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Lait En Poudre Dolac 365g Prix Spécial 2 200 FCFA Prix normal 2 750 FCFA Caracteristiques Produit: Lait en poudre Marque: Dolac Masse: 365g Riche en: Calcium Vitamines Fer Proteines Mineraux Details Plus d'information Le Lait En Poudre Dolac 365g est un lait de consommation nutritif, idéal pour la croissance des enfants et le renforcement du corps. Pendant votre petit dej, consommez le avec du bon pain et vous obtiendrez un petit déjeuner de roi. Profitez donc de cette offre exceptionnelle au Cameroun sur et passez votre commande sur cette page Caractéristiques: Plus d'information Programme Glotelho Sûr-Sûr Non Glotelho Express Non Glotelho Global Non Glotelho Seconde main Non Ajouter au Black Friday Non Ajouter le tag Crazy Hours Non Livraison Gratuite Non

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Si vous fabriquez votre propre fromage maison, vous vous retrouvez immanquablement avec un liquide résiduel appelé petit-lait. L'industrie agroalimentaire le récupère et le destine à de multiples usages. Pourquoi ne pas en faire autant à la maison? Le petit-lait, c'est quoi? Poudre petit lait de croissance. Pour fabriquer 1 kilo de fromage, il faut 10 litres de lait. Le reste, c'est-à-dire le liquide issu du processus de coagulation du lait, est ce qu'on appelle le petit-lait. Même s'il est composé à 90% d'eau, le lactosérum est riche en éléments nutritifs: il renferme les éléments solubles du lait, comme le lactose, en plus de protéines complètes qui contiennent tous les acides aminés essentiels, des vitamines du complexe B et du calcium. Un additif naturel Lorsqu'il est produit de façon industrielle, le petit-lait est récupéré sous forme de poudre. Il est d'abord soumis à divers procédés de transformation puis déshydraté, pour ensuite être ajouté à plusieurs aliments dont il modifie les propriétés fonctionnelles. Par exemple, la poudre de petit-lait peut servir d'émulsifiant dans les vinaigrettes, de liant dans les saucisses, et elle peut améliorer la valeur nutritive des aliments pour bébés.

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Le grand dictionnaire terminologique. 2009. Vuillemard, JC et coll. Science et technologie du lait (3 e édition) 2018. Les Presses de l'Université Laval.

Composition: Purasana Petit-Lait Naturel Poudre Bio 400g: Concentré à 80% de poudre de protéines de petit-lait*. *Produit issu de l'agriculture biologique. Poids net: 400 g. Apport de 26 g de protéines par portion moyenne (30 - 35 g). Conditionnement: Boite de 400g Nos experts vous répondent

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