Viandes / Guerlain Lingerie De Peau ~ Test &Amp; Avis - Beauty Moodboard

Wed, 03 Jul 2024 07:34:21 +0000
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27 septembre 2011 La rien de moins que sublime poitrine de porc confite aux épices Il m'était arrivé de m'extasier dans un restaurant sur la magnifique texture d'une poitrine de porc (comme ICI). Mais jusqu'à aujourd'hui je n'avais pas réussi à la reproduire dans ma cuisine. C'est chose faite, et quel bonheur! Certains auront noté que j'ai rompu mon "jeûne porcin" entamé depuis mars dernier. Mais honnêtement ça en valait la peine, car l'extase en cuisine, ça n'arrive pas si souvent que ça. Première étape: trouver une belle poitrine de porc Si possible d'origine fermière. Bien épaisse avec une belle alternance de viande et de graisse. Mon morceau devait peser dans les 800 g. Deuxième étape: la marinade Composée de: 5 cl de sauce soja 5 cl de vin blanc 3 cuill à soupe de miel le jus de 5 cm de gingembre frais rapé puis pressé sur une passoire fine 1 cuill à café de cardamome verte moulue le jus de deux gousses d'ail rapé puis pressé sur une passoire fine 1 cuill à soupe de vinaigre balsamique (réduit préalablement à l'état sirupeux) Avec un couteau bien aiguisé, faire des entailles profondes dessus et dessous la poitrine afin de faciliter la pénétration de la marinade.

Poitrine De Porc Confite Basse Temperature

INGRÉDIENTS: 1 Kg poitrine de porc 4 cm d'épaisseur 50 gr de jus de citron jaune 50 gr de sauce soja 1 cac piment de Cayenne 30 gr de miel 20 gr de gingembre 1/2 oignon rouge 2 jus de citron vert 1 thermoplongeur PREPARATION: Mélanger le miel avec la sauce soja et le jus de citron jaune ajouter le piment de Cayenne bien mélanger. Dans une poche à fermeture disposer la poitrine de porc puis l'arroser avec la préparation, bien fermer la poche en chassant l'air. Mettre au frais minimum 12 H. Couper le ½ oignon le mettre dans un récipient puis arroser avec le jus de citron vert, fermer et laisser au frais. 12 h après Préparer votre thermoplongeur pour une cuisson à 75° temps de 8 H. Plonger votre poche avec la poitrine de porc et laisser cuire. Au bout de 8 h de cuisson sortir la poitrine de porc filtrer le jus de cuisson découper la poitrine de porc en morceaux. Faire revenir les morceaux dans une poêle pour les colorer, incorporer un peu de jus de cuisson et attendre la caramélisation du parc.

Faire chauffer l'ensemble des ingrédients de la marinade dans une casserole et monter le tout à 70°. Bien mélanger et laisser tiédir. Bien recouvrir la poitrine de la marinade en ne laissant aucune zone "nue". Couvrir d'un film et laisser mariner au moins 12 h au frigo. Troisième étape: première cuisson Le lendemain, passer la pièce sous l'eau pour enlever la marinade. Bien l'essuyer. Puis la poêler dans un peu de graisse de canard dans une cocotte jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Ajouter 50 cl de fond de volaille (ou de veau), trois gousses d'ail, 5 cm de gingembre frais coupé en fines rondelles, et 1 bâton de citronnelle haché grossièrement. Monter en température, couvrir et enfournée à 160° durant 3 heures. Toutes les 30 mn, sortir la cocotte pour l'arroser du bouillon. Quatrième étape: le laquage Récupérer le bouillon. Lui ajouter 1 cuill à soupe de sauce soja, deux cuill à soupe de miel, 1 cuill à café d'huile de sésame grilllée, et une belle cuill à soupe de beurre de cacahuète.

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Le succès de la cuisson lente Le « slow cooking » est super tendance! Et ce n'est pas étonnant vu que les gros morceaux de viande cuits lentement sur le Big Green Egg sont encore plus juteux et savoureux. Autre avantage d'importance, il est pratiquement impossible de rater son plat en utilisant cette technique de cuisson très simple, sans compter qu'avec un thermomètre sonde à portée de main, le produit est toujours parfaitement cuit. Vous pouvez utiliser le Big Green Egg de différentes manières pour la cuisson lente. Pour, par exemple, réaliser un délicieux bœuf bourguignon, mijoté de longues heures dans le faitout en fonte ( Cast Iron Dutch Oven) sur le Big Green Egg, ou pour un poisson cuit à basse température, une volaille entière ou un gros et appétissant morceau de viande. En règle générale, le poisson a besoin d'un temps de cuisson moins long que la viande et la volaille, mais le résultat reste le même: les protéines se solidifiant plus lentement, la chair de la viande/du poisson est juteuse, ne brûle pas ou ne se dessèche pas.

Couper finement l'oignon et parsemer sur les morceaux de porc. servir chaud avec une salade.

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Nous vous conseillons d'utiliser le thermomètre numérique à lecture instantanée ( Dual Probe Remote Thermometer) si vous en possédez un. Il vous suffira alors d'enfoncer la sonde au cœur de la viande et de régler le thermomètre sur la température souhaitée. Une fois celle-ci atteinte, la sonde envoie un signal. En procédant de cette manière, vous êtes sûr(e) de ne pas faire d'erreur, et ce quelle que soit la taille de votre morceau de viande. Par ailleurs, la consommation de charbon de bois du Big Green Egg étant très basse, il n'est pratiquement pas nécessaire de remplir l'appareil en cours de cuisson. En d'autres termes, vous pouvez confier sans aucun souci la cuisson lente à votre Big Green Egg!

Puis je l'ai rincée et essuyée. J'ai mis ma viande dans un sachet qui supporte la cuisson au four (Albal), j'ai ajouté le fond, j'ai refermé, mis le tout dans un plat et j'ai posé dessus une planche puis une cocotte en fonte. L'idée était d"avoir une viande "compactée". Le tout à cuit 5 heures à 80°. Au bout de ce délai, j'ai sorti ma viande et je l'ai découpée en cubes. J'ai mis ces derniers dans un moule à cake puis je les ai recouvert du jus. Dans un premier temps, j'ai laissé refroidir sur le rebord de la fenêtre, puis au frigo. Le même soir, j'ai fait ma purée violette. Des pommes de terre Vitelotte cuites à l'eau salée 20 mn. Epluchées, salées, avec un soupçon de beurre. J'ai étalé la purée sur une plaque et formé un beau rectangle de 2 cm d'épaisseur. Et j'ai laissé refroidir et agir l'amidon. La purée orange, c'est de la carotte. Au départ c'était l'unique ingrédient, mais le résultat était ramollo. J'ai donc fait cuire en urgence des pommes de terre "blanches" pour fortifier la structure (tout de même plus molle que la violette).

L'application. – L'application du fond de teint Lingerie de Peau de Guerlain est hyper facile! Le produit est très liquide et sa texture est un peu similaire à une crème teintée. – En fonction de mes besoins, j'applique le produit au doigt ou au Beauty Blender, cette 2e option étant plus couvrante. La couvrance. – Le produit est agréable à utiliser et il se fond bien dans la peau grâce à sa texture dite « fusionnelle ». – En ce qui concerne la couvrance du fond de teint, elle est légère à moyenne mais pas totale. Le fond de teint couvre en effet la plupart de mes imperfections mais pas toutes. De ce fait, c'est le genre de produit que je préfère porter au printemps et en été voire jusqu'au début de l'automne – parce que j'ai moins d'imperfections et de rougeurs. Le rendu. Guerlain fond de teint lingerie de peau. – Pour ma part, j'apprécie beaucoup le rendu du fond de teint puisqu'il unifie bien le teint! C'est un rendu naturel un peu effet seconde peau. Le rendu est presque velouté, mais avec ma peau mixte je préfère poudrer mon teint.

Guerlain Lingerie De Peau Cushion : Mon Avis | Kleo Beauté

Et j'ai hâte de connaître votre avis sur ce fond de teint Guerlain et l'anti-cernes dédié. Les avez-vous déjà adoptés ou comptez-vous le faire? Je vous dis à très vite, car demain il y a un événement tout particulier dans le monde de la beauté que je compte bien fêter avec vous! Vous devinez? Keep in touch 😉 Bisous, bisous Kédidja

Guerlain Lingerie De Peau Type Du Produit: Fond De Teint Perfection...

Je prélève quelques gouttes du Fond de Teint Lingerie de Peau Guerlain que je chauffe dans mes mains. Puis je l'étire du bout des doigts du centre du visage vers l'extérieur. Enfin, j'uniformise le tout à l'aide du pinceau pour me donner le teint le plus naturel possible. Une fois la toile de fond faite, je réalise mon maquillage du jour. Avis Guerlain Lingerie de Peau Alors mon teint est-il parfait? La perfection n'existe pas malheureusement, je vois bien encore quelques petits défauts! Guerlain Lingerie de Peau Cushion : Mon Avis | kleo beauté. Mais j'ai été plutôt séduite par le résultat, d'autant plus que des amies que je n'avais pas vu depuis longtemps m'ont toutes fait le même compliment sur ma mine radieuse à quelques jours d'intervalle. Le Fond de Teint Lingerie de Peau comme l'Anti-Cernes Correcteur se fondent très bien sans effet masque. On peut aisément travailler la matière, ils restent imperceptibles! Ils sont légèrement parfumés à l'application. Et même si je ne suis pas fan des produits de maquillage odorants en général, je reconnais que ce n'est pas désagréable!

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Je me suis dit qu'il correspondait vraiment bien au type de fond de teint que je souhaiterais porter! D'autant plus que nombre de mes amies instagrameuses le montraient déjà sur leur page… Ah! Instagram encore et toujours! 🙂 Ce fond de teint se présente dans un flacon pompe en verre épais, au capuchon noir et doré. A la découverte du Lingerie de Peau Guerlain, j'ai été impressionnée par la qualité du packaging qui fait de ce flacon un objet vraiment luxueux. Que vaut le nouveau fond de teint Lingerie de Peau compact de Guerlain ? - Réglisse & Myrtilles. Il a du poids, tient bien en main. Lingerie de Peau Guerlain se décline en 18 teintes pour convenir à toutes les nuances de peau: rosées, neutres, dorées. Sa contenance de 30 ml est généreuse. Et il offre une protection SPF 20. Il coûte 53€. J'ai reçu la teinte 03W Naturel Doré, ce qui m'a un peu effrayée sur le coup car je la trouvais légèrement trop foncée pour moi. Mon teint est moyen clair rosé avec des rougeurs diffuses… J'ai donc comparé en parfumerie, avec ma conseillère, les autres teintes. Et finalement d'après elle, cette nuance est la bonne au sortir de l'été car la pointe dorée vient estomper les rougeurs tout en me donnant bonne mine.

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Cependant un point que j'apprécie énormément avec ce fond de teint, c'est la retouche facile et rapide. Premièrement grâce au miroir on peut se re-maquiller vite et n'importe où, et deuxièmement la deuxième couche s'applique très bien sur la première. Fond de teint guerlain lingerie de peau. C'est pourquoi je l'ai souvent avec moi dans mon sac, vers la fin de la journée (ou si je dois sortir après), je reprends vite ma houpette et hop, un petit regard dans le miroir et en quelques secondes je suis maquillée comme au début. Puis comme le rendu est mat, je ne poudre pas par-dessus 🙂 En conclusion Je pense que si vous avez la peau mixte/grasse il pourra vraiment vous convenir, surtout si vous aimez les rendu mats, tout en étant assez lumineux. Les peaux sèches, évitez ce produit ^^ Sinon si vous avez comme moi, la peau mixte à tendance déshydratée (certaines zones brillent et d'autres sont assez sèches), ben… c'est mi-figue mi-raisin. D'un côté le rendu est plutôt joli, il ne faut pas en mettre trop sinon vous aurez un effet plâtre d'ailleurs, et disons que si le fond de teint bouge durant la journée, la retouche est vraiment super facile.

Guerlain Lingerie De Peau ~ Test &Amp; Avis - Beauty Moodboard

Le rendu est satiné, ni mat ni glowy mais pile au milieux! TENUE: très très bonne! Je mets le produit le matin, je tiens jusqu'au soir sans les retouches. Certes, je brille un tout petit peau sur la zone T, mais après 8 heures de pose je considère que c'est normal GAMME DE TEINTES: seulement 4 chez Sephora, c'est pas folichon... sur le site de la marque il y a une de plus, c'est mon 00 Porcelaine qui n'est pas vendu chez Sepho (comme d'hab... ), voici le swatch: C'est pile ma teinte, la 01 est déjà un poil foncé pour moi. MON TEST: voici d'abord mon Sans / Avec Côté gauche avec le fond de teint, et on voit bien qu'il est plus unifié, plus lumineux. Et voici le "Avant / Après", c'est plus parlant: PEAU NUE GUERLAIN LINGERIE DE PEAU, TEINTE 00N PORCELAINE Et avec le teint finalisé (blush, anti-cernes): Je suis désolée pour cette lumière pourrie, on est pas gâté avec le temps... Mais je ne veux pas utiliser la lumière artificielle, ça modifie le rendu. GUERLAIN LINGERIE DE PEAU Type du produit: Fond de Teint Perfection.... Là, vous voyez bien ce que cela donne, sans filtres ni retouches.

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