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Thu, 04 Jul 2024 16:21:31 +0000
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Prix Araignée de porc Coupe / pièce Poids total Prix Prix / Kg Ajouter au panier 3 à 4 pièces entre 300/350 g 6. 68 € 8. 35€ (-20%) 19. 96€/Kg 24. 95€/Kg * Applicable à au moins une référence produit. Mode et temps de préparation Cuire à feu moyen à vif environ 3 à 4 minutes de chaque côté. Araignée (viande) - Unionpédia. Saler, poivrer et ajouter quelques épices ou herbes en fonction des goûts. Attention à ne pas le faire trop cuire pour ne pas trop l'assécher, la viande de porc peut être aujourd'hui dégustée rosée. Le produit pourra également être mariné pendant quelques heures avant cuisson Conditionnement Sous vide - paquet de 3 à 4 pièces (poids total environ 300 à 350 gr) Date Limite de Consommation: 6-7 jours Infos origines Frais de livraison Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande: 60€ Frais de livraison pour la France métropolitaine (hors Corse): - Pour une commande comprise entre 60 et 80€: 5, 90€ - Pour toute commande supérieure à 80€: livraison offerte Frais de livraison pour la Belgique: forfait de 14, 90€ Idée recette associée à Araignée de porc

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Le merlan est un petit muscle long et plat très tendre d'environ 800g à 1 kg ressemblant au poisson du même nom et qui convient pour les biftecks. De forme irrégulière, l'araignée - dont les fibres musculaires pourraient rappeler les pattes de l'animal - est un morceau de 750g qui doit être préalablement dénervé au risque d'être immangeable. On la consomme rassise et saignante pour profiter pleinement de sa saveur. La fausse araignée convient davantage aux préparations en sauce comme les fondues bourguignonnes. Ces différents morceaux ne se cuisent ni ne se préparent de la même façon. Le merlan est excellent en grillade alors que la poire qui est une viande plus fine et plus fondante, demande une chaleur plus modérée pour en conserver toute sa sapidité et sa jutosité. Sauf à heurter les véritables amateurs de viande, on peut utiliser cette pièce dans les préparations orientales, les brochettes ou les fondues. L araignée viande 2017. L'araignée est un morceau juteux qui se mange en bifteck et se déguste saignant.