Qu'Est-Ce Que Le « Thé De La Montagne » ? - Bonjour Athènes / Tableau Oiseau Noir Et Blanc Salon

Le thé des montagnes grecques, également connu sous le nom de « Shepherd's Tea », est une infusion naturellement sans caféine faite à partir des fleurs, des feuilles et des tiges séchées de la plante Sideritis, qui fleurit sur les hautes altitudes des montagnes grecques Ces plantes sont des plantes vivaces à floraison rustique qui se sont adaptées pour survivre avec peu d'eau et peu de terre. Une seule variété de cette plante, Sideritis, est cultivée, généralement en: Grèce Albanie Macédoine et Bulgarie. Sideritis raeseri est également cueilli à l'état sauvage dans ces régions. Le thé à base de Sideritis raeseri est réputé pour soulager un large éventail de maladies physiques. En Crète, le nom commun du thé des montagnes est malotira, et presque chaque région de la Grèce a son propre nom pour l'infusion, comme le thé Olympos et le thé Parnassos, reflétant le nom de la montagne où il pousse. Le thé contient des niveaux élevés d'antioxydants et de grandes quantités: d'huiles essentielles de flavonoïdes de stérols et d'autres phytonutriments.

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La tisane en vrac est composée des fleurs, des feuilles et des tiges de sideritis. Rien de plus. La tisane des montagnes grecques est fabriqué à partir d'herbes fraîchement récoltées dans la Méditerranée. On peut également la trouver en Bulgarie, sous le nom de thé bulgare mursalski. Elle est disponible sous forme de thé en vrac séché. Elle aiderait à la santé digestive et contient des antioxydants naturels. Avantages du thé des montagnes grecques Il existe plus de 150 espèces de plantes dans le genre Sideritis. Ces plantes ont des propriétés anti-microbiennes, anti-inflammatoires, antioxydantes et anti-spasmodiques. Elles sont riches en un certain nombre d'antioxydants naturels, notamment des flavonoïdes, et contiennent des huiles essentielles. Les plantes de la famille des Lamiaceae (qui comprend le genre Sideritis) sont largement utilisées à des fins médicinales dans certaines régions du monde – plus souvent en dehors des États-Unis. La sidérite scardica est l'une d'entre elles. Les bienfaits des herbes du thé des montagnes grecques sont nombreux.

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Nom latin: Sideritis scardica Noms communs: Thé grec des montagnes, thé du berger Famille: Lamiacées. Partie utilisée: Partie aérienne fleurie. Description: Sideritis, n'est pas à proprement parler un "thé", mais une plante à infuser pour la préparation d'une tisane. Le thé grec des montagnes est communément appelé en Grèce « Tsai Vounou » "Le thé des montagnes grec", pousse en permanence à plus de 1 000 mètres d'altitude, dans les montagnes grecques. Elle existe surtout à l'état sauvage mais est également cultivée pour fabriquer "le thé des montagnes". Il en existe une centaine de variétés. On retrouve le Sideritis partout dans le bassin méditerranéen. En Grèce, on récolte surtout le Sideritis perfoliata (du Mont Athos), Sideritis clandestina (Péloponnèse), Sideritis syriaca (ile de Crète), Sideritis euboea (de l'ile d'Eubée) et Sideritis scardica (du mont Olympe). La récolte du thé des montagnes se fait entre mai et juin, au moment de sa floraison afin que le thé contienne un maximum de principes actifs.

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L'huile essentielle de thé des montagnes et surtout celle de Crète est un antimicrobien très actif. Nous pouvons en consommer plusieurs tasses par jour en toute sécurité car le thé de montagne ne contient pas de caféine. Avec un peu de miel et quelques gouttes de citron frais, ce merveilleux thé nous soulagera immédiatement. A consommer sans modération!

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Bien que les résultats soient prometteurs, une étude plus approfondie est nécessaire sur le thé de montagne grec comme traitement à base de plantes pour les complications gastro-intestinales. Lire la suite: 10 maux de tous les jours apaisés par le thé Infusion de thé grec des montagnes Lorsque vous préparez du thé de montagne grec à partir de plantes fraîches, vous pouvez utiliser les fleurs, la tige et les feuilles de la plante. Placez environ six à huit morceaux de 2 pouces de la plante dans de l'eau bouillante et baissez le feu, lui permettant de mijoter pendant cinq à 10 minutes selon la force de votre thé.. Le thé de montagne grec a un goût terreux et, si vous utilisez les fleurs, un léger parfum floral. Pour les feuilles de thé séchées ou les sachets de thé, ajoutez environ 2 cuillères à soupe, ou un tiers d'un sachet de thé, dans une théière et remplissez d'eau bouillante, en laissant infuser pendant cinq à 10 minutes. Vous pouvez ajouter du miel ainsi que du lait ou du citron pour parfumer le thé.

Service client +30 210 6614764 | Livraison en FRANCE 9, 90€ | GRATUIT au-dessus de 99 € | Emballages alimentaires spéciaux Panier Le thé de montagne, traduit en grec "Tsai Tou Vounou", est une herbe très populaire dans tous les pays méditerranéens, en particulier pendant les mois d'hiver. Sa valeur nutritionnelle est remarquable et parallèlement à l'arrière-goût unique, elle contribue également à l'hydratation de l'organisme. Son nom scientifique est Sideritis et plus de 100 espèces différentes ont été recensées, dont 17 poussent exclusivement en Grèce: Sideritis Perfoliata (sur le Mont Athos), Sideritis Clandestina (dans la région du Péloponnèse), Sideritis Euboea (sur l'ile d'Eubée) et Sideritis Scardica (sur le mont Olympe). Toutes les espèces résistent à la chaleur et à la sécheresse et poussent parmi les rochers. Le Sideritis se retrouve également aussi dans de nombreux points du bassin méditerranéen. Un peu d'histoire... Le thé de montagne, ou "sideritis", est connu depuis l'époque de Dioscoride et d'Hippocrate, qui le recommandaient comme herbe tonique et l'utilisaient pour ses propriétés cicatrisantes, idéales pour soigner les blessures des objets en fer au combat (épées, flèches), auxquelles il doit son nom.

Les historiens antiques Dioscoride et Théophraste ont catalogué cette plante comme une référence pour les plantes capables de guérir les blessures graves causées par les couteaux des batailles. La consommation de cette plante unique a été pendant des décennies un privilège réservé à l'élite communiste et sa collection a été interdite au reste des mortels. Boire du thé Mursalski faisait partie des programmes de préparation des cosmonautes soviétiques dans les années 1970. Cependant, après les changements démocratiques, au début des années 1990, l'interdiction de collecte a été levée et une exploitation a presque disparaître la plante. Des personnes de toutes les régions du pays et de nombreux étrangers sont venus dans cette région pour rechercher cette herbe très prisée. En 1996, les autorités bulgares ont à nouveau imposé une interdiction de collecte pour empêcher leur disparition. Pour sauver la plante, des experts de l'Institut de botanique de l'Académie bulgare des sciences ont démarré peu de temps après un projet de culture de l'espèce.

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