Tarte Aux Pommes Sans Beurre — Habit De Neige Fille 12 Ans Après
Délicieuse au bon goût d'amande & des pommes ultra fondantes! nb: la crème de coco remplace la crème "traditionnelle" contenant du lactose & apporte du bon gras. Cela dit on ne goûte pas du tout la coco, promis!!! Tous les ingrédients ont été parfaitement dosé pour laisser place à l'amande & la pomme. Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 35 min Type de plat Dessert Cuisine Française Portions 8 parts Calories 360 kcal rouleau à pâtisserie plat à tarte (dimension: 30cm de diamètre) 1 pâte brisée voir pâte brisée farine de seigle 100 g sucre non raffiné muscovado, sucre complet, sucre de coco 100 g poudre d'amande ici: 100g d'amandes complètes mixées/réduites en poudre 3 oeufs 200 g crème de coco ici: marque Kara 24% m. g 3-4 pommes Préchauffer le four à 180°C. Préparer la pâte brisée. Recette Gâteau aux pommes sans beurre (facile, rapide). Je conseille ma recette de pâte briée au seigle (voir lien intro) Etaler la pâte dans le moule à tarte Fouetter les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Y ajouter la crème de coco, la poudre d'amande.
Tarte Aux Pommes Sans Beurre De Cacao
Hors du four ensuite, on rajoute du caramel car il a été absorbé par les pommes en cours de cuisson. Mes astuces pour réussir parfaitement cette tarte fine couper les pommes en fines lamelles: éviter les tranches trop épaisses pour leur permettre de bien cuire (et d'être fondantes ensuite). Vous pouvez voir l'épaisseur de mes pommes sur mes photos. Recette tarte aux pommes sans beurre. napper généreusement de caramel: c'est ce qui va donner le bon goût caramélisé aux pommes, donc chargez bien votre pinceau avant cuisson (mais aussi après cuisson). pour une tarte bien dorée, si besoin, utilisez le grill en fin de cuisson: une fois que les pommes sont cuites, le grill permet de terminer la dorure de la tarte. Cette tarte fine aux pommes se déguste seule, c'est d'ailleurs comme ça que je l'apprécie le plus (et ma tribu aussi). Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter une boule de glace vanillée… Elle est meilleure à température ambiante, donc je vous conseille de la laisser en dehors du réfrigérateur et de la consommer dans les 3-4 jours.
Bien mélanger pour obtenir un appareil homogène. Eplucher & couper les pommes en lamelles. Verser l'appareil sur la pâte brisée, disposer dessus les lamelles de pommes. Rabattre délicatement les bords vers l'intérieur pour un côté rustique, en réalisant des "vagues". Enfourner 35 à 40 min à 180°C. Tarte aux pommes sans beurre compte. MACROS * pour toute la tarte avec ma pâte brisée au seigle: 2910 kcal environ Lipide: 173 g Glucide: 296 g Protéine: 69 g MACROS * pour 1 part (1/8): 360 kcal environ Lipide: 22 g Glucide: 37 g Protéine: 9 g *les valeurs peuvent varier selon les ingrédients sélectionnés Keyword allégé, amande, amandine, farine complète, farine de seigle, pomme, sans beurre, sans lactose, sans sucre raffiné, tarte Attention! Toutes les photos et le contenu ne sont pas libres de droit. S'il vous plaît ne pas utiliser mes photos sans autorisation écrite préalable. Si vous souhaitez vous inspirer de cette recette, merci de la mentionner dans votre blog ou site avec un lien de ma recette ou de mon blog. Merci!
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