Recette Extracteur De Jus Broccoli Sprouts / Jougne - 37 Terrains À Jougne - Mitula Immobilier

Sun, 30 Jun 2024 23:43:18 +0000
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Recette Extracteur de Jus au brocoli n°10 « Massive attack » | Recette jus, Recette jus extracteur, Extracteur de jus

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Le brocoli fait figure de « roi » parmi les crucifères ou brassicacées (chou, chou-fleur, etc. ) Il possède une large tige qui se ramifie en plus petites tiges portant chacune un bouquet, ce qui le fait ressembler à un arbre en miniature. Il existe plusieurs variétés de brocoli, et chacune présente un goût différent et une texture plus ou moins fibreuse et croquante. Leur couleur varie de vert sauge profond à vert violacé. Le brocoli est un légume bourré de composés phytochimiques et d'antioxydants. Il est également prisé pour son efficacité contre les virus, les ulcères et le cancer. Les bénéfices nutritionnels Le brocoli regorge de substances qui fonctionnent comme des médicaments. En effet il contient de nombreux antioxydants puissants comme la quercétine, le glutathion, le bêta-carotène, l'indole-3-carbinol, la vitamine C, la lutéine, le calcium D-glucarate et le sulforaphane. Ces antioxydants, agissant en synergie, font du brocoli un aliment de choix pour faire vos jus de légumes et diminuer les risques de développer plusieurs cancers, notamment ceux du sein, du col de l'utérus, de la prostate, du colon et du poumon.

Or ces deux caroténoïdes sont très fortement dosés dans le brocoli. Lorsqu'une personne consomme du brocolis, ces composés s'accumulent de manière naturelle au sein de la rétine et de la macula de l'œil, le protégeant ainsi d'un stress oxydatif. Ce sont ces mêmes éléments présents dans le brocolis qui permettent de réduire les risques de cataracte [5], maladie causée par une altération de la transparence du cristallin. N'hésitez pas dès lors à consommer au moins une fois ou deux fois par semaine du jus de brocoli pour prévenir tout signe de vieillissement au niveau des yeux. 3- Le jus de brocoli permet de diminuer les maladies cardiovasculaires. Plusieurs études ont démontré les bienfaits du brocoli dans le cadre de maladie cardio-vasculaire. En effet consommer du brocoli régulièrement ferait baisser la concentration d'homocystéine dans le sang [6]. Ces bénéfices sont encore plus importants chez les femmes ménopausées [7]. 4 – Le jus de brocoli apporte des bienfaits sur la mémoire. Dans une étude américaine datant de 2005, il apparaît que les femmes consommant une consommation élevée de légumes verts et plus particulièrement des brocolis conservent de meilleures facultés cognitives tant sur le plan de la mémoire générale que sur le plan de la mémoire verbale et la mémoire de travail.

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