Fond Social Horeca Prime Fin D Année – Poêlée De Lomo, Jambon Et Crevettes - La Taverne De Ginia

Cette obligation n'a absolument rien à voir avec les obligations de cotisations de sécurité sociale. Le Fonds horeca ne dispose pas de toutes les informations nécessaires ayant trait aux travailleurs pour calculer lui-même les primes. C'est la raison pour laquelle les employeurs doivent calculer chaque année le montant brut des primes de fin d'année pour chaque travailleur. Ces montants doivent être déclarés au Fonds au plus tard le 10 janvier de l'année suivante. Cette obligation est bien souvent gérée par le secrétariat social des employeurs. Vous trouverez des informations indiquant comment s'opère le calcul de la prime de fin d'année dans le secteur horeca dans le fichier pdf que vous pouvez télécharger sur cette page. Il est important que le Fonds reçoive cette déclaration à temps, pour qu'il puisse payer les primes de fin d'année avant le 31 janvier. Fond social horeca prime fin d'année. Dans le cas où aucun travailleur n'a droit à la prime de fin d'année, cette information doit être transmise au Fonds. C'est ce qu'on appelle la déclaration nulle.

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La prime de fin d'année Paiements anticipés Déclaration du montant brut de la prime Versement au travailleur Numéro de compte travailleurs Calcul par employeur Suivi par le Fonds Horeca Exception Informations supplémentaires Sur base d'une convention collective de travail sectorielle, les travailleurs du secteur horeca peuvent avoir droit à une prime de fin d'année. La tâche essentielle du Fonds horeca est le paiement de cette prime. Le Fonds assume le rôle de « tiers payant ». Chaque employeur paie des contributions individuelles pour financer les primes de fin d'année de ses travailleurs. 302 Prime de fin d’année dans le secteur Horeca : attention pour l’absence de financement à la suite des périodes de chômage temporaire force majeure ! | Group S. Pour obtenir le paiement, l'employeur déclare au Fonds les travailleurs ayants-droit dans son entreprise, en même temps que le montant de leurs primes individuelles. Sur base de ces déclarations, le Fonds Horeca procède au paiement des primes de fin d'année nettes, après retenue des cotisations sociales et fiscales dues. Celles-ci sont transférées aux instances compétentes. Dorénavant le Fonds veillera rigoureusement au respect des obligations vis-à-vis du Fonds.

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Par conséquent, les versements anticipés au Fonds ont également été réduits, voire nuls. Néanmoins, les périodes de chômage temporaire ont été assimilées pour le calcul du montant de la prime de fin d'année! Cette situation peut, par conséquent, entraîner des problèmes de financement. Il est en effet probable que l'employeur individuel reçoive une facture supplémentaire, suite au paiement de la prime de fin d'année, afin de compenser les périodes assimilées de chômage temporaire (mais non couvertes par des acomptes). Quid de la prime de fin d'année Horeca en cas de démission ou de licenciement? – PERSOPROJECT. Subvention pour le paiement de la prime de fin d'année Le gouvernement fédéral intervient aujourd'hui pour remédier à ce problème. Le Fonds social et de garantie pour l'HORECA recevra une subvention unique de 167 000 000 EUR en vue de couvrir les périodes de chômage temporaire. L'employeur ne doit donc plus financer lui-même cette assimilation. Gardez toutefois à l'esprit que cette subvention ne couvre que les périodes de chômage temporaire. Si un travailleur s'est absenté pour une autre raison assimilée (consultez notre documentation sectorielle pour plus d'informations), cette période reste bien sûr à la charge de l'employeur.

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Documents Primes/Indemnités Pour plus d'information, veuillez consulter

Si vous désirez de plus amples informations quant à cette dispense, vous pouvez contacter le département 'primes de fin d'année' du Fonds. Fond social horeca prime fin d année en. CONCLUSION Les cotisations pour la prime de fin d'année doivent être payées mensuellement, avant le 15 du mois suivant. Les montants bruts des primes de fin d'année doivent être déclarés au Fonds annuellement, au plus tard le 10 janvier. Vous trouverez un résumé complet des instructions aux employeurs dans le fichier pdf que vous pouvez télécharger ci-dessous.

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2 – Après ce temps, sortez le filet mignon. Passez-le sous l'eau froide, puis séchez-le bien avec un torchon propre. Finissez la préparation en le badigeonnant d'abord de paprika, puis d'herbes de Provence. Poivrez. 3 – Et pour finir, enroulez le filet mignon aux épices dans un torchon propre (lavé sans assouplissant). Eventuellement, ficelez-le pour l'aider à maintenir sa forme. Puis placez-le dans le bac à légumes de votre frigo. Et maintenant, il ne reste plus qu'à attendre 3 semaines de séchage… Au bout de ce temps, déballez le lomo. Feuilletés Roulés Lomo & Mimolette {Idée Apéro} - La Marmite à M'Alice !. S'il est trop mou, il faudra alors le remettre quelques jours pour qu'il finisse son séchage. Ca y est, il est temps de passer à la dégustation! Coupez votre lomo maison en fines tranches pour mieux l'apprécier. Idéal à l'apéro avec une bonne sangria, mais aussi en salade avec du melon, des olives et de la feta par exemple. A moins de l'intégrer dans un bon salmorejo? Bref, toutes les occasions sont bonnes pour en manger 🙂 Bon appétit!

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Tian basque cuit Un plat aux saveurs basques, parfait pour un déjeuner en famille. Pour 4 personnes: 5 petites courgettes ou 3 moyennes 1 poivron rouge 10 tranches de lomo (*) 2 gousses d'ail 1 boite de tomates pelées concassées (400 g) 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre 2 cuillers à soupe d'huile d'olive 1 cuiller à café de sucre en poudre Préchauffez le four à 200°éalement dans un tian (plat à gratin en terre vernissé) mais sinon dans n'importe quel plat à gratin, versez 2 cuillers à soupe d'huile d'olive. Faites une couche avec des rondelles de courgettes (préalablement lavées of course). Salez légèrement, poivrez et saupoudrez avec l'ail (pelé, dégermé et coupé en petits morceaux). Faites ensuite une couche avec de fines tranches de lomo (*). Tian basque cru Ajoutez le poivron pelé et coupé en lanières. Couvrez avec des tomates concassées (jus inclus) et saupoudrez avec une pincée de sucre en poudre (pour corriger l'acidité de la tomate). Idee recette avec du lomo al. Faites cuire 3/4 d'heure et dégustez tout chaud.

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Qu'est-ce que le Lomo Saltado péruvien? Le lomo saltado est un plat typiquement péruvien, composé de viande de bœuf ou de longe et accompagné d'une bonne portion de riz et de frites. Idee recette avec du lomo la. C'est l'un des plats les plus représentatifs de la gastronomie péruvienne et son histoire remonte au XIXe siècle. Le Lomo Saltado est l'un des plats de viande les plus délicieux de la gastronomie péruvienne, ce plat populaire peut être préparé avec n'importe quel type de viande, la tradition nous dit que nous devrions le préparer avec du « Lomo Fino », mais au fil des ans, de nombreuses personnes l'ont préparé avec du poulet, de la longe ou n'importe quelle viande. Ingrédients (Pour 5 à 6 personnes, les portions au Pérou sont généreuses! ): 1 kg de bœuf ou de steak 2 oignons rouges 4 tomates 1 petit poivron jaune 1 petite botte de cébette 1 cuillère à soupe d'ail séché 8 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe sauce soja sel, poivre et cumin Préparation: Coupez les oignons rouges et les tomates en lanières épaisses, le poivron jaune et la cébette en fines tranches, Préparez le bœuf ou de steak fin, coupé en lanières épaisses.

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Faire chauffer la moitié de la tasse d'huile dans une poêle et faire frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Une fois cuite, réserver la viande entre 2 assiettes pour la maintenir chaude. 2 Dans la même poêle, faire chauffer le reste d'huile et faire frire les oignons, les tomates et le piment avec un peu de sel en remuant constamment. Une fois la préparation cuite verser le vinaigre et l'eau. LOMO MAISON - AAcook | Cuisine et boissons, Recettes de cuisine, Recette. A part, faire frire les frites. 3 Quand la préparation commence à bouillir ajouter la viande et la coriandre. Mélanger. 4 Ajouter les frites déjà cuites à la préparation, mélanger et laisser cuire le tout encore 3 minutes. Pour finir Servir avec du riz blanc.

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Lomos? Vous avez dit lomos? Ah, comme c'est difficile, ces appellations! Lomo, en espagnol, signifie longe. La longe de porc est la partie du dos qui comprend le filet et les « côtes filet »… Mais quand on parle de lomo, spécialité espagnole, il s'agit de filet mignon mariné et séché. Or, le filet mignon n'est pas dans la longe, mais dans la croupe. Vous suivez? Galette de Pommes de Terre au Lomo - Oh, la gourmande... Eh bien pas nous, car nous sommes tombés au supermarché sur cette barquette de « lomos de porc », qui sont tout simplement des tranches fines de longe de porc. Lomos? Un peu abusif, cette appellation, non? Allez, on pardonne, il s'agit de très jolie viande, facile à préparer. À griller, certes, mais attention tout de même au barbecue, ça doit cuire en quelques secondes, pas sûr que ce soit bien adapté. Nous avons préféré faire une marinade, inspirée de celle du thon tataki: du soja, de la sauce yakitori, du citron vert, du gingembre, voilà qui va réveiller nos tranches de porc! Nous avons servi nos « lomos » marinés avec du chou-fleur grillé, c'était magnifique!

Une recette terre-mer très gourmande trouvée sur le fantastique blog espagnol A Comer y a Callar. J'ai parcouru le blog dans son intégralité et j'ai noté tout un tas de recettes à faire!! J'ai fait cette recette avec du lomo adobado, mais on peut la faire parfaitement avec un rôti dans le filet coupé en tranches fines ou des grillades de porc. En tout cas, nous nous sommes régalés!! A refaire! -7 tranches de lomo adobado (j'en avais au congélateur mais on en trouve au rayon des grillades ou des viandes basques) -500g de crevettes -1 tête d'ail -4 tranches de jambon coupées en 2 -15cl de vin blanc -huile -sel, poivre -Décortiquer les crevettes, réserver. Idee recette avec du lomo de. -Peler les gousses d'ail et les couper ne tranches. -Dans une poêle, chauffer de l'huile, mettre l'ail, quand il commence légèrement à dorer, ajouter la viande et dorer des 2 côtés, assaisonner. -Mouiller avec le vin blanc, cuire quelques minutes jusqu'à évaporation de l'alcool et jusqu'à ce que la sauce réduise un peu. -Ajouter les tranches de jambon dessus puis les crevettes.