Entre Deux Mers Haut Benauge France / Vente De Fromage De Savoie En Ligne Au

Sat, 06 Jul 2024 10:10:06 +0000
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Région: Bordeaux Sous région: Entre deux Mers Catégorie: AOC - AOP Decret d'origine: 31 juillet 1937 Type d' appellation: Appellation sous-régionale Vins produits couleur: Vins blancs - Superficie: 200 ha Production: 11 000 hl/an Particularités: Étiquetage: La dénomination géographique « Haut-Benauge » est inscrite immédiatement après le nom de l'appellation d'origine contrôlée en caractères dont les dimensions, aussi bien en hauteur qu'en largeur, ne dépassent pas celles des caractères du nom de l'appellation d'origine contrôlée. Dénomination - Dénominations géographiques et indications complémentaires Entre-deux-Mers Haut-Benauge Types de vins produits Vins blancs secs - Caractéristiques des vins Titre alcoométrique volumique naturel minimum* et volumique total*: minimum maximum 10. 5%vol 13%vol Teneur en sucres résiduels: Tout lot de vin commercialisé en vrac ou conditionné présente une teneur en sucres fermentescibles (glucose + fructose) inférieure ou égale à 4 grammes par litre.

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Targon et neuf communes environnantes ont le droit d'ajouter la mention haut-benauge à l'appellation entre-deux-mers: Arbis, Cantois, Escoussans, Gornac, Ladaux, Mourens, Soulignac, Saint-Pierre-de-Bat et Targon. L e vignoble occupe la même aire d'appellation que celle des bordeaux Haut-benauge, qui fournit surtout des blancs moelleux. Benauge — Wikipédia. Ces deux AOC sont assez rarement revendiquées. Elles doivent leur existence autant à l'histoire qu'à la géographie: l'aire d'appellation correspond à l'ancienne vicomté que commandait le château de Benauge, à Arbis, et cette mémoire commune a entraîné un fort sentiment d'appartenance de la part des vignerons. Le territoire viticole de l'AOC entre-deux-mers Haut-benauge offre des vins blancs secs qui, à l'instar des entre-deux-mers, se caractérisent par leur vivacité, leur fruité et leur élégance. AOC Entre-deux-mers haut-benauge: quel œil? Les entre-deux-mers Haut-benauge se déploient dans une grande variété de teintes jaune clair généralement ornées de reflets jaune-vert.

Titulaire d'un BTS Viticulture et Oenologie, d'un BTS Commerce des vins et spiritueux complété par le DUAD ( Diplôme universitaire d'Aptitude à la Dégustation). Ce cursus scolaire lui a permis de faire ses armes dans les plus grands crus classés médocains (Cos d'Estournel & Château Lagrange), de Nouvelle Zélande et d'Afrique du Sud avant de revenir travailler avec ses parents sur ses terres de l'Entre-deux-Mers Haut-Benauge. Il possède à ce jour une expérience de 29 vinifications dont 24 au Château.

Le fromage du mois, sa recette et son accord... La Bêele bûche de brebis aux légumes verts de printemps, accompagnée de son Chablis sec et fruité Venez découvrir la crèmerie en boutique Du mardi au jeudi 09h00 – 13h 15h00 – 19h vendredi & samedi 09h – 19 non-stop Dimanche Les Pommaries 09 – 12h30 sur les marchés Du mardi au samedi 06h30 – 13h00 Mardi et Vendredi Vieille ville, rue de la République Mercredi: Les Pommaries Jeudi: Novel Samedi: Boulevard Taine Commandez votre fromage en ligne, c'est vachement simple! Choisissez vos fromages Payez en toute sécurité Faites vous livrer dès le lendemain En savoir + Retirez votre commande en boutique ou au marché La fourmidable sélection des fromagers Bleu du Laudon 7, 25 € DEMI Sur les hauteurs du lac d'Annecy Nous avons sélectionné un nouveau producteur local, qui respecte admirablement son petit troupeau d'une vingtaine de vaches laitières de race Abondance et Brunes Alpine. Acheter de l'Emmental de Savoie IGP, un fromage de qualité. Les veaux sont élevés sous leur mère et l'alimentation est issue à 95% de la ferme et à 100% en France.

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Vente de fromage de savoie Expédition et livraison Expédition Chaque commande passée sur est préparée, conditionnée et expédiée avec le plus grand soin pour assurer les conditions optimales de conservation de tous nos fromages. Préparation le jour de la livraison Chaque commande enregistrée est traitée avec le plus grand soin de fraicheur et de conservation. Prise en charge de la commande Chaque commande passée et enregistrée par notre site avant 12h est traitée le jour même pour un départ à 16h30. Toute commande réceptionnée au delà de 12h sera traitée le lendemain. Jourdan Fromages | Boutique de vente en ligne de produits du terroir.. Toute commande supérieure à 30kg fera l'objet d'un emballage spécial. Toutes les commandes passées après les jeudis midi seront expédiées le lundi suivant pour des questions de fraîcheur. Livraison La livraison est assurée dans la plupart des pays de l'union Européenne grace à Chronopost et SO Colissimo. Pour plus de renseignements n'hesitez pas à nous contacter via le formulaire de contact.

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Elle est fabriquée en Savoie et Haute Savoie et était, à l' origine, pour la consommation familiale. Il existe cependant dans notre région une grande variété de tommes, portant chacune le nom du village ou de la vallée ou elles sont produites. La tomme de Savoie bénéficie d'une IGP.

Tomme de Chèvre Blanche 20, 80 €

Fromage de chèvre à 25% MG au lait pasteurisé, à pâte pressé non cuite. Fabriqué en coopérative en Poitou Charente, elle reste douce et tendre. Vente de fromage de savoie en ligne. Idéale pour l'assortiment de la raclette.

Tête de moine 25, 80 €

Fromage de vache à 51% MG au lait cru à pâte pressée non cuite. Ce fromage est unique par son mode de consommation, sous forme de pétale de fleur obtenues avec l'appareil « la Girolle ».

Vendu à la pièce (environ 800g)

Tommette de Brebis 20, 00 €

Fromage de brebis à 40% MG au lait cru à pâte pressée non cuite.

Description: Emmental de Savoie L'Emmental de Savoie IGP: un fromage rare Il est né au Moyen-Age mais sa fabrication s'est développée véritablement au XIXème siècle. Aujourd'hui il est produit sur les deux Savoie dans trois fruitières et représente 1% de la production d' Emmental français. Vous l'apprécierez sur les plateaux d'automne et d'hiver: arrivé à maturité après ses 4 mois d'affinage il vous livrera tous ses arômes. Dégustez-le également coupé en dés à l'apéritif, en brochettes avec des fruits de saison. Reconnaître l'emmental Fromage au lait cru, à pâte pressée cuite. Il se présente en une grosse meule bombée de 70 kg environ, de 75 cm de diamètre et de 14 à 32 cm de hauteur. Sa croûte est d'un jaune doré et porte un marquage « Savoie » en rouge sur le talon de la meule. Sa pâte jaune pâle à jaune d'or présente des petits trous appelés « yeux »de la taille d'une cerise à une noix. Sa texture souple vous séduira. Vente en ligne : commandez votre fromage de Savoie en quelques clics. Il a un goût typé et fruité, aux arômes subtiles. Son affinage dure au minimum 75 jours.