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La durée du trempage peut varier entre les types de volailles, leurs poids et leurs ges. Lorsque l'on parvient détacher facilement les plumes situées sur les ailes, la volaille peut alors tre sortie du bac et plumée immédiatement. En effet, réaliser l'opération de plumage suite au trempage permet de conserver les bénéfices du processus. Nous vous conseillons également de nettoyer le bac aprs chaque utilisation, pour éviter que les plumes ne collent. Evitez alors l'eau de Javel afin de ne pas endommager le bac.

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Il est préférable d'échauder un petit plus longtemps mais à une température moins élevée). Brasser l'eau pour bien la faire pénétrer sous les plumes. Pour faciliter le brassage de l'eau, optez pour un râteau de trempage ou un mélangeur pour bac trempeur (vendus séparément). Quand les plumes des ailes se détachent facilement la volaille peut être sortie du bac à échauder. Plumer la volaille immédiatement pour conserver les effets de l'échaudage. Il est important de vidanger et nettoyer le bac échaudoir après chaque journée d'abattage à l'aide de la vanne de vidange. Ne pas nettoyer ce bac à échauder à l'aide d'eau de Javel car cela pourrait endommager l'inox et causer des tâches. 1 188, 00 € TTC 990, 00 € HT Référence: 4030 personne n'a encore posté d'avis Livraison rapide de 24 à 72h 14 jours pour changer d'avis Une question, besoin d'aide? 04 77 30 59 31 ATTENTION: Fermeture pour le pont de l'ascension soit du Jeudi 26 mai au lundi 30 mai 8h. Votre demande sera traitée à compter du lundi 30 mai.

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