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Champagne Ayala: Champagne AYALA est l'une des plus anciennes Maisons de Champagne, établie à Aÿ, au cœur des grands crus, depuis sa fondation il y a plus de 150 ans. Indépendante et familiale, elle représente aujourd'hui l'archétype de la grande Maison, produisant des vins de haut vol, appréciés de par le monde pour leur fraîcheur et leur élégance. Racheté en 2005 par la Maison Bollinger, la maison AYALA affiche une réelle recherche de qualité qui est au centre d'un pari ambitieux: présenter une gamme de champagne très purs, très élégants et fins grâce à un dosage faible ou nul. Ayala a eu l'idée de proposer des Champagnes faiblement dosés ou "Natures" permettant d'exprimer l'harmonie, la pureté et toute la fraicheur du champagne. Les champagnes de la maison Ayala: Indépendante et familiale, elle représente aujourd'hui l'archétype de la grande Maison, produisant des vins de haut vol, appréciés de par le monde pour leur fraîcheur et leur élégance. Champagne AYALA élabore des vins appréciés pour leur précision, leur délicatesse, leur côté aérien et leur style basé sur la fraîcheur et l'élégance.

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En 1855, Edmond de Ayala voyage en Champagne et fonde en 1860 avec son épouse, la Maison de Champagne Ayala. Excellence et qualité sont au cœur des ambitions de cette maison familiale afin d'élaborer des champagnes purs et élégants magnifiant les cépages champenois ( chardonnay, pinot noir et pinot meunier). Les cuvées d'Ayala s'apprécient naturellement, sans aucun dosage. Passionnés de génération en génération, les membres de la famille Ayala ont à cœur d'élaborer des champagnes reconnus par-delà les frontières, notamment Outre-Manche où Ayala fut le fournisseur officiel de la Couronne d'Angleterre. En 2005, la Maison de Champagne Ayala est reprise par la société familiale Bollinger.

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Les Grandes Maisons de Champagne au meilleur prix! Champagne Pas Cher: Le Spécialiste du Champagne Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Total produits TTC Frais de port TTC À définir Dont TVA 0, 00 € Total TTC > Champagne AYALA Champagne AYALA Champagne Ayala. Maison fondée en 1860 à Aÿ. Cuvées disponibles sur: - Ayala, Brut Majeur - Ayala, Brut Nature zéro dosage 32, 95 € Livré sous 3 jours 28, 95 € Livré sous 3 jours 53, 90 € Livré sous 3 jours

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Un matériel qui permet justement de rendre ce travail exceptionnel: la diversité des cuves (de 5hl à 200hl) donne la possibilité à l'équipe d'élaborer des vinifications adaptées afin de rechercher la pureté et la finesse. Ce sont ces deux qualités que l'on retrouve dans les champagnes de la maison Ayala, et qui impressionnent les dégustateurs du monde entier. Cette élaboration passe également par l'intervention minimaliste du domaine sur les vinifications. On laisse s'exprimer la nature pour qu'elle puisse révéler un produit unique en son genre... Aujourd'hui, c'est environ 700 000 bouteilles qui sont mises sur le marché dont une moitié destinée à l'étranger. La maison Ayala est par ailleurs l'une des seules en Champagne à concevoir des vins non dosés: moins de 3 grammes par litre de taux de sucre. Toutes ces spécificités débouchent sur un domaine surprenant produisant des vins à déguster lors de moments extraordinaires...

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Domaine Ayala - Champagne Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Vieux Millésimes Les indispensables Domaine partenaire La Maison Ayala est une des plus anciennes Maisons de Champagne, elle est implantée à Aÿ depuis 1860. C'est Edmond de Ayala qui en est le fondateur est c'est aussi grâce à son frère cadet Fernand de Ayala que la Maison familiale s'est développée, notamment au Royaume-Unis où ce dernier s'était installé. La Maison Ayala fût pionnière dans l'élaboration de champagnes avec un style plus sec et ce dès la seconde moitié du XIXème siècle. La Maison Ayala entame une nouvelle page de son histoire depuis son rachat en janvier 2005 par la Société Jacques Bollinger. ""Le petit frère"" de Bollinger, présidé par Hervé Augustin (et ses noeuds papillon) a de qui tenir. Hervé Augustin, Champenois de souche, a d'ailleurs dirigé Champagne Bollinger de 2000 à 2005. La maison a perdu son vignoble de 25 hectares lors de ce rachat (resté dans le giron des anciens propriétaires, le groupe Frey), mais l'approvisionnement en raisin apporté par Bollinger lui a permis d'augmenter ses ventes.

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L'histoire de la Maison Ayala C'est en 1860 que notre histoire débute, lorsque la maison de champagne fut fondée par Edmond Ayala à Aÿ. Cette commune est par ailleurs connue pour son histoire en rapport avec les vignes puisqu'on trouve des traces de la plante dès l'ère gallo-romaine. La maison Ayala profita alors de cette base historique et se fit très vite un nom sur la place. De plus, elle innove dans sa vision du champagne: Edmond Ayala se différencie alors par l'introduction d'un vin plus sec. Diminuant le taux de sucre par litre, cet homme audacieux créa une nouvelle tendance qui séduisit le marché. Les champagnes secs n'étaient effectivement pas communs puisque le dosage traditionnel était de plus de 150g/l (contre 21g/l pour la maison Ayala). Étant au cœur des grands crus, la famille se concentra par la suite sur l'élaboration de vins de qualité en produisant des vins d'exception. Elle connaîtra, dans les années 1920, un essor considérable puisqu'elle est devenue un fournisseur d'un tout autre calibre...

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LEB231254 Marque: LEBORGNE En stock 69, 40 € TTC (soit 57, 83 € HT) 69, 40 € Je vérifie la disponibilité dans mon magasin Disponible pour livraison - Dernière pièce disponible Merlin éclateur 2, 5kg EM90 Novamax LEBORGNE Consulter la disponibilité d'autres magasins. Veuillez effectuer une recherche pour obtenir le stock d'autres magasins. Fiche technique Merlin éclateur 2, 5kg EM90 Novamax LEBORGNE Données techniques Em novamax®, tête en acier au carbone forgé et trempé, bossages latéraux, emmanchement douille rase Poids 2, 50 kg Largeur de travail 7 cm Forme du manche Pomme Longueur du manche 90 cm Matière du manche Trimatière Garantie 15 ans Description Merlin éclateur 2, 5kg EM90... Merlin éclateur de 2, 5 kg Leborgne équipé d'un manche Novamax, fabriqué en France. Cet outil étudié pour la refente des bûches inférieures à 50 cm de long. Cet outil est entièrement forgé en acier trempé pour une meilleure résistance à l'usure. Cet outil possède une tête en acier au carbone forgé, trempé.

Les surfaces de frappe des masses et des merlins ont subi un traitement thermique qui leur donne une bonne résistance aux chocs, mais il est absolument interdit de frapper deux surfaces de frappe dures l'une sur l'autre: le risque d'éclat est réel et sérieux. Ne jamais frapper avec une masse directement sur la surface de frappe du merlin. Comment entretenir ses outils de frappe? Modèles disponibles 231251 - Merlin éclateur 2, 5 kg manche bois certifié PEFC 100% (90 cm) 231254 - Merlin éclateur 2, 5kg manche novamax droit (90cm) 231256 - Merlin éclateur 2, 5 kg manche novamax droit (90 cm) avec pare faux-coups Pièces de rechange 500900 - Manche bois certifié PEFC 100% (900mm) douille ovale (51x35mm) 531900 - Manche tri-matière novagrip (900mm) Découvrez d'autres outils Leborgne