Picpoul De Pinet Carte Noire 2 / Agence Immobiliere Bapaume 62 : Jocelyn Plessiet
Cave de l'Ormarine - Carte Noire France > Languedoc-Roussillon > Picpoul de Pinet - blanc 34850 Pinet (Hérault) Contact: Téléphone | Fax | Email Les informations présentées sur CavusVinifera sont saisies par les internautes, selon un mode collaboratif. Si vous constatez des erreurs ou désiriez intégrer de nouvelles fiches, n'hésitez pas à utiliser notre formulaire de contact.
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Sa fraîcheur se mariera à merveille avec des produits au caractère iodé tel que des coquillages, crustacés ou poissons grillés. Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps Picpoul De Pinet Dans le même genre, nous vous recommandons... Domaine Gayda Prix Prix Unitaire 6, 85 € ORMARINE "CARTE NOIRE" 2019 PICPOUL DE PINET BLC 75CL CRD La réference Halles de Quercamps Plus de 38000 références goûtées et validées Conseils par téléphone au 03. 21. 39. 65. 60 Système de fidélisation par points Prix imbattables dans le respect du travail des vignerons Emballages anti-casse et commandes garanties Achetez par 6 pour faire des économies
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REFERENCES OENOLOGIQUES Appellation: AOP Coteaux du Languedoc Picpoul de Pinet Composition: 100% Piquepoul Sol: Calcaire et cailloutis, quartzeux, exposition sud Vinification: Sélection parcellaire, sélection au quai, enzymage à la réception, macération pré-fermentaire à 8°C pendant 6 heures, débourbage statique, F. A. à basse température. Stabilisation tartrique par le froid, conservation dans des cuves thermorégulées. Embouteillage à la propriété. Titre Alcoolmétrique: 12. 5%Vol. Oenologues:, RTHUIT REFERENCES ORGANOLEPTIQUES Robe: Jaune brillant avec des reflets verts. Nez: Nez fin et frais, arôme fruité et floral, frais. Bonne persistance aromatique sur des connotations d'agrumes Palais: Vif, frais, avec des notes citronnées et florales suivies d'une légère amertume rafraîchissante en fin de bouche. REFERENCES GASTRONOMIQUES Température de service conseillée: 6-8°C. Exprime sa pleine saveur en accompagnant les fruits de mer, et les poissons grillés.
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La cave: La cave coopérative de l'Ormarine, née de l'union de 5 caves de la région méditérannée et rassemble des femmes et des hommes fiers de partager leur savoir faire. Le terroir Pinet, au nord de l'Etang de Thau, profite de plateaux argilo-calcaires et d'un climat favorable à l'élaboration de vin vif, parfaits pour des accords avec les produits de la mer. La dégustation: Les reflets brillants sur la robe or de ce vin, présagent une belle vivacité en bouche. Un nez qui s'exprime sur des notes de fruits à chair blanche, comme la pêche, et d'agrumes. En bouche la structure est menée par une belle vivacité, des notes citronnées et une finale saline, typique du cépage Piquepoul. Les accords: Parfait avec d es huîtres: ce petit trésor d'iode et de fraîcheur se mêle à merveille avec un Piquepoul. Ce vin est un classique pour accompagner vos plateaux. Très bien avec une salade de salicornes, du maquereau ou des sardines grillées, un tartare d'algues.
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Maison des vins du Languedoc
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