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Bière blanche, bière noire, bière rousse: petit à petit, l'usage de ces termes s'érode. Mais la bière blonde reste pour autant un réflexe lorsque l'on ne s'y connaît pas en bière, avec cette définition sous-jacente de « bière accessible, simple, qui plaira à tout le monde, sans goût trop marqué ou clivant ». En ce sens, une bière blonde est une bière de table qui fait l'unanimité, simple et accessible, avec un bon équilibre entre malts et houblons. Bières blondes légères Les Cimes - Bières artisanales des Savoie. Comment classer les bières blondes?
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La saveur du houblon peut provenir de n'importe quelle variété: elle reste légère à modérée et ne doit jamais être agressive. L'équilibre est du côté du malt, avec une amertume faible à moyenne qui nivelle un peu la douceur. La finale est légèrement sèche à légèrement sucrée. Pas de diacétyle. Sensation en bouche La bouche est de corps moyen-léger à moyen, poussée par une carbonatation moyenne. Elle doit être douce et rafraichissante, sans astringence ni amertume prononcée. Donatello: la blonde bio de la Brasserie 90 La Blonde en chiffres Densité initiale: 1038 – 1054 Densité finale: 1008 – 1013 IBU: 15 – 28 EBC: 3 – 6 Alcool: 3, 8 – 5, 5% Comment faire de la bière blonde? Voici nos quelques conseils de brassage pour faire ta recette de Blonde Ale. Composition du grain S'il y a un moment où il faut faire attention à la qualité de ton malt de base, c'est bien celui-là. Bière blonde légères. Le malt de base peut prendre plusieurs formes différentes. Tu peux soit décider du pays dont tu veux utiliser les ingrédients et construire une blonde qui lui est propre, soit faire un mélange d'ingrédients de différents pays et construire une blonde qui a plusieurs passeports.
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Légère et rafraîchissante, cette bière artisanale vous étonnera par sa large gamme d'arômes en harmonie avec cette douce amertume. À travers son élégante robe dorée, se dévoile un pétillant naturel issu de sa fermentation haute. Brassée par l'infusion de pur malt légèrement touraillé et de houblon rigoureusement sélectionné pour ses arômes, cette blonde artisanale vous fera découvrir une autre vision de la bière. Ingredients: Eau, malt d'orge, houblon et levure. LEFFE Bière blonde La Légère 5% bouteilles 6x25cl pas cher à prix Auchan. Alcool: 5% vol. Température de dégustation: 6 à 8°C Bouteille 33 cl Bouteille 75 cl Fût 30 l
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