La 33E Foire Aux Fromages Et Aux Vins De Compiègne Ouvre Ses Portes - Oise Hebdo / Vendre Credit Fut 18
Une large gamme de produits régionaux savoyards est à votre disposition sur le commerce. Ces spécialités ont été conçues pour réveiller vos papilles et vous rappeler les vieilles recettes de grand-mère. Découvrez ces produits du terroir riche et généreux et profitez d'agréables moments de convivialité autour des spécialités de Savoie. Les meilleurs produits savoyards Avec ces produits du terroir, vous aurez l'occasion de réaliser les plus gourmandes des recettes savoyardes. Les fromages de Savoie sollicitent tous vos sens. Du reblochon au beaufort en passant par la raclette, la tomme ou encore l'abondance. Toute cette diversité fromagère va vous satisfaire. Ces spécialités savoyardes sont fabriquées avec du lait venant des alpages. Spécialités savoyardes à offrir des fleurs. Accompagnez-les d'un morceau de pain ou d'un verre de vin, vous allez vous régaler. La charcuterie savoyarde a tout pour satisfaire les fins gourmets: saucisson nature ou parfumé, jambon cru, etc. Ces produits de Savoie représentent une sélection idéale pour préparer des plateaux de charcuteries savoureux.
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Ils réalisaient des saucisses en les agrémentant avec les légumes du jardin. Leur nom tiré du dialecte local « pormon » signifierait "poumon" et ferait référence aux abats que les paysans utilisaient alors pour leur réalisation. Ce plat d'hiver est souvent accompagné de pommes de terre mais on l'aime aussi avec la polenta ou un bon gratin de crozets. Coffrets gourmands Rhône Alpes - Spécialités savoyardes. Où les trouver? Terroir des Alpes: 04 79 23 49 55 Coopérative laitière: 04 79 24 03 65 Boucherie Prévot: 04 79 24 20 57 Les Crozets Ne passez pas à côté des crozets, ces petites pâtes carrées emblématiques du patrimoine culinaire savoyard. Du patois "croé" signifiant petit, cette spécialité savoyarde était autrefois préparée à la maison, à partir de farine de sarrasin, d'oeufs, de sel et d'eau. Aujourd'hui, on peut également la trouver à base de farine de blé dur. Cette pâte accompagne parfaitement les diots, volailles ou viandes en sauce. Idées dégustation Dans l'eau bouillante pendant 12 minutes à feux doux, accompagné de 20 cl de crème fraiche et 100 gr de beaufort rapé.
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La carte sur place La carte à emporter LIVRAISONS POSSIBLES SELON SECTEUR Formule du jour 13. 50 €
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Les incontournables de la gastronomie savoyarde C'est au Cœur de la Tarentaise que nous servons des plats d'exception issus de produits de qualité souvent certifiés. Nos spécialités s'invitent à toutes les tables ou presque. Sucrées, salées, elles émoustillent nos papilles avec des arômes, des couleurs et des saveurs qui mettent en appétit. Au cœur de votre assiette, c'est là que tout commence… Vivez des plaisirs gustatifs à la hauteur de vos exigences! Spécialités savoyardes à offrir aux. Les Diots Saucisse traditionnelle de la cuisine savoyarde, le diot peut être nature, pur porc, fumé, au choux ou au beaufort, c'est un régal cuisiné aux petits oignons et accompagné d'un bon vin de Savoie. Vous les apprécierez avec des pommes de terre ou des crozets. Où les trouver? Terroir des Alpes: 04 79 23 49 55 Coopérative laitière: 04 79 24 03 65 Boucherie Prévot: 04 79 24 20 57 Les Pormoniers Il s'agit d'une variété de « saucisse verte » ou «aux herbes» originaire de Savoie. Réalisés avec le maigre du porc auquel on ajoute des légumes verts (blettes, poireaux, épinards), les pormoniers sont issus de l'héritage des paysans qui tuaient leurs cochons en début d'hiver.
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Il est très frais et sur le fruit, légèrement poivré en fin de bouche. A déguster avec des plats de volaille, des fruits de mer… Tapenade verte au basilic – Oliveraie Jeanjean Confectionnée par l'oliveraie Jeanjean, cette tapenade ne contient que de bonnes choses: olives vertes, câpres, fenouilh, crème d'anchois… et une pointe de basilic pour rehausser le goût. Ce produit a gagné la médaille d'or au concours général de Brignoles en 2022. Brandade de Nîmes – Raymond Geoffroy Raymond Geoffroy nous propose l'authentique recette de la brandade de morue, dont c'est le produit phare. On la déguste chaude, en accompagnement ou froide, sur des toasts à l'apéritif. Triade de riz long complet – Canavère Quand on pense à la Camargue, on visualise tout de suite ses rizières… L'entreprise Canavere nous propose ici un mélange de trois riz: rouge, noir et complet. Ce trio est meilleur pour la santé que le riz blanc puisqu'il est à la fois riche en fibres et IG bas. Produits de Savoie : Spécialitées Savoyarde à Offrir. Le petit sablé camarguais à la framboise – Vert coquelicot On termine sur une note sucrée avec ces délicieux sablés à la framboise, élaborés à base de farine de riz bio.
Nous avons également en boutique d'autres spécialités régionales savoyardes: beurre maison, œufs frais, confitures du pays, bricelets, ou encore des terrines... Vous pourrez également découvrir nos vins de Savoie, jus de fruits et miels conçus et réalisés par des producteurs locaux attachés autant que nous à la conservation du savoir-faire local. Spécialités savoyardes à offrir une prépa. Nous vous proposons également la création sur-mesure de paniers de produits régionaux à offrir. Contactez-nous pour en savoir plus. Contactez-nous
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