Extrait De Menthe - La Revue Des Montres

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En règle générale huile de menthe poivrée est quatre fois plus fort que l'extrait de menthe poivrée. Traditionnellement, l'extrait de menthe poivrée est utilisée dans les vacances de la cuisson et peut être ajouté à des choses comme la crème glacée, des bonbons, des gâteaux, des biscuits et autres produits de boulangerie. Certains cuisiniers aiment à l'utiliser dans les plats salés, comme bien des plats épicés ont tendance à se marient bien avec la menthe. En plus de la nourriture utilise la menthe poivrée peut également être trouvée dans les soins de la peau comme il apaise la peau. Vous pouvez également trouver qu'il est inclus dans les savons et lotions comme l'extrait de menthe poivrée a cet arôme délicieux que les gens trouvent agréable. L'extrait de menthe poivrée possède également des propriétés antibactériennes et peut soulager un mal de gorge ou des maux d'estomac. Comme d'autres membres de la famille des menthes, de menthe poivrée, de l'arôme caractéristique, est en grande partie donnés par le menthol.

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La menthe ( Mentha piperita L. ) appartient à la famille des Lamiacées. Elle est très répandue en Europe et aux États-Unis, généralement dans les cultures. Elle contient des acides phénoliques, des flavonoïdes, de l'huile essentielle, des tanins et des triterpènes. Découvrez ses propriétés La menthe possède des propriétés multiples: elle est antioxydante, anti-inflammatoire et antimicrobienne. L'extrait de menthe peut être décrit comme un antioxydant et empêche donc l'initiation ou la propagation de réactions provoquées par les radicaux libres, de sorte qu'elle empêche la peau de subir des dommages oxydatifs et prévient le vieillissement cutané. Pourquoi utiliser Extrait de menthe dans votre routine cosmétique? En raison de son effet antioxydant et de sa capacité à atténuer les rougeurs de la peau. Et parce qu'elle laisse une sensation de propreté agréable et rafraîchissante sur votre peau. Produits contenant cet ingrédient

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Le basilic fait partie de la famille de la menthe et ses feuilles ressemblent à celles de cette dernière sur le plan visuel, en particulier lorsqu'elles sont finement hachées. Vous pouvez utiliser du basilic dans de nombreux plats salés nécessitant de la menthe et il peut également donner de bons résultats dans certaines préparations sucrées. Les feuilles de basilic peuvent en outre être utilisées dans les boissons et ont de nombreux avantages pour la santé ( 1). L'extrait de menthe poivrée, principalement connu pour parfumer les bonbons et les glaçages, est facile à trouver et permet d'obtenir un goût mentholé dans certaines recettes. Les extraits de menthe poivrée peuvent être labellisés comme purs, naturels ou artificiels. Les extraits de menthe poivrée purs et naturels sont fabriqués à partir de feuilles de menthe poivrée, tandis que les extraits artificiels ou d'imitation sont fabriqués à partir d'un mélange de divers autres ingrédients pour reproduire une saveur similaire à celle de la menthe poivrée.

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Cet extrait est traditionnellement utilisé dans la cuisine des Fêtes, où il peut être ajouté à la crème glacée, aux bonbons, aux biscuits, aux gâteaux et à d'autres produits de boulangerie. Certains cuisiniers l'utilisent également dans des plats plus salés, en particulier des plats épicés, qui ont tendance à bien se marier avec la menthe. En plus d'être utilisé dans les aliments, l'extrait de menthe poivrée peut être utilisé dans les soins de la peau pour apaiser la peau, et il est généralement inclus dans les savons parce que les gens trouvent son arôme agréable. L'extrait de menthe poivrée a également des propriétés antibactériennes et peut être utilisé pour apaiser les maux de gorge et les maux d'estomac. Comme pour les autres membres de la famille de la menthe, l'arôme distinctif de la menthe poivrée est dominé par le menthol, une substance souvent isolée pour être utilisée comme aromatisant et ingrédient médical. De nombreux avantages de l'extrait de menthe poivrée semblent provenir du menthol, bien que d'autres composés de la menthe poivrée puissent également y contribuer.

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Égoutter les feuilles et conserver. Ajuster la force de votre extrait Plus vous laissez les feuilles infuser longtemps, plus l'extrait deviendra fort jusqu'à ce que toutes les huiles soient essentiellement épuisées. Vous pouvez goûter l'extrait en cours de route jusqu'à ce que vous obteniez quelque chose à votre goût. Si vous voulez quelque chose de plus fort, vous pouvez ajouter des feuilles fraîches à votre extrait filtré et continuer le processus. Il y a une limite cependant; à mesure que l'alcool devient saturé, vous obtiendrez des rendements décroissants en ajoutant plus de feuilles. La congélation de l'extrait ne figera pas les huiles pour une séparation supplémentaire. Ils sont essentiellement dissous dans l'alcool (contrairement à l'eau + huile) et l'alcool ne gèlera pas. Les extraits sont généralement trop concentrés pour être bu directement. Pour tous ces efforts, il est préférable d'écraser quelques feuilles directement dans une boisson avec tous les ingrédients qui en feront un bon cocktail.

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