Domaine Macle - Grands Crus Vins Et Champagnes | Clinique Vétérinaire De L'abbatiale - Vétérinaire Fecamp (Numéro Contact, Avis Et Adresse)

Wed, 12 Jun 2024 20:32:58 +0000
Certificat De Conformité Maison De Plus De 10 Ans

Côte du Jura AOC Blanc sec Cépage: 85% Chardonnay, 15% Savagnin Terroirs: Sols argilo-calcaires Vendanges: 100% manuelles Élevage: Fûts de chêne de 225L pendant 36 mois Production: Environ 20. 000 btles

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Sous-région Jura Propriétaire Famille Macle Guide Vert * * * 2022 En cours de certification L'histoire du domaine Jean Macle Ce domaine familial jurassien est créé en 1850 à Château-Chalon. Ses vignes sont plantées sur des terroirs qui sont parmi les plus pentus du cru, avec près de 50% de déclivité par endroits. Il a fallu la persévérance et le talent de plusieurs générations de vignerons du Jura pour hisser les vins de ce terroir difficile à un très haut niveau de qualité. Le vigneron Jean Macle, décédé en 2021, y a employé toute son énergie. Domaine Macle - Côtes Du Jura 2016 - La Cave Du Temple. Il reprend l'exploitation en polyculture dans les années 1960, à la tête d'un hectare et demi de vignes. Laurent Macle reprend l'exploitation Avec son épouse Elyane, ils agrandissent considérablement leur vignoble jusqu'à 12 hectares, dont 4 hectares d' AOC Château-chalon et 8 hectares en Côtes-du-Jura. Leur fils Laurent Macle, représentant la sixième génération, travaille au domaine avec son père jusqu'en 2003, année où il prend la tête de l'exploitation.

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est heureux de partager avec vous cette très belle sélection. MACLE (Château-Chalon & Côtes-du-Jura) Le vin Mirabelle et curry, caractère voile affirmé, rondeur et sapidité. (RVF, millésime 2015, noté 93/100) I retasted the 2014 Côtes du Jura Chardonnay Sur Voile, which has developed further nuance and detail of the aromas usually associated with the biological aging under a veil of yeast. Even if it only matured sous voile for three and a half years, it has taken the classical nutty aromas quite strongly; it matured in a cold cellar, where the evolution of the wine is quite slow. The year produced fine wines that seem to go quite well with the natural power for the Chardonnay. Domaine MACLE, Côtes-du-Jura Blanc "SOUS VOILE" 2016 | walter-wine.com. Round, not heavy, tasty and salty. (Guide Parker, millésime 2015, noté 94+/100) La presse spécialisée en parle C'est sans aucun doute le plus notoire des domaines du Jura, célèbre en particulier pour son vin jaune qui, sur ces marnes bleues de Château-Chalon, fait merveille. 2015 marque un tournant, avec la certification en agriculture biologique.

Les vins jaunes sont très complexes, sans être dominés par des arômes oxydatifs marqués. La noix et le curry sont présents au premier nez, et viennent ensuite des arômes fruités, épicés et floraux qui sont l'expression remarquable et singulière des grands vins jaunes, comme par exemple l'excellent millésime 2010. Question conservation, de tels vins conservent une énergie exceptionnelle sur plusieurs dizaines d'années. Le Côtes-du-Jura du domaine Jean Macle, à forte dominante de Chardonnay, est d'une très grande pureté et d'une structure aussi équilibrée et allongée que les très grands vins blancs de Bourgogne. Le Macvin est un vin de liqueur issu de jus de savagnins mutés à la fine du Jura, dans la tradition typiquement jurassienne. Domaine macle cote du jura du. Le domaine Jean Macle est au sommet de la production des vins du Jura, et à recommander sans modération. Découvrez d'autres Jura blancs et Jura rouges avec les domaines Pierre Overnoy, Jacques Puffeney, Jean Francois Ganevat, Jean Bourdy, Pignier, Tissot, Domaine de la Pinte … Vins & Millésimes vous propose d'acheter en ligne les meilleures bouteilles de vieux vins et grands crus, en stock et en livraison rapide!

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