Nbeg En Arabe, Maison À Vendre À Vendin-Le-Vieil (62)
Jeune, il est vert et a le goût et la consistance de la pomme. À maturation, la couleur s'assombrit et devient violet-noir, puis le fruit se flétrit pour atteindre la consistance et le goût d'une datte, d'où son surnom de datte chinoise. Sa chair un peu gélatineuse est farineuse, fade, légèrement sucrée [ 4]. Jujube vert. Jujube mûr. Jujubes séchés. Culture [ modifier | modifier le code] Utilisation [ modifier | modifier le code] On peut faire de la pâte de jujube avec une décoction du fruit, du sirop de sucre, de l' eau de fleur d'oranger et de l'eau pure. Le jujube est employé, en décoction, comme adoucissant. À Annaba, on produit du miel de jujube. À la Réunion, le fruit sert à la préparation du rhum arrangé. Il fait partie, avec la datte, le raisin sec et la figue sèche, des quatre fruits pectoraux. Nbeg en français - Algérien-Français dictionnaire | Glosbe. Notes et références [ modifier | modifier le code] ↑ « Jujubier », sur. ↑ Dans le Languedoc et en Provence. ↑ Auguste Chevalier, « Les Jujubiers ou Ziziphus de l'Ancien monde et l'utilisation de leurs fruits.
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L'intérêt pour ce peuple avait été suscité par un bref passage de l'Odyssée dans lequel Homère décrit les Lotophages vivant heureux en consommant ce fruit qui avait le pouvoir de faire oublier jusqu'à l'amour de leur patrie aux marins d'Ulysse. Le Nbeg ou jujubier de Berbérie est appelé également jujubier des Lotophages (Ziziphus lotus parfois orthographié "Zizyphus lotus") en référence à l'antique peuple imaginaire des Lotophages (mangeurs de lotos) décrit par Homère, Polybe et Hérodote, qui habitait une île de la côte est tunisienne (on désigne souvent Djerba, ce pourrait être aussi une île du golfe de Gabès), endroit où le lotos est le meilleur d'après Théophraste. L'intérêt pour ce peuple avait été suscité par un bref passage de l'Odyssée dans lequel Homère décrit les Lotophages vivant heureux en consommant ce fruit qui avait le pouvoir de faire oublier jusqu'à l'amour de leur patrie aux marins d'Ulysse.
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