Génoise Légère À La Noix De Coco De &Quot;Aux Papilles By Virginie&Quot; Et Ses Recettes De Cuisine Similaires - Recettesmania - Prevote Messagerie Suivi Dans

Fri, 28 Jun 2024 17:08:56 +0000
Bénédiction Des Tombes

Gâteau à la noix de coco Pour donner une touche exotique à vos gâteaux, voici le gâteau à la noix de coco Utilisée dans plusieurs recettes comme ingrédient principal, dans ce cas j'ai utilisé la noix de coco uniquement pour aromatiser la génoise, enrichissant ainsi cette base pâtissière des plus classiques, certainement l'une des plus utilisées pour la confection de gâteaux. Les génoises à la noix de coco sont généralement fourrées de crèmes au chocolat, mais les garnitures à base de crème pâtissière peuvent également contribuer à la création de gâteaux savoureux! Voici la recette: 200g d'oeufs (environ 4) 100g de jaunes d'oeufs (environ 4) 200g de sucre70g d'amidon 40g de farine de noix de coco La pointe d'une cuillère à café de vanille en poudre Une pincée de sel Avec ces doses, vous obtenez une génoise à la noix de coco d'un diamètre de 24 cm. D'autres recettes susceptibles de vous intéresser Comment faire une bonne crème au beurre? Recette facile pour faire une crème au chocolat Comment faire le gâteau Ardéchois (gâteau aux marrons)?

Génoise À La Noix De Coco Bienfaits

La nourriture et les cocktails sont délicieux, et tout est organisé un peu comme un grand salon avec des coussins, canapés et autres chaises longues pour se prélasser comme il faut. (Si vous voulez y faire un tour:) Premier pad Thai! J'avais déjà mangé ce plat en France mais la … un vrai pad Thai de Thaïlande ça n'a absolument pas de prix (au sens propre comme au figuré, la nourriture est tellement pas cher la bas! ) On en fait très régulièrement depuis, je vous mets la recette très rapidement! C'est hyper facile à faire et mon dieu que c'est bon? Après avoir bien mangé et bien bu, let's go pour la première visite de temple! (La première d'une longue série! ) On fini notre journée au "Wat Intharawihan" où on peut voir le fameux bouddha couché. Et waouh! La classe! Il est gigantesque! En plus c'était la fin de journée, on a donc eu la chance de voir le temple s'illuminer au fil de la nuit qui tombe. Deuxième jour De loin ma journée préférée du séjour! On a passé une bonne partie de la journée au Chatuchak Market, un marché immense, dont on a pas du tout assez d'une journée pour faire le tour.

Génoise À La Noix De Coco De Mer

Connaissez vous le mont blanc antillais? C'est un délicieux gâteau à la crème et à la noix de coco, un concentré de parfums exotiques. Une génoise moelleuse, une crème pâtissière aromatisée à la vanille, au rhum et à la noix de coco et un enrobage de noix de coco râpée voilà la recette du mont blanc antillais. Comment faire un mont blanc antillais à la noix de coco? Vous l'aurez compris, ce mont blanc à la noix de coco n'a rien à voir avec le mont blanc traditionnel tel qu'on le connaît en métropole. Point de meringue ni de crème de marrons ici, c'est de saveurs exotiques dont on parle: noix de coco, rhum et vanille. Pour faire un mont blanc antillais, il vous faudra donc faire une génoise moelleuse, la puncher au sirop, la garnir d'une crème pâtissière aromatisée au rhum, à la vanille et à la noix de coco puis recouvrir le tout de noix de coco râpée. Le mont blanc antillais c'est un gâteau facile et rapide à faire qui plaira aux plus petits comme aux plus grands. Vous pouvez, bien sûr, ne pas mettre de rhum dans la crème si vous n'aimez pas ça.

Hors du feu, ajoutez la noix de coco râpée et mélangez bien. Versez la crème pâtissière coco dans un plat propre, filmez au contact et réservez au réfrigérateur. Préparez la génoise Préchauffez le four à 180° (th6) chaleur tournante et posez un cercle de 20cm de diamètre et 4, 5cm de hauteur sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Dans le bol du robot, fouettez les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange triple de volume. Tamisez la farine sur les oeufs et mélangez délicatement à la maryse. Versez l'appareil à génoise dans le cercle et enfournez pour 20 minutes de cuisson. Ne graissez pas le cercle pour ne pas que la génoise se rétracte. A la sortie du four, laissez tiédir puis décerclez délicatement en passant la lame d'un couteau à l'intérieur du cercle. Posez la génoise sur une grille et laissez la refroidir à température ambiante. Montage et décoration du mont blanc antillais Faites bouillir l'eau et le sucre en poudre et réservez. Récupérez la génoise refroidie et découpez la en deux disques d'égale hauteur.

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