Figues : Fraîches Ou Sèches, Quels Bienfaits Et Précautions ? — Stylo Pour Corriger Et Réécrire Sur L Encre

Son usage s'étend de l'entrée au dessert. A l'image des abricots secs, vous pouvez l'employer dans vos salades (vertes, endives, légumes), coupée en petits morceaux, ou encore dans vos tajines et couscous en remplacement de dattes ou de physalis secs. Pour les cuisiner vous pouvez la réhydrater en les faisant mijoter dans de l'eau jusqu'à ce qu'elles gonflent. Le mariage du fromage (particulièrement de chèvre) et de la figue est un pur délice (essayez de les fourrer avec du fromage à tartiner). Les figues sont délicieuses dans le riz pilaf (riz cuit dans l'huile). Ajoutez-en dans vos poêlées de légumes ou plus original, dans votre ratatouille. Enfilez-en quelques morceaux sur vos brochettes avant de cuir au barbecue. Elles se marient parfaitement aux saveurs de la cuisine méditerranéenne (recettes italiennes, recettes espagnoles, recettes grecques, recettes marocaines…). Testez d'en mettre dans vos pâtes avec un filet d'huile d'olive. Figue seche avec huile d olive avis sur. Les figues séchées sont idéales pour accompagner les viandes blanches et gibiers.

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Origine: Tunisie Préparation: séchage au soleil, sans sucres ni conservateurs 100% naturel Bienfaits: C'est un des meilleurs fruit pour la santé, source de très nombreuses vitamines et de minéraux plus que dans la plupart des autres fruits. Les figues permettent de diminuer le risque de maladies cardiovasculaires, et de certaines maladies chroniques. - excellent pour le cœur - Régule la pression artérielle - très bon pour les femmes enceintes et les végétaliens (source de fer importante) - bon contre les fatigues, la mémoire, le stress, les cheveux et ongles cassants… Les figues séchées sont très riches en antioxydants, elles facilitent la digestion et recommandée notamment pour les constipations. Utilisation: En Tunisie, après que les figues soient bien sèches, elles sont plongées dans un bocal avec de l'huile d'olive pour mieux la conserver. Cela permet en plus d'être plus tendres à la dégustation. Olives vertes Figues & Raisins - Les Santolines. Une belle association entre les figues sèches et l'huile d'olive qui offre un goût plus relevé.

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Quels sont les bienfaits de la figue sèche pour la santé? C'est un des fruits les meilleurs pour la santé, source de très nombreuses vitamines (A, K, B1, B5, B6…) et minéraux (calcium, cuivre, fer, manganèse, magnésium, potassium…), plus que dans la plupart des autres fruits. Les figues séchées baignées dans de l’huile d’olive: Remède efficace pour traiter les hémorroïdes, la constipation, l'hypercholestérolémie, l'anémie, l'asthme, la bronchite, tous les problèmes de l’estomac et même l'infertilité.. Comme de nombreux fruits, elles permettent de diminuer le risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et de certaines maladies chroniques telles que le diabète. Parmi certains bienfaits de la figue sèche on retrouve: - excellent pour le cœur - régule la pression artérielle - très bon pour les femmes enceintes et les végétaliens (source de fer importante) - bon contre les coups de pompes, le stress, les cheveux et ongles cassants … (magnésium) La figue séchée est très riche en antioxydants et en fibres (plus que les pruneaux), elle facilite donc la digestion et recommandée notamment pour les constipations. Comment utiliser les figues séchées en cuisine? En Tunisie, on confectionne une eau-de-vie à partir des figues que l'on appelle la boukha.

Un petit bémol toutefois, l' absence de vitamine C. Pour profiter au mieux de ses bienfaits, consommez-la crue (de petites gouttelettes blanches qui perlent à la base du fruit est un signe de fraîcheur). Bienfaits des figues séchées Ce sont des concentrés d'énergie, de minéraux sous un faible volume. Figue seche avec huile d olive avis paris. Une confiserie intéressante pour le sportif car son index glycémique est moyen (50)! Calories Ce fruit pulpeux affiche 67 calories aux 100 g (soit 2 figues environ); ce qui est modéré contrairement aux idées reçues. En moyenne, les fruits apportent une valeur énergétique équivalente à 86 kilocalories. La richesse calorique de la figue provient de sa teneur en glucides (glucose et fructose). Valeur nutritionnelle NUTRIMENTS FIGUE CRUE: TENEUR POUR 100 G FRUITS: MOYENNE DES ALIMENTS Protéines 0, 85 g 1, 0 g Glucides 14, 3 g 16, 9 g - dont sucres 14, 6 g - dont amidon 0 g 0, 3 g - dont fibres alimentaires 2, 63 g 3 g Lipides 0, 5 g - dont cholestérol 0, 0 mg 0, 1 mg - dont acides gras saturés 0, 069 g 0, 2 g - dont acides gras monoinsaturés 0, 059 g 0, 1 g - dont acides gras polyinsaturés 0, 13 g Eau 79, 8 g 77 g > Plus d'infos sur les vitamines, minéraux de la figue Quantité maximale par jour C'est surtout une question de tolérance digestive.

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