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Fondé en 1999 par Antoine Foucault et sa compagne Caroline, le Domaine du Collier se situe sur la commune de Brézé. Leurs 6 hectares de vignes sont composés en grande partie de Chenin et un tiers est en Cabernet Franc. Ils y pratiquent une viticulture raisonnée et l'utilisation de produits chimiques est proscrite. Et chez les Foucault, on a la vigne dans le sang! En effet, Antoine est le fils de Jean-Louis dit Charly et le neveu de Bernard, les deux frères du Clos Rougeard, une propriété de prestige des Saumur-Champigny et qu'ils détiennent depuis plus de 40 ans l D'ailleurs, il a travaillé 6 ans avec eux avant de prendre son indépendance. Le vin est donc une histoire de famille! Une viticulture raisonnée et respectueuse du terroir Dans son exploitation, Antoine Foucault a choisi de travailler dans le respect de la nature, de la vigne et en s'inspirant des principes de la viticulture biologique. Il ne possède pas la certification bio mais il s'agit plus d'un détail puisqu'il produit des vins les plus naturels possibles et proches du terroir.

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Domaine Du Collier Saumur Blanc 2016

Bellevigne-les-Châteaux (49260) A propos du Domaine du Collier Antoine Foucault & Caroline Boireau Le Domaine du Collier déploie ses 6 hectares de vignes au cœur de la région Anjou-Saumur. Situé sur le vignoble de Saumur, le domaine produit des vins typiques de cette appellation. Des vins superbes, dont la qualité irréprochable séduit aussi bien les amateurs que la critique. Certifié Bio, le Domaine du Collier cultive la vigne dans le respect de l'environnement et de l'homme pour notre plus grand plaisir. Lors de votre visite au Domaine du Collier vous pourrez déguster une palette de vins dans les couleurs suivantes: vin blanc sec, vin rouge. Une expérience de dégustation qui fera le bonheur de vos papilles, car les vins du domaine sont remarquables de constance et de qualité. Ils sont régulièrement primés pour cette raison. Dirigé par Antoine Foucault & Caroline Boireau, le domaine est une valeur sûre de la vallée de la Loire. Un domaine à taille humaine où les vignes s'étendent sur quelques hectares seulement.

Domaine Du Collier Saumur Blanc

Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d'Europe et à travers le. Derniers millésimes de ce vin La Ripaille Saumur - 2018 Dans le top 90 des vins de Saumur Note moyenne: 4. 4 La Ripaille Saumur - 2016 Dans le top 90 des vins de Saumur Note moyenne: 4. 1 La Ripaille Saumur - 2015 Dans le top 90 des vins de Saumur Note moyenne: 4. 4 La Ripaille Saumur - 2014 Dans le top 90 des vins de Saumur Note moyenne: 4. 1 La Ripaille Saumur - 2013 Dans le top 90 des vins de Saumur Note moyenne: 3. 9 La Ripaille Saumur - 2012 Dans le top 90 des vins de Saumur Note moyenne: 4. 1 La Ripaille Saumur - 2011 Dans le top 90 des vins de Saumur Note moyenne: 3. 9 Les meilleurs millésimes du La Ripaille Saumur du Domaine du Collier sont 2018, 2015, 2009, 2010 et 2016. Le mot du vin: Évolué Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu'il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.

Domaine Du Collier Saumur Rouge

Le second, négociant qui distribuait Petrus, en a fait le vin préféré de la famille Kennedy, et a contribué à perpétuer sa grandeur et son image d'excellence. Pétrus est un vin riche, rond et velouté avec des arômes de cassis et cerise, de réglisse, de violette et de truffe. Bien que très concentré, au fruit charnu et opulent, le vin rouge de Pétrus se distingue par une incroyable harmonie et persistance. Pétrus a déjà obtenu 9 fois la note parfaite de 100/100 Parker pour les millésimes d'anthologie: 2010, 2009, 2000, 1990, 1989, 1961, 1947, 1929, 1921. Il est conseillé d'attendre au minimum 15 ans avant de pouvoir profiter des meilleurs millésimes: 2015, 2014, 2010, 2009, 2006, 2005, 2003, 2001, 2000, 1998, 1995, 1990, 1989, 1982, 1975, 1971, 1970, 1964, 1961, 1950, 1949, 1948, 1947, 1945, 1929, 1921, car Pétrus bénéficie d'un exceptionnel potentiel de garde (plus de quarante ans…). En tant que vin le plus prisé de l'ensemble de l'appellation Pomerol (AOC), il représente à lui seul l'image mythique du plus grand vin du monde.

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