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Les raisons de cette évolution sont diverses: les bénéfices sur la santé, l'empathie envers les animaux, l'éthique. De Veg'Anne de Bretagne à TerraVega En 2017, Myriam s'établit en tant que micro-entreprise sous le nom Veg'Anne de Bretagne et vend ses terrines véganes sur les marchés de Pornic et Préfailles. En 2018, Sylvie la rejoint et elles créent ensemble une société pour lancer une nouvelle marque qu'elles nomment TerraVega, en référence au livre pour enfants Karkassou écrit et illustré par la fratrie (les curieux pourront le découvrir en boutique). Ce nom évoque la terre nourricière «Terra » et les végétaux «Vega ». Les deux sœurs continuent de vendre leurs terrines sur les marchés bio de Saffré et Abbaretz et se mettent au défi d'atteindre les 1 000 pots vendus. Objectif atteint! Fortes de cette réussite, courant 2018, Myriam a envie de changement et rêve d'ouvrir un restaurant de cuisine végétale crue. Traiteur vegetarian nantes france. Sylvie penche plutôt pour une épicerie. Nul besoin de choisir, le projet évolue donc vers l'ouverture d'une épicerie proposant des plats à emporter.

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Le calendrier des cours est prévu à l'année. Vers une évolution de la marque TerraVega N'ayant pas encore de certification bio, les frangin·e·s travaillent sur son obtention en 2021 avec l'organisme Certipaq Bio. Ils aimeraient également développer des simili-carnés bio et sans emballage. Enfin, ils envisagent de stériliser les terrines afin d'étendre leur date limite de consommation. Ils pourront ainsi les vendre aux comités d'entreprises et aux touristes, mais aussi les mettre en dépôt dans des magasins. Passionnés, Myriam, Sylvie et Julien se feront un plaisir de vous faire goûter les terrines et les fraismages. Traiteur végétarien nantes.org. Ils vous attendent en boutique! Pour les contacter: Tél. : 09 80 56 75 43 Mail: terravega44[@] Site web: Leur page Facebook Leur compte Instagram Lieux et horaires marchés: Saffré le vendredi des semaines paires et Saint-Philbert-de-Grand-Lieu chez ÔSaisons le 2e vendredi du mois à partir de 16 h.

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TerraVega vous accompagne dans votre cheminement vers une alimentation végétale Nos Terrines Plats à emporter Service Traiteur Chaque jour, dans notre épicerie, une crusine créative étonnante: un jus régénérant, une crusine box, une tartine des frangines et de délicieuses crumandises! Horaires d'ouverture Du Mardi au Samedi de 10h à 19h. Marchés

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Réception, cocktail dinatoire, apéro gourmand… Notre service de traiteur bio Nantes vous offre une variété de menus homemade hauts en saveur pour combler vos envies de manger sain, bio et frais. Des produits de saison frais issus de l'agriculture biologique A Table Naturellement est un traiteur bio Nantes (certifié) qui propose une offre comprenant l'organisation de vos événements privés ou professionnels: réunion, buffet apéritif dînatoire, cocktail déjeunatoire, etc. Privilégiant le local pour notre cuisine, nos créations gourmandes sont élaborées exclusivement avec des produits de l'agriculture biologique: sans pesticide, sans conservateur, ni produit chimique et dans le respect de l'environnement. Restaurant Plats végétariens à Nantes, les meilleures adresses. Saveurs naturelles et fraîcheurs garanties pour nos différentes déclinaisons, à partager sans modération! Recettes « fait-maison » et goût recherché Si vous cherchez un traiteur bio Nantes concoctant uniquement de la cuisine faite maison, A Table Naturellement est le prestataire qu'il vous faut.

Connaissez-vous l'alimentation vivante, la « crusine »? La boutique TerraVega, située derrière le château des Ducs de Bretagne, vous invite à la découvrir. Avec sa devanture d'une couleur éclatante, vous ne pourrez pas la manquer. Qu'est-ce que la « crusine »? Il s'agit d'une cuisine basée sur des produits d'origine végétale, crus, « vivants », exempts de produits chimiques, de colorants, d'arômes artificiels et d'exhausteurs de goût. Ils ne sont pas non plus pasteurisés ni chauffés au-delà de 42°C. Traiteur végétarien nantes atlantique. En effet, passée cette température, les aliments sont considérés comme cuits et donc « morts ». La crusine met à l'honneur les saveurs naturelles des végétaux (légumes, fruits, graines germées et oléagineux) dans leur forme intégrale, en conservant les vitamines et les minéraux. Une histoire qui s'écrit en famille L'équipe TerraVega est composée d'une fratrie: Sylvie, Myriam et Julien. Elevés dans une famille végétarienne et écolo, ils ont tous les trois connu une période omnivore avant de devenir, chacun à leur tour, vegan: Julien en 2000, suivi de Sylvie en 2005 et de Myriam en 2010.

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