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Sat, 29 Jun 2024 21:57:56 +0000
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Ven 2 Avr - 8:07 Oh merki je le retrouvais pas celui la! ktaxplorer Membre Actif Nombre de messages: 52 Localisation: Paris Date d'inscription: 04/02/2010 elplata Membre très actif Nombre de messages: 185 Localisation: Paris Date d'inscription: 02/03/2010 ktaxplorer Membre Actif Nombre de messages: 52 Localisation: Paris Date d'inscription: 04/02/2010 damattstep Membre Hyper actif Nombre de messages: 525 Date d'inscription: 05/06/2009 Bender Membre éminent. Nombre de messages: 11329 Localisation: Boulogne Billancourt Date d'inscription: 06/05/2009 isosta Membre référent Nombre de messages: 8890 Age: 62 Localisation: Bourgogne Date d'inscription: 14/03/2009 Sujet: Re: Que pensez vous de Rotary? Montre automatique rotary motion use centrifugal. Ven 16 Avr - 8:27 Dynamo a écrit: C'était une marque Britannique de vente de montre suisse pour certain super sympa. Mais en montre moderne c'est simplement des montres chinoise de qualité bof bof (dommage car les chinois peuvent faire des produits mieux mais ils répondent à la demande) + 1 j'ai un chrono aquaplunge des années 70 absolument fabuleux.

Jeu 1 Avr - 22:48 Je crois qu'ils ont un club.... _________________ >> ICI << prochainement rédaction d'une signature géniale. coronado13 Membre Actif Nombre de messages: 132 Age: 43 Localisation: Marseille Date d'inscription: 18/03/2010 Sujet: Re: Que pensez vous de Rotary? Ven 2 Avr - 6:09 limite le Rotary club donnerait un peu de noblesse a la marque. Montre automatique rotary club. Mais je ne pense pas que se soit les mêmes! atchoum Animateur Nombre de messages: 1142 Age: 46 Localisation: Toulouse Date d'inscription: 06/10/2008 Sujet: Re: Que pensez vous de Rotary? Ven 2 Avr - 6:35 bonjour, Il y a un post semblable à celui la chaque jour, plus que la HH je pense qu'un sous forum est nécessaire. coronado13 Membre Actif Nombre de messages: 132 Age: 43 Localisation: Marseille Date d'inscription: 18/03/2010 vercassivelonos Animateur Chevronné Nombre de messages: 1496 Localisation: 63190 Date d'inscription: 11/07/2008 coronado13 Membre Actif Nombre de messages: 132 Age: 43 Localisation: Marseille Date d'inscription: 18/03/2010 Sujet: Re: Que pensez vous de Rotary?

Scannez ce code avec votre téléphone pour vous rendre sur la page de l'article Voilà un dessert que je rêvais de faire depuis longtemps mais que je ne pensais pas être capable de faire. Je voulais depuis un moment acheter un moule silikomart, cette marque propose toute une gamme géniale de moules. Je me suis lancée, j'ai étudié plusieurs recettes, regardé beaucoup de tutoriels et voilà: j'ai réussi à sortir cet entremet et j'en suis fière. En plus d'avoir passé un moment agréable à réaliser ce dessert, j'ai réussi à sortir mon dessert sans difficulté. Il n'est peut être pas parfait mais c'est moi qui l'ai fait. Mon 1er test entremet abricots insert framboises et biscuit pain de gênes avec le moule silikomart GOCCIA. Rien de compliqué, il faut juste être patient. Je vous livre ma recette, mes conseils. J'espère vous donner envie d'essayer à votre tour. Recette Entremet à la mangue avec le moule Raggio Silikomart. Biscuit pain de gênes et insert framboises. Le biscuit pain de gênes: une vraie découverte! Super facile, super moelleux et super bon. Je l'ai fait la veille au soir.

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Verser sur le chocolat blanc, puis ajouter la gélatin e réhydratée et essorée. Incorporer le lait concentré sucré puis le colorant. Passer au mixer plongeant et verser sur l'entremet encore congelé quand la préparation est à 35°C. Réserver au réfrigérateur jusqu'au service.

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Rajoutez la farine tamisée petit à petit et mélangez délicatement à l'aide d'une spatule. Étalez votre pâte sur une plaque à four et enfournez pour 20 min environ à 180 degrés! Laissez refroidir ensuite. Une fois la génoise refroidie, découpez la à l'aide d'un cercle pâtisserie de 15 cm. Recette avec moule silikomart sur. Puis réserver. PRÉPARATION DE LA MOUSSE A LA FRAISE: Trempez votre gélatine dans l'eau froide 10 min minimum. Mixez les fraises décongelées avec le sucre. Versez votre préparation mixée dans une casserole et à feu très doux chauffez le tous, une fois le coulis chaud, sortez vos feuilles de gélatine de l'eau, essorez les délicatement puis mettez les dans la casserole et mélangez le tous afin que tous soit homogène. Retirez du feu. Versez votre préparation dans un saladier et laissez tiédir à température ambiante ( environ 15/20 min). Une fois refroidie, montez votre crème liquide en chantilly ( ne pas sucré) puis rajoutez la petit à petit à votre coulis de fraise et mélangez délicatement avec une spatule.

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Verser le glaçage sur vos entremet congelés en faisant des aller retour dans le sens de la largeur des entremets. Placer vos entremets glacés sur votre plat de service. Démouler les mousses de coco. Passer au perlé velours blanc. Placer sur les entremets. Décorer avec quelques brisures de meringues suisses, un tortillon de chocolat blanc, quelques framboises fraiches.... Voilà! c'est prêt! Personellement, je trouve que l'inspiration framboise est une bonne découverte, assez fort en goût finalement, et l'association avec la coco apporte un peu de douceur;-) A bientôt! Recette avec moule silikomart des. Ciciya

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Versez votre mousse dans le moule silikomart puis pour finir sur le dessus mettez votre disque de génoise (coupez au centre de la génoise à l'aide d'un emporte pièce pour le moule savarin) Placez au congélateur toute une nuit minimum. Si vous utilisez un moule silikomart le montage de l'entremet ce fait à l'envers ( Mousse et ensuite génoise sur le dessus) si vous utilisez un cercle à entremet classique faite le montage de votre entremet normalement ( Génoise puis ensuite la mousse). Recette avec moule silikomart avec. PRÉPARATION DU GLAÇAGE MIROIR ( à faire la veille également): Plongez votre gélatine dans l'eau froide 10 min. Dans une casserole mettez l'eau, le sucre, le glucose puis faîte chauffez à feu doux jusqu'à ébullition ( si vous avez un thermomètre 103 degrés exactement). Ensuite hors du feu, rajoutez le chocolat blanc et laissez fondre, mélangez légèrement avec une spatule ( moins on mélange moins il n'y aura des bulles d'air). Rajoutez la gélatine et le lait concentré ainsi que le colorant ( la couleur que vous voulez, moi j'ai utiliser du Colorant blanc et rose pour obtenir un beau rose pale) et mélangez le tous délicatement.

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Bonjour, bonjour! Petite recette du dimanche, tant que j'ai un peu de temps devant moi et quelques photos sous la main. Petite fraîcheur parfaite en dessert: Fraise Coco une super alliance pour l'été, qui régalera les papilles de vos convives! Cet...

Enlevez l'excès d'eau des feuilles de gélatine puis incorporez les au fromage chaud en remuant bien. Incorporez le mélange fromage dans la crème fouettée en 2 fois et mélangez délicatement avec une maryse. Verser la chantilly sur la crème de mangue avec une épaisseur de 5mm maximum. Lissez la surface avec une spatule replacez le cercle à pâtisserie dans le congélateur. La gelée de mangue colorée Ingrédients pour la gelée de mangue 160 g de purée de mangue 40 g de sucre semoule 4 g de gélatine Colorant alimentaire orange La fraîcheur de la gelée de mangue Commencez de nouveau par tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide. Croustillant chocolat au lait mangue et passion réalisé avec les moules silikomart "fashion éclair" - Alice Mabilon. Faites chauffer la moitié de la purée de mangue avec le sucre au micro-onde. Incorporez la gélatine dans purée et mélangez bien pour qu'elle fonde complètement. Ajoutez le reste de purée froide au mélange. Déposez d'une épaisseur identique à la chantilly la gelée dans le cercle à pâtisserie par-dessus le reste et remettez au congélateur. Vous pouvez vous aider du verseur de pâte pour verser exactement la même quantité de chaque préparation.