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Petit-déjeuner salé: bacon végan d'aubergines Pour ce faire, vous aurez besoin de: 3 c à s de sauce soja 2 c à c de miso d'orge 2 c à c de fumée liquide 50 ml d'eau 1 petite aubergine 4 c à s d'huile de coco Maintenant, cuisinons: Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miso, la fumée liquide et l'eau (correspondant à la marinade). Retirez les extrémités de l'aubergine et coupez-la en fines tranches dans sa longueur. Déposez-les dans un plat et versez par-dessus la marinade. Laissez reposer environ 30 minutes. Faites chauffer dans une poêle l'huile de coco à feu vif et faites-y cuire les tranches d'aubergines jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Versez dans une assiette avec du papier absorbant. C'est prêt! Vous avez d'autres idées de petit déjeuners végans? 10 déjeuners végans pas plates. Dites-le nous. Pour plus de conseils sur l'alimentation végane, commandez gratuitement notre Guide du végan en herbe.
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Avez-vous de la difficulté à trouver quoi manger pour déjeuner le matin? Et en plus, un déjeuner végétalien, ça vient bouleverser nos habitudes de céréales dans le lait de vache ou des œufs tournés crevés.
Bien commencer la journée avec un petit déjeuner équilibré Pour de nombreuses personnes, le petit déjeuner est synonyme de repas le plus important de la journée. Il permet de faire le plein d'énergie pour démarrer ses activités. Pour un petit déjeuner équilibré, vous pouvez par exemple opter pour des céréales avec du lait de soja enrichi en calcium ou bien une tartine avec de la purée d'amande, un smoothie onctueux ou une pomme à croquer, et une boisson pour bien vous hydrater (thé, café, infusion... ) idéalement pas ou peu sucrée. Dans notre sélection de recettes, vous trouverez de nombreuses idées pour bien démarrer la journée en vous faisant plaisir: smoothie bowl, pâte à tartiner, pancakes, granola, brioche ou même tofu brouillé pour une version salée. Zoom sur la rhubarbe D'avril à juin, c'est la pleine saison de la rhubarbe! Petit dejeuner vegan recette recipe. En dessert, sa saveur acidulée se marie à merveille avec d'autres fruits. Pour la cuisiner, pensez à la faire dégorger dans du sucre quelques heures: elle deviendra plus douce.
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