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Rien de tel qu' une bonne tasse de café avec un nuage de lait. Certains préfèrent le classique latte, d'autres privilégient le cappuccino ou bien le flat white. Plusieurs choix se présentent à vous. Mais quelle est la différence entre ces trois boissons? Sont-elles relativement similaires ou bien leurs compositions sont-elles bien différentes les unes des autres? Cet article répondra à toutes vos questions sur le latte, le cappucino et le flat white. Le café latte classique Le café latte est le grand classique. Parfois appelé caffè latte, cette boisson est composée de ⅓ d'espresso, de ⅔ de lait chauffé à la vapeur et d'une fine couche de mousse de lait. Rien de plus simple. C'est notamment pour sa simplicité de préparation que le latte connaît un fort succès. Son goût riche et sucré en font également un incontournable pour les amateurs de café comme pour les buveurs occasionnels. Petite anecdote sur le latte: il est à l'origine du latte art, une technique permettant de mettre en valeur la tasse.
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Pour ceux qui aiment le café mais ne veulent pas trop de goût amer, c'est parfait! Qu'est-ce qu'un flat white? Focalisons-nous maintenant sur le flat white. À l'origine, c'est une boisson proche du latte: tout comme celle-ci, elle contient de l'espresso et du lait. Néanmoins, une tasse de flat white contient un peu moins de lait. Le flat white connaît plusieurs origines. Ou, plus clairement, plusieurs pays se dispute sa création. Depuis 1980, les Australiens et les Néo-Zélandais n'arrivent pas à se mettre d'accord sur qui l'a fait en premier. La seule chose sur laquelle ils semblent s'accorder est la signification du nom: "Flat": sans mousse; "White": lacté. Ainsi, traditionnellement, une tasse de flat white ne contenait pas de mousse (ou très peu). Néanmoins, la manière de préparer ce type de café à un peu été modifiée au fil du temps. Cela s'explique pour deux raisons. Tout d'abord, la qualité du lait s'est améliorée. Ensuite, l'exportation du produit un peu partout dans le monde (notamment en Europe) a permis au flat white d'évoluer, de part l'appropriation culturelle de chaque pays.
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En continuant sur la lancée de nos préférences alimentaires, maintenant parlons du petit déjeuner! Bol de café, expresso ou caffè latte? Moi, je suis plutôt café au lait et parfois même chocolat chaud pour calmer la faim du petit matin, mais accompagné ensuite inévitablement d'un bon expresso pour me booster et me donner l'énergie nécessaire pour bien commencer la journée. ;) Au XVIIème siècle, le célèbre breuvage, considéré comme un produit luxueux, était réservé à une élite. Mais depuis la culture du café a évolué et varie beaucoup d'un continent et d'un pays à l'autre. Si les italiens l'aiment court, les portugais le préfèrent corsé, les allemands dilué dans beaucoup de lait et les turcs épicé. Comme on dit, tous les goûts sont dans la nature. :) @ à tous les caféïnomanes: Vous le prenez comment?
On remplit ensuite avec des glaçons ou de la glace pilée et on boit avec une paille en mélangeant au fur et à mesure de la dégustation. Tout savoir sur En panne d'idées pour vos prochains repas? Victime d'un manque d'inspiration criant pour votre tablée de copains ou votre petite tribu? Piochez parmi nos recettes et nos inspirations culinaires du moment, pour élaborer vite un menu équilibré et gourmand à base de produits simples comme les produits laitiers. Faites chauffer les casseroles! Le fromage Cuisine rapide: Reblochon rôti, pâtes et épinards Secret de chefs Défi de chef: 10€ pour un plat de fêtes à savourer à deux. En famille Des gâteaux et des biscuits à la poêle? Cuisine rapide: Reblochon rôti, pâtes et épinards