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Je me suis permis de l'adapter au plat de cuisson du grill et en parts individuelles et de la partager avec vous (j'ai sa permission). Saveurs de nos régions. J'ai diminué les quantités car beaucoup trop pour nous 4, j'ai divisé par 2 les siennes. Ingrédients pour 8 gâteaux de 8 cm et 2 de 10 cm: 190 g de farine T45 185 g de farine T55 185 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé ½ sachet... [Lire la suite] Escargots de Bourgogne de Mémé (All-Clad) Mon doudou adore les escargots de Bourgogne, je vous partage ici la recette de sa maman. J'ai tenté la cuisson au grill autosense All-Clad, le top.

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FLAN CATALAN Pa d'Ous au Thermomix TM6 Cette recette vous la connaissez peut-être, je l'avais adapté en 2009 au Cook'in® pour une cuisson vapeur à la place de la cuisson bain-marie au four. Voici mon adaptation au TM6 et au moule savarin Thermomix® Version validée par Doudou … Ingrédients: Pour le caramel: 6 c. à. s de sucre de canne Pour l'appareil à flan: 500 g de lait entier 270 g d'œufs entiers (6 à 7 selon taille) 55 g de sucre en poudre 10 g de sucre vanillé maison Pour la cuisson: 1000 g d'eau froide Réaliser un caramel... Fraises d'Aquitaine - Saveurs de nos Régions - 330 g. [Lire la suite] Trinxat de Cerdagne au All-Clad Voici une version non puriste du Trinxat de nos montagnes pyrénéennes. En effet, je l ai adapté et simplifié en le cuisant dans mon grill avions découvert ce mets en bas des pistes de la Calme par contre le lard était rance ce qui avait un peu gâché la dégustation alors je m'étais dit de le refaire. Cuisson dans le plat de cuisson standard Ingrédients pour 4 personnes: 1 demi-chou vert (frisé) 3 ou 4 pommes de terre ( selon taille) 8 tranches de lard fumé 8 tranches de ventrèche salée, sèche et poivrée 2... [Lire la suite] Gâteaux Bretons individuels (All-Clad) Cette recette, je la tiens d'une amie qui me l'a faite découvrir en 2014 … J'avoue ne pas en faire souvent car c'est délicieux mais c'est une vraie bombe calorique!!!

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