Les Cahiers Gourmands: Gelée De Pomme Aux Épices De Noël | Gelée De Pomme, Recettes De Cuisine, Cuisine Et Boissons — Christian Jequel Peintre Saint

Thu, 04 Jul 2024 02:13:29 +0000
41 Rue Monge La Roche Sur Yon

Réduire et laisser cuire environ 30 minutes tester la consistance de la gelée en plaçant une assiette dans le congélateur ensuite laisser couler une goutte de gelée celle-ci doit se gélifier sinon poursuivre la cuisson. Si vous désirez une consistance plus gélifiée de votre gelée de pommes ajouter 2 g d'agar agar en fin de cuisson au point ébullition et laisser cuire environ 3 minutes. Verser la gelée dans des pots stérilisées fermer bien et retourner ces derniers jusqu'à refroidissement complet et conserver. petit-dejeuner, confiture, algerie, cuisine-accessible, confiture-de-coing, fruits, brunch 20+ Sauces pour barbecue et grillades Recevez mes dernières publications sur mon blog de recette facile et rapide gratuitement

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Cette gelée de pomme et coing est le cadeau gourmand parfait! Parfaitement de saison, facile à faire et peu coûteuse, elle saura ravir les amateurs de petites attentions maison, et les amateurs de tartines! Cette recette de gelée est une recette « anti-gaspi » puisqu'elle est réalisée… avec les épluchures et trognons de pommes et de coings! Oui, dis comme ça, cela fait pas trop rêver et pourtant, elle est absolument délicieuse, avec un gout merveilleux de coing et de pomme! Lorsque je réalise une compote de coing ou de pomme (voire des deux, en pleine saison), je garde les épluchures dans un coing, et je me lance dans quelques pots de gelée. L'avantage, c'est que cela peut se faire en petite quantité sans problème!! La gelée de coing, c'est une des saveurs que j'associe aux petits déjeuners chez mes grands parents. Les petits déjeuners des week-ends avec mes parents, quand j'étais un peu grande (parce que petite, c'était des pains au lait avec de la pâte à tartiner de la célèbre marque qui commence par « Nut »).

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Le petit déjeuner chez mes grands parents, c'est de la brioche fondante, avec du beurre et de la gelée de coing. Toujours. Alors forcément, la gelée de coing est indissociable de ces moments là. Et puis j'ai donc eu envie d'en réaliser maison, pour mes petits-déjeuners, même si ce n'est pas chez mes grands parents. Pour ma gelée, j'ai utilisé également de la pomme, et des épices… Parce que c'est tellement bon, une « gelée de Noël », aux saveurs de coing, de pomme, de cannelle, de cardamome, de badiane, de girofle.. et j'en passe! J'adore ces saveurs chaudes, concentrée dans un petit pot, que l'on vient étaler généreusement sur une tartine! Comment faire de la gelée de pomme et coing maison? Pour réaliser de la gelée, qu'elle soit de pomme, de coing, ou les deux, il y a plusieurs façons. La première consiste à faire pocher les fruits dans du jus, et de garder ce jus. J'aime moins car le fruit cuit obtenu est moins savoureux et on ne peut pas en faire grand chose. Je préfère la seconde façon de faire, qui consiste à faire tremper les pelures et trognons dans de l'eau frémissante, puis de passer le jus obtenu et de le faire cuire à nouveau avec du sucre à confiture.

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Christian JEQUEL maîtrise parfaitement la technique de la peinture au couteau depuis plus de 50 ans. Il peint le'mouvement'et son thème favori est de reproduire des scènes rurales, des instants de vie des villages comme autrefois avant d'aller entre copains siroter son pastis et de rentrer tranquillement à la maison. Il est né en 1935 à Ganges dans les Cévennes. L'item « Christian JEQUEL » est en vente depuis le samedi 7 mars 2020. Il est dans la catégorie « Art, antiquités\Art du XXe, contemporain\Peintures ». Le vendeur est « jujub51″ et est localisé à/en CHALONS EN CHAMPAGNE. Cet article peut être expédié au pays suivant: France. Style: 1990 Artiste: JEQUEL Christian Caractéristiques: Encadré Type: Huile Quantité unitaire: 1 Genre: Expressionnisme Thème: Scène de vie provençale 'Pétanque'

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Christian JEQUEL Les vieux huile sur toile Superbe peinture huile sur toile. 35 x 27 cm. Cadre: 54 x 46 cm. À lextérieur de l'Europe les montants varient. L'item « Christian JEQUEL Les vieux huile sur toile » est en vente depuis le lundi 6 mai 2019. Il est dans la catégorie « Art, antiquités\Art du XXe, contemporain\Peintures ». Le vendeur est « macollectiondetableaux » et est localisé à/en Forcalqueiret. Cet article peut être livré partout dans le monde.

Autres identifications possibles: attribué Résultats d'adjudications Oeuvres en salles de ventes Aucune oeuvre de Christian JEQUEL n'est actuellement proposée en salle de ventes Sur la Marketplace d' Vendez ou achetez des oeuvres de Christian JEQUEL sur la Place de Marché Normalisée Pour Christian JEQUEL (1935), l'adjudication la plus ancienne enregistrée sur le site est une oeuvre vendue en 2000 chez Credit Municipal (dessin-aquarelle) et la plus récente est une oeuvre vendue en 2021 (peinture). Les analyses et graphiques établis par reposent sur 80 adjudications. Notamment: peinture, dessin-aquarelle, estampe-multiple.