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Mon, 01 Jul 2024 10:40:37 +0000
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Comme celles de la citrouille, les graines de courge spaghetti assaisonnées et grillées font une délicieuse collation. Une fois les graines retirées de la courge, rincez-les à l'eau froide et asséchez-les. Étalez-les sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin et enrobez-les d'un peu d'huile d'olive et des assaisonnements de votre choix (sel, poivre, épices, etc. ). Faites cuire au four à 180 °C (350 °F) environ 45 minutes.

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Ajouter le pesto. Saler et poivrer au goût. Mettre de côté. Lorsque les courges seront cuites, défaire la chair en spaghetti à l'aide d'une fourchette. Mélanger la chair avec la farce. Remettre la farce dans les coquilles vides des courges. Déposer les tranches de bocconcini sur le dessus. Faire griller à BROIL pendant quelques minutes. Sortir du four et servir avec un peu de basilic frais sur le dessus des courges. *Peut servir 2 à 4 personnes selon l'appétit des individus. Une demie-courge c'est très gros pour un enfant. Décharge: Cette article est commandité par Exceldor. Cependant, les textes et opinions n'appartiennent qu'à moi et n'impliquent que moi. On adore la courge spaghetti à la maison, mais, soyons francs, on fait toujours la même recette (habituellement avec de la sauce spaghetti). Lorsque j'avais essayé de pimper ma recette avec des crevettes et du citron, j'ai tellement vu les possibilités que depuis, j'essaie plein de recettes. Certaines sont douteuses et d'autres sont FANTASTIQUES.

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Couper la courge en deux et enlever les graines à l'intérieur. Déposer la courge, côté coupé en dessous, dans un plat allant au four peu profond. Ajouter ½ tasse d'eau dans le plat et cuire au four pendant environ 35-40 minutes ou jusqu'à ce qu'une fourchette piquée dans la courge entre facilement. Sortir du four. Laisser refroidir un peu afin de pouvoir la manipuler: défaire en spaghetti à l'aide d'une fourchette. Transférer les spaghettis de courgette dans un bol et réserver. Réduire le four à 350 degrés F. Dans une grande poêle profonde, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-élevé. Ajouter l'oignon, le poivron, la dinde hachée, le sel et le poivre. Cuire, en défaisant la viande en morceaux, jusqu'à ce que la dinde soit cuite et les légumes tendres (environ 8 minutes). Ajouter les tomates égouttées, l'ail, les épices italiennes, et le piment en jusqu'à ce que la majeure partie du liquide restant des tomates soit évaporé. Ajouter la courge spaghetti. Mélanger et continuer à cuire jusqu'à ce que le liquide soit évaporé.

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Astuces de conservation Comme pour toutes les variétés de courges d'hiver, la courge spaghetti peut être conservée de 1 à 6 mois lorsqu'elle est entreposée dans des conditions optimales. À court terme, on peut la laisser à température ambiante, en prenant soin de la retourner de façon régulière pour limiter la formation de plaies sur sa peau. Si on souhaite la conserver plusieurs mois, on préférera alors un lieu frais, sec et sombre, comme une chambre froide. Cuite et coupée en morceaux, la courge spaghetti se garde environ 5 jours au réfrigérateur et jusqu'à 1 an au congélateur. Pour la congélation, faites d'abord blanchir les morceaux de courge. Une fois qu'ils sont refroidis, transférez les morceaux de courge dans un sac hermétique. Nos idées pour l'apprêter Maintenant que la cuisson de la courge spaghetti n'a plus de secrets pour vous, découvrez nos recettes favorites pour la cuisiner! Courge spaghetti à la pizza Casserole de courge spaghetti style pâté au poulet Courge spaghetti au bœuf style soupe à l'oignon Tacos à la courge spaghetti et haricots rouges Courge spaghetti aux boulettes de dinde Courge spaghetti aux fruits de mer Salade tiède de courge à la grecque Courge spaghetti gratinée aux haricots rouges Collation croquante Au moment de parer votre courge, ne jetez surtout pas ses graines!

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C'est le cas de cette recette de courge spaghetti farcie à la dinde, pesto et bocconcini. Une base multifonction La farce est si bonne, que je pense sérieusement à la réutiliser pour des plats de pâtes réguliers ou pour me faire une espèce de sandwich gourmand. Quand je l'ai fait goûter à Emma, elle n'arrêtait pas de replanter sa cuillère dans la casserole. Je lui ai dit d'arrêter puisque c'était notre souper du soir. Bien, croyez-le ou non, la petite a mangé une demie-courge à elle seule! D'abord bien convaincue de s'en garder pour le lunch du lendemain, elle a fini le truc au complet. TROP BON, je vous jure! Vous allez adopter, j'en suis certaine! Publié le 2 octobre 2018 Ne soyez pas pris au dépourvu Lire la vidéo Ce site utilise des cookies pour améliorer votre expérience. Nous supposerons que vous êtes d'accord avec cela, mais vous pouvez vous désinscrire si vous le souhaitez. Accepter Refuser En savoir plus

Enlever les grains et la membrane de la courge; placer la courge, côté coupé vers le haut, sur une plaque de cuisson. Assaisonner avec 1/2 c. à thé de sel et 1/4 c. à thé de poivre. Faire cuire de 50 à 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Détacher les filaments à l'aide d'une fourchette; mettre la courge dans un grand bol. Réserver Pendant la cuisson de la courge, chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon, le poivron et les champignons; faire cuire en remuant souvent de 6 à 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter l'ail, l'origan et le poivron rouge broyé (au goût); faire cuire en remuant souvent pendant 1 minute, ou jusqu'à ce qu'un arôme se dégage. Ajouter la dinde; faire cuire en remuant souvent de 4 à 6 minutes, ou jusqu'à ce que la dinde ne soit plus rose. Ajouter la pâte de tomate, la sauce tomate et 1/4 c. à thé de sel et de poivre. Porter à ébullition. Réduire le feu; faire bouillir à feu doux pendant 20 minutes. Diviser la courge en parts égales dans 5 assiettes.

Préchauffer le four à 200°. À l'aide d'une fourchette, démêlez la chair de la courge, en faisant attention à ne pas crever la peau. Assaisonnez généreusement de sel aux herbes et donnez deux tours de moulin à poivre. Mélangez grossièrement ces spaghettis végétales avec la sauce bolognaise. Garnissez chaque coque de ce mélange. Parsemez de parmesan râpé. Enfournez et faites gratiner 10 minutes. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (382g) Calories: 312Kcal Glucides: 9g Lipides: 19. 4g Gras sat. : 8. 8g Protéines: 21. 8g Fibres: 6g Sucre: 4. 7g ProPoints: 8 SmartPoints: 10 Sans sucre ajouté Sans oeuf Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec? Saint Emilion Bordeaux, Rouge Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhône, Blanc Vous allez aimer A lire également

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