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Sold SAUCISSE DE MORTEAU 24, 50 € / kg SAUCISSE DE MORTEAU Fabriquée par les Salaisons BOUHERET à Morteau (Doubs). La Saucisse de Morteau est toujours fumée lentement au bois de résineux, perpétuant le savoir-faire des fermes à tuyés franc-comtoises. Poids à l'unité environ 400 gr. Prix au Kg: 19. 95€ Poids mini 400 gr Rupture de stock Description Additional Info Nutrients Description SAUCISSE DE MORTEAU Fabriquée par les Salaisons BOUHERET à Morteau (Doubs). 95€ Poids mini 400 gr Informations complémentaires Ingrédients Boyau naturel de porc, Dextrose, Épices, Sel, Viande de porc (origine France) Conservateurs Ferments lactiques, Sel nitrité New Product Tab Nutritional Information pr. 100 g Energi (KJ/kcal) 1640kl/397kcal Fat (g) 36. 6g - of which Saturated fatty acids (g) 9. 61g Carbohydrate (g) 1g - of which sugars (g) 100 Protein (g) 16g Salt (g) 2. 6g Produits similaires Confiture d'ABRICOT 4, 45 € Confiture de Gratte-cul/Cynorrhodon 4, 90 € Confiture de 4 FRUITS ROUGES 4, 90 € Confiture de MURE épépinée 4, 65 €

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Saucisse de Morteau 2. 59 € Prix au kg: 25. 9€ Merci de prendre en compte une marge d'erreur de 5% entre le poids affiché et le poids final du produit commandé. quantité de Saucisse de Morteau Catégories: Charcuterie, Saucisse De Morteau Informations complémentaires Avis (0) poids 100g Avis Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à laisser votre avis sur "Saucisse de Morteau" Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec * Votre note * Votre avis * Nom * E-mail * Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site web dans le navigateur pour mon prochain commentaire. Produits apparentés Voir le panier Ajouter au panier / Détails Saucisson sec 8. 50 € Choix des options Jambon cru 3. 37 € – 10. 11 € Saucisse de Montbéliard 2. 02 € Rillette d'oie 2. 25 € – 6. 75 €

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Langue: Français English  Connexion shopping_cart Panier (0)    Les fromages Les fromages de Vache Les fromages de Chèvre Les fromages de Brebis Les Packs Le Boeuf Le Veau Le Porc La Charcuterie Accueil Saucisse de Morteau    110, 00 HK$ origine France Poids: 375g Quantité Voir nos conditions de livraison Détails du produit Référence CH-SM Prix au kg 293 HK$/kg Partager Tweet Pinterest Minimum de commande pour une livraison gratuite à domicile: Ile de HK: 1000 HKD et Nouveaux Territoires + Discovery Bay: 1400 HKD

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 Saucisse de morteau Vincent Droz France Prix au kg 26. 95 euros Paiement sécurisé Livraison possible ( sous conditions) Conseils et services personnalisés Détails du produit Description Référence Saucissemorteau En stock 2 Produits La saucisse de Morteau est une saucisse fumée élaborée traditionnellement en Franche-Comté, où elle était autrefois nommée « Belle de Morteau ». Depuis 2010, elle est protégée par une Indication géographique protégée, signe officiel de qualité européen, qui s'applique aussi au jésus. Généralement dégustée avec des lentilles ou des pommes de terre. Cette charcuterie est réalisée à partir de maigre et de gras de porc nourris au petit lait provenant de la fabrication des fromages locaux. Le fumage est ensuite réalisé avec du bois de résineux. Délicatement parfumée aux épices, la saucisse de Morteau peut être cuite de différentes manières: pochée à l'eau frémissante, cuite à la vapeur, en papillote au four ou grillée au barbecue. Vous pourrez ensuite la déguster chaude ou froide, selon vos envies.

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MEDAILLE BRONZE SIA 2017 Issue des traditions régionales du Moyen Age, la saucisse de Morteau, IGP depuis 2010, est fabriquée à base de viande de porc franc Comtois, hachée grossièrement et embossée dans un boyau de porc de diamètre supérieur à celui de sa cousine la Montbéliard. Chaque viande est issue de porcs 100% français, sélectionnés avec soins dans nos élevage Francs Comtois, et donc proche de nos laboratoires de production. Les saucisses sont ensuite fumées lentement pendant 48h à la sciure de résineux. On reconnaît la Saucisse de Morteau à sa cheville en hêtre. Pour la cuisson, plongez-la dans une casserole remplie de 2/3 d'eau froide et laissez mitonner pendant 45 min dans l'eau frémissante. Ne la piquez pas, sinon son goût partira en fumée. Vous la préférez chaude ou froide? Avec une salade verte, une choucroute, des lentilles, des choux, des pommes de terre et pourquoi pas une raclette? La Saucisse de Morteau préfère un endroit sec et frais à l'abri de la lumière et se congèle très facilement.

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50 € Saucisson sec fumé avec pépites de comté AOP DOUBS

Il n'y a donc rien d'étonnant à ce que l'on retrouve la saucisse dans de nombreux plats typiques de la cuisine française. Elle constitue un ingrédient indispensable pour la confection de plusieurs spécialités régionales: potée d'Auvergne, cassoulet, choucroute, petit salé aux lentilles… Héritage de notre patrimoine gastronomique et synonyme du bien-manger, elles sont particulièrement appréciées des Français. Quand saucisse rime avec raffinement Quand terre et mer se rencontrent, l'alliance des parfums iodés et carnés prend des airs de haute gastronomie. Alors, vous aussi, différenciez votre établissement en offrant à votre clientèle des saveurs singulières absolument exquises. Le chorizo se marie à la perfection avec certains produits de la mer. La paella en est la parfaite illustration. Mais pour sublimer les goûts, il est préférable de choisir un mets d'exception. Ainsi, toute l'année, nous vous proposons le chorizo Cuyar Jabugo aux arômes riches et intenses, issu de porcs bellota 50% ibériques élevés en Andalousie.