouvellement des deux piliers de la tradition de l'estampe: l'élargissement du champ de la pratique et le développement du métier. » [ii] En effet, si l'estampe numérique s'inscrit de plusieurs manières dans la tradition de l'estampe, elle permet aussi de l'amener plus loin. Pour Hervé Fisher, l'accès au numérique permet aux artistes d'investir et de se réapproprier le flux incessant d'images auxquelles nous sommes exposés, et de les soumettre à leur regard critique ou esthétique [iii]. Estampe numérique c est quoi le cancer. En ce sens, les arts numériques se situent en continuité avec l'histoire de l'art, en répondant aux enjeux propres de notre société actuelle. Pourquoi adopter le support papier alors? Pour des raisons de conservation peut-être, la copie physique n'ayant pas à se soumettre au côté volatile et instable des technologies numériques [iv].
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La valeur de l'œuvre est déterminée par l'existence ou non de multiples et par leur nombre [ 7].... d'hybridité Aujourd'hui, la différence entre photographie et estampe numérique devient, dans certains cas, presque impossible à percevoir. Estampe numérique c est quoi le changement climatique. Le numérique questionne les possibilités d'hybridation des différentes pratiques et des médiums artistiques [ 8]. Selon Françoise Lavoie, l'invention du numérique fait se rejoindre les pratiques traditionnelles de l'estampe et de la photographie et participe maintenant à une forme d'esthétique hybride qui crée une nouvelle iconographie et permet des variations infinies [ 1]. Pour d'autres artistes, telle Bonnie Baxter, les œuvres numériques ne sont pas de l'estampe mais un moyen d'expression nouveau et différent [ 10]. Lors de sa conférence sur l'image numérique et ses effets, Louise Poissant propose de questionner en quoi l'art numérique change-t-il notre façon de concevoir et de pratiquer l'art [ 11]. En conclusion, « ce sont tous les arts qui se redéfinissent devant le numérique [ 12].
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Pour un gâteau, soit 8 parts (plaque à gâteau de 30cm de diamètre) Pâte levée: - 250g de farine - 1 càc de sucre - 1/2 càc de sel - 15g de levure fraîche - 25g de beurre - 1, 5 dl de lait Garniture: - 1, 5 dl de double crème - 12 morceaux de sucre - un peu de beurre pour mettre sur le gâteau - farine et beurre pour graisser la plaque 1) Préparer la pâte levée: tiédir le lait et y incorporer la levure. Bien mélanger pour la dissoudre. Dans un récipient, mettre la farine, le sucre et le sel. Mélanger. Ajouter le beurre en tout petits morceaux et bien mélanger du bout des doigts jusqu'à obtenir une consistance sableuse. Ajouter le lait et la levure petit à petit. Travailler la pâte 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène. Gateau du vully recette sur. Beurrer et fariner la plaque à gâteau. Déposer la pâte au centre puis la tirer en la travaillant petit à petit sur l'extérieur pour remplir la plaque. Faire un bord un peu plus épais tout le long. Avec le doigt, creuser des cavités ça et là. Laisser lever la pâte 30 minutes à température ambiante.
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5 Décoration Préparer le guêlon en mélangeant le jaune d'oeuf et les 2 dl de crème entière. Faire la dentelle sur les bords des gâteaux ainsi que les fameux trous ('puits d'amour') avec les doigts sur toute la surface. Répartir des noisettes de beurre et du sucre concassé sur le gâteau, puis recouvrir de guêlon. 6 Cuisson Enfourner pendant une bonne dizaine de minutes. Gâteau du Vully à la crème, sucré - Bricelet & Baklava. Sortir les gâteaux lorsque la pâte est bien dorée! Conseils Le meilleur moment pour déguster les gâteaux, c'est quand ils sont encore tièdes après la sortie du four! Variante salée: lors de l'étape 5, remplacer les noisettes de beurre et le sucre par des lardons et du cumin. Parfait pour l'apéro! Il est également possible de les congeler après les avoir soigneusement emballés dans du cellophane. Pour le dégel, quelques minutes au four à 200°C feront l'affaire (sans le cellophane évidemment). Commentaires Vidéo suggérée
Tamiser la farine avec le sucre dans un bol, creuser un puit au milieu et y ajouter la levure et le restant de lait. Ajouter les autres ingrédients et amalgamer du bout des doigts. Pétrir la pâte durant environ 10 min. Étaler la pâte et disposer sur un moule à tarte de 23 à 24 cm de diamètre muni de papier sulfurisé. Laisser lever dans un endroit chaud durant environ 1 h jusqu'à ce que la pâte double de volume. Une fois levée, appuyer sur la pâte du bout du doigt et former des « trous » réguliers. Préchauffer le four en mode statique à 200°C. Mélanger la crème avec le sucre dans un bol et verser sur la pâte. Parsemer éventuellement d'amandes effilées et enfourner à mi-hauteur durant environ 25 min. Gateau du vully recette ww. Sortir et servir froide ou légèrement tiède. Déguster! Citation sur la cuisine: C'est une histoire d'amour la cuisine, il faut tomber amoureux des produits et puis des gens qui les font. Alain Ducasse