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Il existe des dizaines de variétés de pomme de terre, issues d'espèces sauvages. Le choix d'une variété se fait suivant différents critères. Parmi ces critères, les plus usuelles sont la taille des tubercules, le goût des pommes de terre (chaque variété a un goût différent), leur prédisposition pour tel ou tel type de cuisson (certaines variétés ont été spécialement élaborées pour la friture), et la saison des récoltes (que la variété soit précoce ou tardive). Techniques culturales et entretiens La pomme de terre se reproduit exclusivement par mise en terre de tubercule en germination. Sélectionnez au préalable les tubercules pour assurer des meilleurs résultats. Vous pouvez les préparer vous-même, mais utiliser les semences certifiées est fortement conseillée car elles ont été au préalable traitées contre les maladies et les insectes. Utilisez les tubercules de taille moyenne (de la grosseur d'un œuf). Les gros tubercules peuvent être divisés en deux ou plus, en veillant à avoir au moins un œil germant sur chaque segment.

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Lors de la mise en terre, placez le germe en haut. La plantation se fait de mars à avril, quand le sol a eu le temps de se réchauffer. Pour planter tôt, on peut profiter des avantages d'un tunnel en plastique. La préparation du terrain au préalable vers la fin de l'hiver est importante. Un sol léger, sablonneux est l'idéal. Faites un amendement en fumure organique. Il faut veiller à ce que l'engrais utilisé soit dépourvu des fanes et des plants morts de pomme de terre des cultures antérieures afin d'éviter la propagation de maladies. Le sol sera ameubli sur au moins 20 cm de profondeur. La mise en terre s'effectue normalement en deux temps. Placez les tubercules dans les trous de 10 à 15 cm de profondeur, puis recouvrez de terre sans trop tasser. Après quinze jours, on recouvre le trou jusqu'à la surface. Les plants seront espacés de 35 cm sur une rangée, et les rangées de 50 cm à 70 cm. Un bon espacement entre les lignes permet de faciliter le buttage. Il faut butter la pomme de terre au fur et à mesure de sa croissance.

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Préparation des dessins Un planteur de pommes de terre fait maison est assemblé sur la base de dessins et de schémas préalablement préparés. Vous pouvez les développer vous-même si vous avez certaines compétences. Vous pouvez déjà trouver un grand nombre de plansplanteurs de pommes de terre de différents modèles et modèles. Vous pouvez choisir une option prête à l'emploi. Ou vous pouvez prendre un diagramme et le modifier à votre propre discrétion et compréhension. Dans tous les cas, avant de commencer le travail, il est nécessaire de vérifier toutes les dimensions et données spécifiées. Ce n'est qu'alors que vous pourrez commencer à travailler. Appareils portables Tout d'abord, considérez plusieurs nceptions qui facilitent la plantation de pommes de terre, mais nécessitent un effort physique. Ils ne se connectent pas à la technologie, mais vous permettent de faire le travail manuellement. Les dispositifs de plantation de pommes de terre sont également simples à mettre en œuvre. Mais ils peuvent également être réalisés dans diverses variantes.

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En cuisine, on l'utilisera surtout à la vapeur où elle reste très appréciée. La pomme de terre Rosabelle: voici la plus précoce des pommes de terre à peau rouge. De quoi étonner vos amis, qui en sont encore à finir leurs Roseval. Sans atteindre à la finesse et à la fermeté insurpassable de cette dernière, on est agréablement surpris par la tenue de la Rosabelle, qui n'accède cependant pas au statut envié de variété à chair ferme. La pomme de terre Belle de Fontenay: première par l'ordre alphabétique aussi bien que par la précocité, ce fut longtemps aussi la première des pommes de terre dans l'esprit des gourmets. Rarement surpassée à la vapeur, elle ne cède la place devant les petites nouvelles que par son rendement décidément faible. Pour jardiniers nostalgiques, peut-être? Avec la participation de Jean-Paul Imbault Vous aimerez aussi: Planter, Potager ⋅ pomme de terre Belle de fontenay, pomme de terre BF 15, pomme de terre bintje, pomme de terre Charlotte, pomme de terre mona lisa, pomme de terre ratte, pomme de terre Rosabelle, pomme de terre Roseval, pomme de terre Sirtema, pomme de terre violette, semence pomme de terre ⋅

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Pour cela, demandez l'avis auprès du conseiller de la jardinerie. A noter qu'il existe certaines variétés de pomme de terre qui ont un temps de cultures différents. Vous avez: La variété hâtive avec un temps de culture de 60 à 90 jours La variété demie hâtive avec un temps de culture de 90 à 120 jours la variété tardive avec un temps de culture de 120 à 150 jours Préparation de vos plants de pommes de terre Avant toutes chose vous devez définir le nombre de plants de pommes de terre à acheter afin d'éviter le gaspillage. Pour cela, il faut vous baser sur la manière de planter les pommes de terre. Les pommes de terre se plantent espacés de 40 cm sur le rang, et de 50/60 cm entre les rangs. Quand à la profondeur elle est de 5 à 10 cm. Avec ces données rapportées à votre terrain, il est facile de calculer le nombre de plants de semence à acheter. Si vos plants ne sont pas germer, étaler-les dans une cagette ou une toile de jute, dans un local bien éclairé à l'abri du gel. Vos plants seront bons à planter quand ils formeront des germes d'environ 10mm.

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Étape 6: Couvrez le sol d'environ 2 pouces (5 cm) de paille. Arrosez le sol jusqu'à ce qu'il soit humide. Continuez à garder le sol humide, mais non saturé, tout au long de la saison de croissance. Étape 7: À mesure que les pommes de terre poussent, continuez à ajouter des couches de terre recouvertes de paille. Assurez-vous de laisser les 2 à 4 pouces supérieurs (5 à 10 cm) de végétation exposés afin que les plantes reçoivent suffisamment de lumière solaire pour leur croissance. Récoltez les pommes de terre une fois que le feuillage devient brun et meurt. La méthode la plus simple consiste à ouvrir le coin de la boîte et à retirer doucement le contenu. Triez les pommes de terre du mélange de saleté et de paille. Assurez-vous de guérir les pommes de terre avant de les boiser pour l'hiver. Video: Réalisation d'une caisse en bois de palette | Making a pallet wood crate

Si vous avez un problème avec les pommes de terre qui germent avant que vous soyez prêt à les cuisiner, vous devez chercher des solutions de stockage simples mais efficaces. Pour vous aider, nous vous montrerons dans cet article comment conserver les pommes de terre sans qu'elles germent. Comment conserver les pommes de terre sans qu'elles germent: Astuces et trucs Conservez les pommes de terre dans un endroit frais La température idéale se situe entre 7 et 10°C. Vous pouvez toutefois conserver les pommes de terre dans des endroits aussi frais que 3, 4 et 5, 6°C, sans que la saveur ou la texture en soit trop affectée. Quel que soit l'endroit où vous décidez de conserver les pommes de terre, assurez-vous que les températures restent constantes. Si elles changent trop, les pommes de terre peuvent commencer à pourrir ou à germer. Si vous stockez les pommes de terre à une température inférieure à 4, 5°C, utilisez-les dans les 6 à 8 mois. Si vous stockez les pommes de terre à une température supérieure à 4, 5°C, utilisez-les dans les 3 à 4 mois.

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