Feuilleté Grec À La Feta De | Top 7 D'Aliments À Manger Avant D'Aller Dormir

TIROPITA: Recette du croustillant feuilleté grec à la feta - Alpha Omega RECETTE DE LA TIROPITA: FEUILLETÉ GREC A LA FETA Pour 6 personnes il vous faut 250g de feta de brebis AOP de Grèce 100g de Graviera rapée (l'équivalent de l'emmental … mais Grec! ) 500g de pate à filo 2 œufs Du persil et de la ciboulette De la noix de muscade moulue Du beurre fondu Du poivre 1/ Écrasez la feta à la fourchette puis ajouter la Graviera râpée, les œufs et le poivre (surtout ne salez pas à cause de la feta), ciselez les herbes et ajoutez la muscade 2/ Badigeonnez de beurre un plat allant au four et commencez le feuilletage en alternant une feuille de pate filo et couche fine de beurre. Faire cela entre 5 et 7 fois 3/ Déposez la farce de fromages sur la pate filo et recommencez la superposition de la pâte filo 4/ Sur la dernière couche de pate filo mettez un dernier coup de pinceau de beurre pour dorer le feuilleté 5/ Enfournez environ 15 à 20 minutes dans un four à 200° 6/ Régalez-vous! Vous pouvez accompagner la tiropita d'une salade grecque Recette proposée par Alpha Omega Dimanche Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Connexion au compte existant Connectez-vous à votre compte réinitialiser le mot de passe Nouveau compte S'inscrire

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Tiropita – pâte filo et feta – Feuilleté grec à la feta Tiropita ou feuilleté grec à la feta est la recette la plus typique qu'on puisse trouver sur toutes les tables grecques. C'est un plat à base de feta et de pâte filo. C'est un friand au fromage un feuilleté grec. La pâte filo ou pâte phillo est une pâte feuilletée très fine qu'on utilise beaucoup en Grèce. Je l'adore. On peut faire tant de choses. Le mot 'phyllon' en grec signifie 'feuille'. Son épaisseur est comme une feuille de papier et elle se présente en forme de rectangle. Elle sèche rapidement donc ouvrez le sachet qu'à la dernière minute. Ne pas la confondre avec la feuille de brick. Vous pouvez la faire vous-même ou l'acheter au supermarché dans le rayon frais ou le rayon halal, à l'épicerie fine grecque ou orientale. Personnellement, je ne le fais pas. On trouve de la pâte filo d'excellente qualité dans les commerces. Gardez les feuilles de pâte filo que vous n'avez plus besoin dans leur emballage d'origine et utilisez-les pour une prochaine recette.

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Qui a déjà goûté ce feuilleté grec à la courgette et feta? Qui a déjà réussi à prononcer son nom? Kolokithopita! Easy non? Mon mec a encore du mal à dire spanakopita (le fameux feuilleté aux épinards), après 8 ans de relation… alors imaginez kolokithopita! Pourtant ça veut juste dire pita à la courgette. Mon mec les a tous surnommé trucopita… voilà. Vive mon mec haha! Sinon, assez parlé des prouesses de langage de mon copain. Parlons de ce feuilleté à la courgette! Il est déjà très simple à faire et certainement plus rapide que son cousin aux épinards. Le principe reste le même: un mélange de légumes, herbes fraîches en grande quantité, feta, oeufs, et des feuilles de filo. Il ne faut surtout pas hésiter à les badigeonner très généreusement avec de l'huile d'olive de qualité. C'est ce qui apporte tout le craquant gourmand à ce feuilleté. J'ai utilisé l'huile d'olive Demeter de Bioplanète pour réaliser cette recette. Même avant de redécouvrir cette jolie marque en travaillant avec eux, j'avais un petit faible pour eux!

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3. Battez les oeufs dans un grand bol et ajoutez la feta, le pecorino, la crème et la menthe fraîche. 4. Une fois les oignons refroidis, incorporez-les dans les oeufs. Mélangez bien et poivrez généreusement. 5. Coupez les feuilles de pâte filo en 2 dans la longueur pour obtenir de grandes bandes. 6. Badigeonnez au pinceau les bandes de pâte filo avec de l'huile d'olive. Déposez 1 cuil. à soupe de garniture en haut d'une bande. Repliez le coin supérieur droit de la pâte sur la garniture de manière à former un premier triangle puis repliez-le sur lui-même dans l'autre sens pour former un autre triangle, repliez de nouveau le triangle sur lui-même et ainsi de suite, jusqu'à arriver au bout de la bande de pâte. 7. Procédez ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients. Badigeonnez les feuilletés d'huile d'olive et déposez-les sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé. 8. Parsemez-les de menthe séchée et enfournez pour 12 à 15 min en surveillant bien la coloration. 9. Dégustez-les tièdes accompagnés d'olives marinées par exemple.

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Si elles sont séchées, vous pouvez l'utiliser dans une recette comme le gâteau à l'orange « portokalopita ». Nous n'allons pas utiliser de la menthe classique comme c'est mentionné dans plusieurs articles français mais de la menthe poivrée ou de diosmos en grec. La menthe verte ou diosmos est très utilisée en Crète pour la cuisine. On prépare les boulettes de viande, les légumes farcis, les salades, les sauces. C'est une variété de menthe avec un goût intense. 8 – 10 personnes (plat 30 x 25 cm) Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre. Badigeonnez un plat de cuisson de beurre fondu. Battez les œufs avec de la crème liquide dans un saladier et puis ajoutez la feta émiettée, le poivre et la menthe poivrée. Vous pouvez ajouter du sel si vous le souhaitez. Personnellement, je n'en ajoute pas parce que la feta est déjà salée. Badigeonnez la moitié des feuilles de filo de beurre et d'un peu d'huile d'olive et superposez-les délicatement dans le plat. Répartissez la farce sur les feuilles de pâte filo.

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Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des câpres sous sel bien lavées sous l'eau. Dans ce cas, vu que feta, Les câpres et les olives sont sapides, vous devrez réduire drastiquement ou réinitialiser le sel dans les tomates. Cuire au four pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la feta ait ramolli. Cuire au four et garnir d'un peu de basilic frais. Servir avec beaucoup de pain maison grillé. Vous pouvez également utiliser la feta cuite au four grecque pour assaisonner une pâte courte. Bon appétit! Vous avez essayé cette recette?

Une recette de feuilletés délicieuse par LoloTambouille Recette de cuisine 3. 20/5 3. 2 / 5 ( 5 votes) 5 Commentaires 143 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): Pour une vingtaine de feuilletés: 50g de parmesan (normalement du kefalotyri mais je n'en ai pas trouvé) 250g de fêta 2 oeufs + 1 jaune 50g d'olives noires à la grecque dénoyautées 200g de pâte filo de l'aneth ciselé du persil ciselé 1CàC de muscade 2CàS d'huile d'olive bien sûr! Préparation: Préchauffer le four à 200°C. Râper le parmesan finement. Dans un saladier écraser la fêta à la fourchette. Ajouter le parmesan râpé. Battre les deux oeufs dans un bol et les rajouter au mélange fêta et parmesan. Mélanger le tout. Ciselé le persil et l'aneth et hacher les olives noires. Incorporer les herbes et les olives au mélange d'oeufs et de fromages. Ajouter la muscade et poivrer (ne saler pas, la fêta s'en charge). Étaler les feuilles de pâte filo, les mouiller légèrement et couper des bandes de 7 à 8 cm.

Pourquoi faut-il réguler l'alimentation des enfants le soir? Il est important d'éviter de donner certains aliments aux enfants avant qu'ils aillent se coucher. Pour les moins de 6 mois, le seul aliment recommandé est le lait maternel ou le lait infantile. Au-delà de 6 mois, les enfants peuvent commencer à manger quelques compléments alimentaires. Avant d'aller dormir - La bouquinerie du Liseron. Toutefois, il est important de bien choisir le repas à leur donner avant de dormir. En effet, durant la nuit, l'estomac ne doit pas être trop sollicité, car il est au repos. Ainsi, en mangeant des aliments lourds, le système gastrique travaille beaucoup plus et risque de perturber le sommeil. Quels sont les aliments à bannir avant de dormir? Pour assurer le bien-être des enfants, il faut éviter de leur donner les aliments suivants le soir: La viande rouge Recommandée pour sa teneur en protéines, la viande rouge est déconseillée le soir. En effet, sa digestion prend beaucoup de temps. Ainsi, en consommer la nuit peut causer des douleurs d'estomac.

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Elle, elle s'en fiche! « Boire trop d'eau juste avant de se coucher, c'est le risque de se réveiller plusieurs fois au milieu de la nuit pour uriner », confirme Erin Palinski-Wade, diététicienne, dans les colonnes de Eat This. Au lieu de cela, l'experte conseille de « commencer à réduire progressivement votre consommation de liquide environ trois heures avant le coucher », ce qui permettra à votre corps d'assimiler l'eau et d'aller aux toilettes avant de vous blottir sous les couvertures. Boire de l'eau au réveil: l'astuce hydratation Ne pas boire avant d'aller dormir, ok, mais comment faire pour combattre la bouche sèche du réveil? Il n'y a pas vraiment d'astuce pour cela, puisque pendant votre sommeil, votre corps se déshydrate tout naturellement. Avant d aller dormir ba 01. Au réveil, votre bouche sèche n'est que la résultante de huit heures sans hydratation. Alors, boire de l'eau au réveil est un geste bien-être que votre corps saura grandement apprécier. Au-delà de l'aspect hydratation, c'est également un bon moyen de réveiller votre corps, et de lui donner l'impulsion nécessaire pour faire face à votre journée!

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