Dolma De Sardines (Boulettes De Sardines) - Astéri, Luminaires Contemporains, Luminaires D'Exception, Décoration Intérieure

Tue, 16 Jul 2024 16:46:53 +0000
Chien De Traineau Combloux

Dolma au four facile « légumes farcies » Je vous propose une petite dolma de courgettes et de pomme de terres le tout cuit au four, une variante facile de la dolma traditionnelle algerienne, je dois avouer que je n'aime pas trop les dolma classiques mais celle-ci passe bien J elle sera tout aussi apprécié des enfants!!

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Farcir les poivrons. Préchauffer le four à 200° Mélanger les 600 gr de tomates mixées, l'oignon haché, le poivre rouge, le sel, le poivre, l'ail écrasé, la tomate concentrée et l'huile Verser le mélange dans un plateau allant au four Poser les poivrons farcis dessus Faire cuire pendant environs 1h30 en tournant les poivrons toutes les 30 minutes.

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2. La viande: Les morceaux de viande ne sont pas obligatoires, c'est juste si vous voulez un plat plus consistant. La viande hachée: j'ai mis du boeuf haché, mais vous pouvez utiliser un mélange de boeuf et de veau, ou boeuf et agneau (moitié - moitié). 3. Le smen: c'est du beurre clarifié, comme le ghee indien. Très utilisé dans la cuisine algérienne. 4. Les pois chiches: A la place des pois chiches secs, vous pouvez utiliser des pois chiches en conserve. Dans ce cas, il faudrait les ajouter quelques minutes avant la fin de la cuisson. Astuce pratique: vous pouvez tremper une grande quantité de pois chiches secs pendant toute une nuit. Le lendemain vous les égouttez et les répartissez dans des petits sacs de congélation et vous les congelez. Comme cela, vous en aurez toujours sous la main pour des recettes nécessitant des pois chiches secs. C'est ce que je fais. 5. Variantes de chou farci à l'algérienne: a. Chou farci en sauce blanche: dans ce cas, il suffit de ne pas mettre les tomates et le concentré de tomates.

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