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Wed, 10 Jul 2024 09:04:58 +0000
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La Chandeleur est une fête d'origine religieuse. De nos jours la Chandeleur est surtout le jour des crêpes. Miam! La date de la Chandeleur est fixée au 2 février. Recette de pâte à crêpes rapide Une recette de crêpes rapide et très facile pour faire rapidement des crêpes. Cette recette de pâte à crêpes ne demande aucun temps d'attente ou de repos. Elle peut être utilisée immédiatement. POUR LA PÂTE: 250 g de farine 3 oeufs 1/2 paquet de levure 1 pincée de sel 1/2 litre de lait 3 cuillères à soupe d'eau 1 saladier 1 petit bol Un fouet électrique Une poêle Le temps d'attente est remplacé par un peu de levure et beaucoup d'air. La pâte à crêpes est battue au fouet électrique pour l'aérer et la "gonfler" d'air. Mettre la farine dans le saladier (ou un grand bol) et ajouter la levure. Casser les oeufs un par un dans un petit bol et les verser dans le saladier. Ajouter une pincée de sel. Mélanger la pâte à crêpes avec un fouet. Ajouter progressivement le lait pour délayer la pâte. Terminer au fouet électrique.

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Si on a l'habitude de faire des crêpes à la Chandeleur (ce jeudi 2 Février 2012), beaucoup ignorent l'origine de cette journée. La Chandeleur se fête 40 jours après Noël. Elle célèbre la présentation du Christ au temple de Jérusalem. Son nom vient de l'expression « festa candelarum », la fête des chandelles. Quant aux crêpes, si on aime les déguster, c'est tout un art de savoir les faire. Je viens de les terminer elles sont assez réussies comme vous pouvez le constater.

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2 février 2012 à 1h01 par Melodie Ravasi 4, 3, 2, 1... à vos crêpes! 4 verres de lait, 3 œufs, 2 verres de farine fluide Francine, 1 pincée de sel: mélangez et faites sauter! C'est la Chandeleur sur OÜI FM! 4, 3, 2, 1... à vos crêpes! C'est la Chandeleur sur OÜI FM! Pour l'occasion, Antoine, chef exécutif à l'Atelier Guy Martin, préparera des crêpes pour l'équipe de OÜI FM et ses auditeurs! 4 verres de lait, 3 œufs, 2 verres de farine fluide Francine, 1 pincée de sel: mélangez et faites sauter! 1. La Chandeleur des Champions… olympiques! Cette année, la Chandeleur sera sportive! Pour fêter l'olympisme, le Comité Chandeleur vous propose une pléiade de champions! 3 sportifs espoirs de l'équipe olympique se sont mis aux fourneaux, guidés par le talentueux Chef étoilé Gaël Orieux… pour une Chandeleur gourmande et étoilée. Expert de leur discipline, Luc Abalo (double champion du monde, double champion d'Europe et champion olympique de handball), Thomas Douhail (champion du monde de gymnastique) et Gwladys Épangue (championne du monde de taekwondo) ont troqué, le temps d'une recette, baskets, justaucorps ou Kim ono pour un tablier et une toque.

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Chandeleur Passer au contenu « A la Chandeleur, l'hiver finit ou prend rigueur » – Les proverbes, voyez-vous, mes amis, ce sont de bons vieux paysans chaussés de gros sabots. L'un porte la blouse, l'autre des braies de velours, un autre encore une peau de mouton. Ils viennent de toutes les provinces et parlent tous les patois. Je dois traduire leur langage pour que vous les compreniez. Chacun a son mot à dire. Mais ils ne sont pas tous d'accord, et cependant chacun s'entête et veut avoir raison. – En Franche-Comté Geneviève Duhamelet, « Chandeleur » Le dernier proverbe est spécialement destiné à Dorothée et Stéphane (merci Stéphane pour la photo) et à Marianne de L'Esprit des lumières. A Lille, aujourd'hui, c'est grand soleil et froid glacial. La maison est baignée de lumière et le thermomètre de la pharmacie d'en face affiche -10°C… Je ne sais pas ce que je dois en déduire… Allez, il est temps de se réchauffer le cœur et le corps en allant préparer une belle pile de crêpes! Belle fête de la Chandeleur à tous!

Cette année c'est un repas de crêpes au sarrasin que la ferme de Villars a organisé. Préparation 15 minutes, cuisson quelques minutes. Ingrédients pour 10 crêpes: 1 sachet de 220g de préparation pour crêpes à base de farine de sarrasin, 50 cl d'eau. Pour la garniture, des œufs, du jambon blanc, du jambon de pays, du gruyère. Il n'y a pas de règle c'est en fonction du goût de chacun. Préparation: Dans un saladier à bord épais, versez la farine comme une pyramide. Faite un creux en son milieu pour en faire une "fontaine". Versez l'eau à l'intérieur et remuer vigoureusement au fouet afin d'obtenir une pâte bien homogène. Cuisson: Préparez la poêle à crêpes en frottant le fond soit avec un petit coton imbiber d'huile soit avec un morceau de beurre enveloppé dans une petite mousseline. Versez une première louche de pâte en répartissant rapidement celle-ci dans la poêle. C'est un "coup de main" à prendre mais on y arrive facilement. Quand le bord de la crêpe commence à brunir, décollez-là du fond de la poêle avec une petite spatule.

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