Verres À Vin Cristal | Apéritif France – Sauce Au Fromage De Chèvre

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Sauce au Pouligny Saint Pierre Vous cherchiez une recette de sauce sympa pour accompagner votre steak cuit au BBQ? Je vous propose cette recette de sauce au Pouligny Saint Pierre, ce fromage de chèvre originaire du Centre Val de Loire. Choisissez plutôt un fromage non affiné (clair) pour réaliser cette recette hyper facile et néanmoins délicieuse. Sauce au fromage de chèvre bleu. Ingrédients pour 4 personnes 1 fromage de chèvre Pouligny-Saint-Pierre 50 cl crème fraîche 1 pincé de poivre Découpez le Pouligny-Saint-Pierre en petits dés. Faites chauffer à feu doux la crème fraîche et incorporez-y les morceaux de Pouligny-Saint-Pierre. Poivrez. Laissez cuire quelques minutes, le temps que les morceaux de fromage fondent. Un régal! Source: Dossier de presse Criel Centre Val de Loire

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C'est ce mélange qui lui donne sa texture crémeuse et fondante. Cuite avec de la crème fraîche et du beurre, le fromage révèle toute son onctuosité et se cuisine très bien en sauce. Cette recette de sauce au chèvre se sert aussi bien chaude que froide. Chaude, elle permet d'apporter du liant à un plat de risotto, ou bien d'accompagner simplement des pâtes, relevées avec du poivre du moulin. Avec une viande blanche comme une blanquette de veau, la sauce au chèvre viendra assaisonner votre plat en toute simplicité. Froide, vous pouvez également la servir en dip ou en accompagnement de crudités comme des carottes, des radis ou des endives émincées. LES MEILLEURES RECETTES DE SAUCE AU CHÈVRE FRAIS. Le chèvre frais se marie à merveille avec un vin de Loire comme le pouilly fumé ou le quincy. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Sauce Fromage De Chèvre

Une de mes filles déteste la salade... sauf quand je la fais avec cette sauce! Réalisation Difficulté Préparation Temps Total 1 Préparer une vinaigrette normale sans oublier de mettre le sel dans le vinaigre pour qu'il fonde mieux. Sauce fromage de chèvre. 2 Couper le fromage de chèvre dans la vinaigrette en dés pour pouvoir plus facilement l'écraser avec une fourchette. 3 Bien malaxer la pommade obtenue qui doit être homogène. Ajouter le miel et mélanger à nouveau soigneusement. 4 Parsemer de raisins secs et bien mélanger. 5 Ajouter une laitue bien craquante, mélanger délicatement, les feuilles se nappent de la sauce. Pour finir

Sauce Au Fromage De Chèvre Bleu

Ingrédients 2 personnes épices et/ou herbes de votre choix poivre sel 1 yaourt nature 40 g de fromage de chèvre frais En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles 1 saladier Top 5 des meilleurs saladiers En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur

Bien égoutter les pâtes, et verser la sauce. Manger chaud. On peut ajouter su basilic, ou autres herbes au moment de l'assaisonnement, mais éviter les épices en poudre genre piment ou cumin.