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Sun, 07 Jul 2024 16:27:39 +0000
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Il se présente en barquette et on peut en trouver différentes sortes (nature, light, ail et fines herbes, etc. ). Ce fromage frais fait des merveilles dans la cuisine grâce à son crémeux et son onctuosité. En recettes salées ou sucrées, je l'emploie beaucoup. Mon cake est moelleux, mon cheesecake a la texture parfaite, mes verrines apéritives sont crémeuses et légères et ma brioche est légère. Ce gâteau au chocolat et Philadelphia déchire! C'est une vraie merveille. D'abord, visuellement, il est alléchant par ses marbrures. Et en bouche, il est si fondant. Recette gâteau avec philadelphia thermomix. Le gâteau a la délicieuse saveur du chocolat et ce qui est le plus appréciable est l'association de la partie crémeuse au fromage avec le gâteau. J'en fonds de plaisir! Quand je le mange, illico, je n'ai qu'une pensée: c'est le meilleur gâteau du monde! Pour la base au chocolat ▢ 150 grammes de chocolat noir à dessert 52% cacao ▢ 150 grammes de beurre doux ▢ 150 grammes de sucre en poudre ▢ 3 oeufs ▢ 75 grammes de farine ▢ 25 grammes de Maïzena Pour la préparation au Philadelphia ▢ 200 grammes de Philadelphia ▢ 1 oeuf ▢ 40 grammes de sucre en poudre ▢ 1 sachet de sucre vanillé Préparer la base au chocolat Dans un pichet adapté au micro-ondes (avec un couvercle), casser le chocolat en morceaux.

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Mettre ce mélange dans un moule à fond amovible (diamètre 22 cm), tasser légèrement. La crème Mettre dans le bol (essuyé) les jaunes d'oeufs et tous les ingrédients restants. Mixer 10s vit 4, puis racler les bords avec la spatule et mixer à nouveau 10s vit 4. Mettre le fouet et ajouter les blancs en neige (faits préalablement au batteur électrique), mixer 20s vit 3. Verser cette crème sur la pate et mettre au four préchauffé à 150° degrés pendant 45 à 50 minutes (le centre du cheese cake doit être légèrement tremblotant). Laisser refroidir dans le four éteint porte entrouverte puis réfrigérer. Recette avec philadelphia thermomix recipes. 10 Accessoires dont vous avez besoin 11 Astuce Je vous conseille de le déguster aprés 24h de réfrigération minimum, voir même au bout de 2 jours (la texture crèmeuse ressort encore plus en bouche). C'est une pure gourmandise nappée de sauce caramel au beurre salé comme sur la photo!. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France.