La Résine De Mastic

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Extrait naturel du Lentisque Pistacia lentiscus depuis l'antiquité, le Mastic de l'île de Chios est en réalité l'ancêtre de nos chewing-gums modernes! La consommation de la résine de ces arbustes a pu être constatée à travers le monde mais c'est sur la petite île de Chios, en Grèce, que l'on produit sa version la plus pure. Mastiha Chios: Une résine naturelle AOP issue de la tradition Grecque Inscrite au patrimoine culturel de l'humanité en 2014, la culture traditionnelle du Mastic de Chios se déroule durant toute la période estivale en Grèce. Les producteurs locaux transmettant cette tradition de générations en générations: l'extraction se fait de manière lente en incisant l'écorce du Pistachier. Les larmes ainsi produites sont séchées naturellement par le soleil et récoltées après plus de deux semaines de repos et de solidification. Les bienfaits de la résine de pistachier lentisque: Utilisé comme complément alimentaire quotidien par nos ancêtres depuis des siècles, le Mastic de l'île de Chios est réputé pour ses nombreuses propriétés.

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• Il lutte contre la cacosmie et contre les bactéries qui la causent. • Il donne une très bonne haleine. • Il augmente la production de salive, assurant ainsi une protection pour les dents et les tissus de la bouche. Il contribue également à une meilleure croissance du système des os de la mâchoire, à la réduction ou à la correction de problèmes orthodontiques. • Le mastic possède des propriétés analgésiques pour les dents avec carie. • Il empêche le développement des caries, car il empêche la formation de la plaque dentaire microbienne Le mastic de Chios à l'apéritif Le mastic est largement utilisé dans la fabrication de liqueurs et du traditionnel Ouzo. La boisson à base de Mastic se boit donc très bien comme apéritif! Chios a donc grandement participé à rendre célèbre la " liqueur de mastic de Chios" et le "Ouzo de mastic". Astuce: En ajoutant à la boisson du mastic, celle-ci obtient son arôme, de plus les effets nocifs de l'alcool dans l'estomac se limitent. Et si vous êtes un bec sucré, découvrez aussi les citrons de l'île de Chios dans vos desserts.

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Origine [ modifier | modifier le code] La résine mastic est répandue du Portugal à l' Inde. La variété khia ou chia, de l' île de Chios en Grèce, est la plus réputée depuis l' Antiquité comme en témoigne Lucien de Samosate [ 1]. La culture traditionnelle du mastiha de l'île a été inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l' UNESCO en 2014 [ 2]. Elle peut également venir de la zone s'étendant de la Turquie à l' Inde ( Afghanistan, Baloutchistan, Perse). Récolte [ modifier | modifier le code] Le mastic se récolte de juillet à octobre, en incisant l'écorce de l'arbre. La résine exsude en petites « larmes » qui sont séchées à l'air pour les faire durcir. Des poussières calcaires (photo), des feuilles ou des dalles de pierre sont disposées au pied de l'arbre afin que les gouttes de résine ne se chargent pas d'impuretés. Une quinzaine de jours de séchage sont nécessaires pour que l' oléorésine puisse être récoltée. Les fragments dissemblables, sphériques ou piriformes, prennent des couleurs jaune clair ou verdâtre et sont plus ou moins durs et opaques.

Mais la préparation la plus célèbre avec le mastic est le dondurma, la crème glacée turque dont vous pouvez voir la préparation dans la vidéo ci-dessous: Suivez aussi FineDiningLovers sur Facebook!

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Le géant du streaming Netflix a dévoilé de nouvelles photos tirées de la saison 4 de Stranger Things. Alors que nous savons depuis peu que la saison 4 sera découpée en deux volumes – le premier prévu pour le 27 mai et le second attendu pour le 1er juillet – nous ne savons pas si ces nouvelles images sont tirées de la première partie ou de la saison entière. Rappelons au passage que cette saison sera l'avant-dernière, Netflix ayant annoncé que la saison 5 de Stranger Things sera la dernière. Nous découvrons donc le casting – qui ne s'est pas privé de grandir depuis la saison 3 diffusée en juillet 2019 pour ce qui est des enfants – dans des scènes de groupes pour la plupart à l'exception d'une qui confirme le retour d'un personnage (dont personne n'avait réellement douté). En effet, l'une des photos nous montre un Jim Hopper (David Harbour) légèrement amaigri et aux cheveux tondus. Cette seule photo pourrait confirmer qu'il est bien l'américain prisonnier des russes de la scène post-générique de la saison 3.

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Heureusement, la réponse est non. La saison 4 de Stranger Things ne sera pas la fin de la série. Au contraire, la saison 4 sera l'avant-dernière saison. La série à succès de Netflix devrait se terminer avec la saison 5, ce qui signifie que la saison 4 de Stranger Things est techniquement correcte lorsque la bande-annonce fait référence aux épisodes à venir comme le début de la fin de la série. Cependant, cela pourrait être quelque peu trompeur, car la garantie de nouveaux spinoffs assure que l'univers de la série ne se terminera pas complètement avec l'arrivée de la saison 5 de Stranger Things. Stranger Things 4 | Bande-annonce officielle VF | Netflix France Combien de saisons de Stranger Things y aura-t-il? Après la saison 4 en deux parties de 2022, il y aura encore une saison finale de Stranger Things. Cependant, une fois la saison 5 de Stranger Things terminée, l'univers fictif de la série continuera de s'étendre grâce à de nombreux spinoffs. Bien que les sujets spécifiques de ces émissions n'aient pas encore été annoncés, les fans ont beaucoup spéculé en ligne sur les personnages dont l'histoire se poursuivra après la saison 5.

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Paramount+ a dévoilé la bande-annonce de la troisième saison de Evil (Phénomènes), sa série surnaturelle à l'humour noir qui revient le 12 juin. Phénomènes saison 3 En dix épisodes hebdomadaires, la nouvelle saison de la série du duo "The Good Fight", Robert et Michelle King, commence quelques instants seulement après le baiser entre David (Mike Colter) et Kristen (Katja Herbers). Les deux hommes doivent non seulement naviguer dans cette nouvelle réalité difficile, mais aussi faire face à l'implication de David dans "l'entité", une unité d'espionnage au sein de l'église catholique. Pendant ce temps, Ben (Aasif Mandvi) trouve son cerveau brisé par leurs affaires non résolues et se tourne vers sa sœur pour obtenir de l'aide. Michael Emerson, Patrick Brammall, Kurt Fuller et Christine Lahti sont également de retour pour cette nouvelle saison. Au Québec, la série Phénomènes est diffusée sur addikTV: